茶叶种植几年可以采摘(茶友“存在”的三个阶段)

“当代人如何看待茶”是一个复杂且多维度、多层次的综合体，这决定着个体对自身存在的理解和判断，使得每个人都在自我存在确认的情况下不断地重新定义这杯茶。所以，茶友自身存在的确定是个不断选择和思考的过程。随着年龄的增长，茶友会逐渐意识到自己在这个世界上的位置以及自身能力所能达到的成就，而这种意识也为茶友提供了一种动力去努力提升自我，以更好地适应环境并实现自我价值为目标。

茶友的这样一种复杂的认识方式可以从三个维度来展开——审美客体评价机制所形成的感知；艺术哲学主导下的个人心智模式；文化社群内部的群体思维。即茶友“存在”的三个阶段：“审美阶段”、“艺术阶段”、“信仰阶段”。在此三者共同作用之下，不断生成新的个体观念与想法，进而影响整个茶文化思潮及行业发展。

中国茶文化源远流长，涵盖了中华民族几千年的历史。在这个过程中，茶不仅是一种饮品，更逐渐发展成为一种生活方式，一种文化象征。而茶友，则是这种文化的传承者和实践者。目前，中国茶行业有约2800万从业者，中国饮茶人2022年达到6.8亿，全球饮茶人口达30亿人。庞大的消费人群对茶产业发展带来了巨大发展的同时，对茶也产生了巨大的认知差距。

由于茶友受到文化、经验、教育、心理、时代、民族等多方面因素的影响。对“什么是茶”、“如何泡茶”、“懂茶重要还是爱茶重要”、“好喝才是硬道理”还是“不能让我心灵感动的茶汤都是虚无”等一系列问题和命题都会有不同的回答。笔者认为，关于茶友在现实中对现象的观察和茶事活动产生的各种实际关系都是茶友“自我存在”确认的第一个阶段，即“审美阶段”。

第一个阶段：审美阶段——意义的出现

在审美阶段，有两个部分：一是“观之感动”；二是“心之向往”。第一部分“感动”是关键，人只有被感动才能有一系列的“惊异、体验、澄明”；第二部分“向往”是往内行走，寻找人生“意义”的意识行为，是被强烈精神感召下的蠢蠢欲动。

茶友首先通过自己感官——眼、耳、鼻、舌、触，直观地对茶世界进行对话，然后将感觉到的信息通过自身的生活经验和心理感觉进行综合，形成在思想意识层面“感觉的醒悟”，即“觉醒”（其实世界还是这个世界，只是被你才发现），开始深究茶的“无用之学”和产生“我”与茶之间关系的思考；最后，对关于茶文化构建的人类知识体系产生好奇，比如，突然有一种对“茶生活”安静、休闲、与自然亲近的强烈冲动。感慨“茶人”是多么的有趣，茶的世界是多么丰富多彩等，由此人生新“意义”开始产生。近年来“美学热”的兴起，就是发现审美对生活意义的产生有直接的帮助作用，可以用来对抗各种“虚无”。

1795年，席勒在《美育书简》第一次提出“审美教育”是实现人自由的唯一途径，它的独特目的就是“促进鉴赏力”。鉴赏力就是茶人外在的兴趣和品位的象征。对茶叶鉴赏力的缺失和差别就是茶文化各种理念差别的真正原因。

日常生活中，茶叶领域的审美现象和审美活动非常多，也很普遍，比如，茶山、茶园、制茶、泡茶、茶会、讲座、培训教育等等，笔者认为有三个茶叶审美现象和审美活动对饮茶者具有真正有吸引力，即“和谁喝茶”、“喝什么茶”、“在哪里喝茶”，也只有这三个现象笔者认为可以作为审美对象来具体研究和分析，在现象中这三个场景最能够令人向往并使人付出最强烈的情感。

举例，上图就是日常泡茶的一个场景，鉴赏力就是一个人审美力：茶友可以直观通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等感官的综合体验，激发人们从舌尖和全身感知中呈现出其独特愉悦之感。但是，我们直观看见或感受到的可能是事物的本质，但远远不够！我们还要看见茶的艺术审美形态——优美，是一种比较简单的、迷人的、令人愉悦的感情，属于阴柔之美，富有同情和殷勤产生的优美感。具有感性思维和理性分析的能力，会将茶友带入一扇通往艺术人生的大门。

“审美阶段”产生的是巴门尼德认为的感性“意见”，或产生经验直观带来的“感悟”，通过理性思维，使人 “鉴赏力”的提高，一个人良好的鉴赏力不是用来区别于他人，也不是作为炫耀的谈资，他背后一直是在等待或呼唤更高自我“存在”的意义出现，然后开始行动！

第二个阶段：艺术阶段——意义的回答

艺术价值是茶审美的核心表达，也是茶友审美的必经之路，艺术阶段的茶友追求是一种价值观，它关乎茶友的认知能力，表达方式及创新能力，更关系到茶友自身的发展和未来。

因为，这个阶段的茶友在“自我存在”的意义上的回答变得更为深刻和内省。茶友开始意识到生命的无常和短暂，开始探索自己在这个世界上的存在意义。茶友开始质疑传统的价值观和社会规范，思考自己真正想要追求的是什么。他们不再盲从，而是通过深入地自我反思和探索，寻找真正与自己内心契合的意义。

结合人类艺术的产生学说，我们不难发现，当在自我意识的支配下，通过茶生活获取一种自由心灵的感召下。茶友追求艺术形式和艺术表达呈现出更多的个性和独特性。茶友们开始尝试不同的艺术形式和媒介，用自己的创作来表达内心的追求和思考。努力回答“存在”的意义和生命的价值。

