白茶性情温和，今年特别火【库百科养殖网】

白茶性情温和，今年特别火

白茶、黑茶、黄茶等小品种茶类在2014年纷纷发力，成为消费热点，黑茶的涨幅最大，白茶的消费也持续升温，特别是陈年的老白茶，市场的欢迎度最高，黄茶得益于第九届中国茶叶经济年会在湖南岳阳举办的强劲推动，发展迅猛。以正山小种、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫等辨识度高的传统红茶持续热销，但增速减缓……这是记者在《2014中国茶叶行业发展报告》中了解到的，但藏家和行家们还是认为，茶叶是用来喝的，不管市场行情如何，买自己喜欢的才最重要。

2014年东部茶区由于早春低温阴雨时间较长，茶叶开采期比常年晚7-10天，但由于中后期天气较好，茶叶采摘期比常年拉长一周左右，西部茶区今年春季光温充沛、雨水适中，茶叶生长均衡，采摘较为适期并且时间长，这些为增加茶叶产量打下了很好的基础。由于今春天气良好，各地茶园病虫害较少，茶树积累的营养物质丰富，加之各项茶园管理技术的革新，以及农技人员科技下乡、举办栽制技术培训班等举措，今年全国茶叶质量整体优于去年。2014年全国春茶叶干毛茶总产量达到92.4吨，除浙江、广东、广西、河南等四省区略有减产外，其他省市均有增产[https://www.novmv.com/]。中央“八项规定”后，虽然高端名茶价格大降，但中档名优茶以及适合大众消费的大宗茶量价齐升。2014春茶干毛茶全国均价85 .17元/公斤，同比提高了6.5元/公斤，上涨8.26%，比去年涨幅5 .81%高2 .45个百分点，均价最高的是浙江，全省平均119 .84元/公斤，同比上涨了17.71%，涨幅最大的是云南，上涨了24.21%。

六大茶类中，绿茶因其保健功能突出，消费稳定增长，黑茶、红茶等发酵类茶由于可以长期存储，预计所占比例将会继续上升。白茶和黄茶在产地政府的主导下，推广力度增大，市场份额持续突破，吸引了越来越多消费者的关注。乌龙茶在一线城市正趋于饱和，消费群体也正在产生变化，但更多二三线城市的消费者开始热衷于喝乌龙茶，尤其是铁观音。2014年茶叶的价格和包装更加亲民。高端茶售价持续回调已成必然趋势，公款消费、送礼之风杜绝之后，促使生产者和销售者将注意力转向普通消费群体，让更多的老百姓能买得起好茶。包装方面，商家也尽量杜绝奢侈，多以简易、环保的包装为主。