安吉白茶种植效益分析(安吉“茶二代”有个“小目标”：把白茶种好 帮千里外的乡亲致富)

12年前，14岁的钟雪良开始跟着爸妈上茶田忙活，他觉得，采茶叶是这个世界上最枯燥的事情。

钟雪良家住安吉县溪龙乡黄杜村，田里种的白茶，经过年复一年的生长，加上枝干，比自己还要高。于是，当年这个身高不到1.5米的小男子汉，每回吃力地踮起脚尖、小心翼翼地用指腹把茶连叶带芽掰下来时，心里总会暗暗地想：等我长大了，才不要继续和茶叶打交道。

他没能如愿——今年26岁的钟雪良，除了要忙自家采茶季，还揽了个更辛苦的活：翻山越岭，去1000多公里外、受捐扶贫白茶苗的湖南省古丈县，四川省青川县，贵州省普安县、沿河县等3省4县，教当地农民种茶。

近日，钟雪良参与的黄杜村“一片叶子再富一方百姓”助力脱贫攻坚志愿服务项目，获得2020年浙江省青年志愿服务项目大赛金奖。这名90后“茶二代”说，“白茶曾经带富了我们整村人，现在我想尽自己一点力，让他们的日子也好起来。”

黄杜村茶园。记者 李灿 摄

不简单的“小师傅”

现在的黄杜村，白茶遍布山野，满目青翠，一阵微风吹过，留在鼻尖的是淡淡茶香。前些天才在3省4县走完一遭的钟雪良回到黄杜村，总算有时间来照看自家的茶园。

他大步迈入茶田小径，来到一根外表形似电线杆的两米多高铁柱旁，调试起上方橘色铁盒的参数：“白茶怕虫，用上这种太阳能发电的诱虫灯，我们可以省心不少。”

他接着弯腰用手掌托起几株叶片，“看，保护得好，茶才能叶白脉翠，形美味美。”身高将近1.8米的钟雪良，笑容憨憨的，说起茶来既专业又老道。

和村里很多“茶二代”一样，他种茶的本领，也是跟父母学的。

上世纪90年代，为了改变拮据的生活现状，不少黄杜村村民在党员骨干的带领下，开始承包荒山种植白茶，开展家庭作坊式加工，钟雪良一家也不例外。

从小耳濡目染，钟雪良对种茶的全流程，包括育苗、开荒、垦地、种苗、修剪、施肥、除虫等都很熟悉。

2018年底，钟雪良去海拔近2000米、气温跌破零度的青川县茶园指导种茶。老乡们原本就担心温度太低茶苗种不活，好不容易大老远来个专家，一看是个小年轻，心里都打起了鼓。

钟雪良看出了老乡脸上的疑虑。为了给茶苗营造合适的生长温度，他马上行动起来：花了差不多一周的时间，用从安吉带来的地膜，把将近300亩茶田都包上。每天，他的脸和手都冻得通红。

“小师傅你不简单呀！”来年春节前，一个青川老乡特地给钟雪良拨来电话，高兴地告诉他，茶苗已经挺过了关键期，存活率高达95%。“还好没有让大家失望。”钟雪良说。

种活只是第一步，有件事，钟雪良很上心。“很多农田，之前因为种植过玉米这类吸收营养能力很强的农作物，肥力已经大大降低。”为了改良土壤，钟雪良教老乡把油菜饼（油茶籽加工榨油后的残渣）以及黄豆粉等撒入土中，作为天然有机肥。

自讨“苦”吃做帮扶

“来，尝一尝。我们安吉白茶，回味很甘甜。”回到自家茶厂，钟雪良给记者沏上一杯热茶，笑着“安利”：“白茶氨基酸含量高，条形也好看，就算是平常喝不惯茶叶的年轻人，也会喜欢。”