1、模仿，模仿是人类固有的天性和本能，艺术起源于人类对自然的模仿。古人对自然的模仿产生艺术，中国茶人对古人品茶、生活、曲水流觞的模仿学习也是一种传承，近年来仿古之风在茶界兴盛，从服装、茶具….到模仿唐煮茶、宋点茶（茶百戏）泡茶技艺，再到恢复非遗制茶技艺… 在他们的自己的艺术作品上倾注了多少心血，表达了强烈的情感和思想性。

2、游戏，人一旦去中心化后（比如退休、辞职待业中），过剩精力运用到无实际效用和无功利活动中，茶生活具有丰富的游戏精神，满足茶人生理和心理的满足。在这种情况下，茶友体现出惊人的创造力和行动力。他们追求“游戏”冲动、审美自由与人性完善间的关联，甚至不再追求外在的美与形式，而是注重传递一种更深层次的意义和情感，部分茶友甚至希望帮助别人成功来实现自己的价值。

3、表现，源于自我表现力，人们会突然专注琴、棋、书、画、花的艺术修炼，他们用画笔和色彩，用文字和节奏，用舞蹈和表演来传达自己的内心世界。他们通过艺术开始关注社会问题和人类命运，关注环境与生态，探讨人类的存在与意义，他们希望通过自己的艺术创作，唤起人们对于这些问题的关注和思考。 罗布·萨拉菲亚(Rob Salafia)曾说：“通过培养表现力，我们不仅能使他人对我们的感觉更好，还能过上我们想要的生活。”当你更好地表现自己，你才能走得更远，体会更多人生的乐趣！

4、劳动，劳动的艺术意义在于它不仅仅是一种生存的手段，更是一种对人类精神和情感的满足。这种坚持和努力的过程就像是一种艺术，让我们能够在不断挑战自己的同时，提升自己的能力和品位。比如，许多茶人，在这个阶段，他们不仅关注茶的品鉴，更关注茶的种植、采摘、制作和冲泡等过程。他们开始学习茶艺，用技艺来展现茶的魅力，开设自己的茶空间，建立自己的茶品牌，将自己对茶的认知与自己的生活相结合，通过劳动，能够感受到自己的存在和存在的价值，同时也能够与他人建立联系，促进社会的和谐与进步。通过劳动探索和学习，形成茶友独特的生活风格和艺术体验。

茶友们在艺术阶段的意义上回答并非一成不变，而是一个不断迭代和深化的过程。他们用艺术作为自我实践的方式，通过不断地创作和表达，寻找和发现更深层次的意义和价值。

总之，茶友在“自我存在”的艺术阶段的意义的回答是一个个体化的、探索性的过程，是一个不断回答自我存在意义的过程，不断创新、不断接受挑战，不断提升自己，不怕从头再来，本身就是茶友艺术生活的一部分。

第三个阶段：信仰阶段——意义的飞跃

信仰阶段是每个茶友生命中都希望努力达到的重要时期。在这个阶段，人们开始探索自己对生命的意义和宇宙的存在有着怎样的信仰。这个阶段标志着一个人从对自身的关注向对更大的世界的关注的转变，是一个意义的飞跃。茶对于他们而言，不仅仅是一种饮品，更是一种精神食粮，一种能够滋养灵魂的力量。他们对茶生活的坚定，拥抱普遍，已经深深离不开茶。

茶友的自我存在是一个不断探索、不断成长的过程。从审美到艺术，再到信仰，这个过程既是他们对茶文化的深入了解，也是他们对生活的深刻感悟。在这个过程中，他们体验到了生活的美好，感受到了生命的力量。此刻的茶友应该是在追求心灵的满足，任何理性都是穷途，他们需要信仰的飞跃，明知道有些东西不可为之，而努力求索..

茶友的心智发展决定行业的未来

在我国，茶科技和茶产业已经高速发展40年，而我们对茶叶人文学科的研究却已经远远滞后。特别是对中高阶茶友的培训和引导上还缺乏巨大的关注和发展空间。随着饮茶人群的增加和不同阶段茶友心智发展的稳定和成熟，已经对现有科技、产业、生态、文化传承上提出了更高的希望和要求。茶友的心智发展决定了未来茶文化、茶产业、茶科技的未来发展方向，更是茶行业可持续发展的动力源泉。

未来的茶友们不仅仅追求茶叶品质上的优良，更注重茶叶生态环境的保护；未来的茶友们不仅仅追求对产品标准化、工业化的规范生产，更在追求智能化时代产品的个性化和可定制化；未来的茶友们的努力不仅体现在茶文化的研究和传承上，还希望通过参与茶文化的研究和推广，让更多人了解茶的历史渊源、制作工艺和品茶技巧，进一步推动了茶文化的传承和发展；未来的茶友们不仅仅追求对现有茶产业模式、传统的茶叶加工和销售模式的创新上，还在积极探索茶产业在人工智能时代新业态和新模式的探索。

总之，我们对茶友“存在”三个阶段的分析，促使“茶美学命题”焕发生机，进一步赋予“人文关怀”的价值。通过审美观念和艺术表达，引领人们对美的追求和感知，使我们能够更深刻地理解和欣赏世界的多样性和复杂性，强调人的尊严和情感产生共鸣，能够更加关注茶行业每一个微小个体的需求和痛苦，并努力为他们提供支持和关爱。我们希望在社会的持续进步中，实现茶友自我的全面自由发展和与社会的和谐共融，追求审美人生之愉悦、艺术人生之风采和圆满人生之境界。

（本文作者：笨笨哥；来源：天下茶友网）