油荼种植(2025年油茶种植面积达9000万亩以上，油茶树是“致富树”吗？)

油茶产业发展新的3年（2023-2025年）规划发布了，要新增油茶种植1917万亩、改造低产林1275.9万亩，到2025年油茶种植面积达到9000万亩以上、茶油产能达到200万吨。油茶产业发展这几年很迅速，种植面积逐年增加，种植补贴也不少，大部分农户是为了补贴去种植的。油茶产业发展帮助不少农户实现脱贫，但也面临不少的问题，一是产量比较低，二是机械化难度大，三是茶油价格高，于是规模化种植几乎亏的一塌糊涂。那么，油茶树是“致富树”吗？如何经营能让荒山荒地变成致富林？

油茶树是特色的木本油料作物，利用荒山荒地种植，并不占用基本农田，有助于解决油料短缺问题。全年食用油消费是4000万吨，茶油到2025年的产能达到200万吨，占比5%左右。油茶大面积种植便是经济林，如种植柑橘、梨等果树一样需要精细或园艺化管理，不然产量上不去，效益低，可在机械化方面又不如果园管理，因此比果园建设还难做到高标准种植。

油茶树是“致富树”吗？如果能实现油茶高产稳产，油茶树是农户增收的“致富树”。茶油的营养价值不低于橄榄油，是高端食用油，农家纯茶油要60元/斤左右，品牌的茶油上百元甚至几百元一斤。种植优良品种的油茶林，平均每亩产茶油50斤左右，高产的亩产产茶油100斤以上，每亩的收益在3000元以上，高的可达万元以上。但目前的大多数油茶林的产量达不到每亩产茶油50斤，尤其是老林，每亩产茶油10斤左右，效益不佳。

如何经营能让荒山荒地变成致富林？种植油茶见效益周期长，要7-8年才能进入盛果期，有种植补贴可以减轻前期投入，但重视管理的不多。利用荒山荒地种植油茶树要形成致富林，“良种良法”是根本，至少要做到“品种优良、通风透光、水分均衡、土层深厚、施足底肥、病虫防治”这几项管理，精细管理还要做到整形修剪和定期追肥，从而保证油茶连年丰产。

品种优良是高产稳产的关键因素，选择优良品种可以参考《全国油茶主推品种和推进品种目录》，不仅有各地主推品种，还提出了配置品种建议（选择花期相遇、亲和性高的2-3个品种进行配置）及造林要求。

通风透光的关键是合理密植，一般密度控制在55-74株/亩，要根据不同的坡度、立地条件进行种植，林分过密的要适当间伐或移除。修剪的目的是使油茶林通风透光，管理得好一般轻剪即可。水分均衡主要是防旱防涝，遇久旱或暴雨之后会使油茶树体水分供应失衡，影响油茶树及果实的生长。防旱保水可采取修蓄水沟保水、覆地膜、滴灌、覆草及施用有机肥等措施，种油茶很少见覆地膜、滴灌的，施用有机肥提高土壤蓄水能力。

油茶树及果实生长需要养分，养分不足则油茶树生长慢，结果少。种植地块应选择土壤深厚的山地，既能提供丰富的营养，又能使油茶树的根系深扎、增强抗旱。种植油茶时应施足底肥，栽植前1个月左右在种植穴中施入商品有机肥（有机质含量≥45.0%，10-15公斤/穴）、饼肥（3-5公斤/穴）或厩肥（20-30公斤/穴）。根据油茶树生长时期，在冬季、春季追2次肥，是高产稳产、克服大小年的有效措施。

种好油茶树还应做好病虫草防治。每年除草两次，采用人工或机械除草方式。病虫害主要注意炭疽病、软腐病、根腐病、蓝翅天牛、油茶象甲等，油茶炭疽病可用多菌灵、苯醚甲环唑、苯甲·丙环唑等防治，蓝翅天牛、油茶象甲等可选用可绿色威雷、辛硫磷等防治。

油茶林立地条件好的还可以在油茶幼林中株间间种中草药、西瓜、花生等作物；在油茶成林，可以发展林下养鸡，从而提高种植效益。对于规模化种植或者茶油加工的油茶产业发展企业，可以对果壳、茶籽饼进行开发利用，对茶油进行深度开发，提高附加值。

最后，油茶产业是个特殊产业，效益可观的同时发展也面临不少问题，应适度规模发展，量力而行，不能盲目，避免“致富树”变成“致负树”。

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