别看钟雪良现在三句不离茶，十几年前，他一想到采茶，就“一个头两个大”。

那时候，三四月的采茶季，早上5时不到，天还没亮透，他就会被爸妈从床上扯起来，往几公里外的茶田赶。

“白茶娇嫩，采茶要‘一叶一芽’，千万不能用指甲掐，不然坏了卖相，败了口感，就会影响收成。”爸妈不时叮嘱，钟雪良只能耐着性子慢慢来。

“我摘完一垄15米长的茶田，合起来能炒出的干茶也只有半斤不到。真的觉得很枯燥！”钟雪良说，采一天的茶，不仅手脚酸痛、眼睛还会因为长时间看同一种颜色，变得又干又涩。

也不是没机会“逃离”。2017年，钟雪良结束5年兵役。性格开朗的他，加入了一间拓展训练公司，一年大多数时间都在华东各城市承接团建业务。然而，一封特别的信，又把他“牵”了回来。

2018年4月，安吉县黄杜村20名农民党员给习近平总书记写信，汇报村里种植白茶致富的情况，提出捐赠1500万株茶苗帮助贫困地区群众脱贫。不仅如此，村党总支书记盛阿伟带队的黄杜村志愿服务队决定，一旦送出茶苗，还要给予帮扶地区持续指导，教技术、包销售。

钟雪良是在部队入的党，一听到这个消息，他心动了。他不仅申请加入服务队，还主动提出参与现场帮扶。

2018年10月18日起，黄杜村陆续将近2000万株村民们捐赠的、沾着新鲜泥土的“白叶一号”装进冷藏车，运送至3省4县移栽。钟雪良也成为了最早一批去现场指导种茶的党员之一。

这一趟走了20多天，风尘仆仆的钟雪良回到家，姐姐忍不住笑他，“不是最不喜欢种茶嘛，怎么还要自讨苦吃呢？”

“现在不一样了！我当过兵，能吃苦，当然要去啦。”钟雪良笑着说。

钟雪良（中）在四川省青川县沙洲镇，观察茶叶生长情况。

“学生们”更好学了

有种记忆中的味道，钟雪良一想到就觉得甜：采茶季的凌晨，爸爸把炒好的第一道茶，泡给妈妈、姐姐和他喝。

“每回看到爸爸食指关节上的发黑老茧，我就在想，种茶再苦，一家人的生活来源，还得靠它。”钟雪良说。

其实，他心里一直都念白茶的好。“它确实改变了我们的生活。”钟雪良说，一家人再也不用为吃穿发愁；家里的代步工具从自行车到摩托车，再到小汽车，都有白茶的功劳。

“一片叶子富了一方百姓。”就像这句村里随处可见的标语所说，安吉白茶致富的故事，逐渐成了家喻户晓的佳话——2019年，黄杜村白茶经营户达350户，经营茶园面积4.8万亩，年产值达4亿多元，村民人均收入也从1997年的不到1000元增加到4.9万元。黄杜村还曾获得省级“全面建设小康示范村”的荣誉。

“致富不忘党恩、先富帮后富。这几乎成了我们几代种茶人骨子里的意识。”黄杜村党支部委员刘炜和钟雪良一样，也是一名90后“茶二代”。2005年黄杜村志愿服务队一成立，刘炜就加入其中，平日的主要职责之一，就是为村里百姓提供白茶栽培技术指导。

如今，这支队伍已经壮大到80余名成员。自从安吉送出“扶贫苗”，队伍不仅关心近在咫尺的“自己人”，还要指导、帮助千里之外的乡亲们脱贫致富，让一片叶子再富一方百姓。

钟雪良向记者介绍，按照茶叶生长规律和扶贫计划，今年5月起至9月底，村里每月对每个捐赠点派出2名志愿者，驻点指导20天以上。

钟雪良前后去过七八趟，在3省4县待过的时间加起来有180多天。他有个最直观的感受：去受捐点的路上，很多没护栏的盘山土路不见了；进村子后，老乡们脸上的笑容越来越多了；下到田里，“学生们”也更热情、更好学了。

“把茶苗种好、种活、种出效益，帮助千里外的乡亲致富。”钟雪良说，这是他的“小目标”。