葡萄采摘后管理要跟上 葡萄园采摘后的几项管理措施【库百科养殖网】

葡萄采摘后管理要跟上 葡萄园采摘后的几项管理措施

葡萄采收后到落叶休眠之前，是容易被人们忽视的一个关键管理时期。从果实采收后到落叶这个时期，树体营养的积累多少与翌年长势、花芽分化、植株越冬抗寒性、开花结果、产量和品质等都有密切关系。因此，葡萄采收后，应及时做好采收后的管理工作，为来年高产稳产奠定基础。下面具体来介绍一下：葡萄采摘后管理要跟上 葡萄园采摘后的几项管理措施。

重施基肥初秋气温和土温较高，有利于基肥的分解利用，可延长叶片功能期，防止叶片过早脱落，也有利于根系生长和因施肥后根系受伤的迅速恢复。一般于初秋，葡萄采果后马上施肥。其方法：幼年树采用环沟施肥法，在主干外围30～50cm　处挖深宽各20～30cm的环状施肥沟；成年树可根据情况选用辐射沟施肥法或条沟施肥法。辐射沟施肥法是在离主干30～50cm处，向四方各开一条由浅到深的沟，长度依株行距而定。挖沟时注意避开主根，以后每隔1～2年更换辐射沟位置施肥1　次；条沟施肥法是在行间、株间或隔行用人工或机械开沟施肥，也可结合深翻进行。施肥量一般为每亩施用腐熟的农家肥3～4吨或优质土杂肥4～5吨于沟内，然后覆土。另外，为了保叶，防止过早落叶，采果后即用0.3%的尿素、0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的硼肥混合液叶面喷施，每5～7天喷施1次，连续3～4次。

抗旱保叶干旱对植株叶片影响最大，会引起叶片过早枯死和脱落，不利于树体积累养分。8～10月，葡萄常面临秋旱威胁，因此要注意抗旱灌溉，如果连续出现干旱晴天15～20天，就要灌溉，灌溉可选用沟灌和穴灌等方式。沟灌是在葡萄的行间开沟，深20～25cm、宽40～50cm，并与灌溉水道垂直，行距2m　的成年葡萄园在两行之间开一条沟即可，灌溉完毕将沟填平；穴灌是在主干周围挖穴，将水灌入其中，以灌满为度，穴的数量依树龄大小而定，一般4～8个，直径30cm左右，穴深以不伤根为准，灌后将土还原，严禁漫灌、猛灌、久灌。

防治病害葡萄采果后，重点是防治霜霉病。8～9月是霜霉病的发病盛期，其主要症状是叶片受害后，初期呈现半透明、边界不清晰的油渍状小斑点，最后相互连接成大块病斑，多呈黄色至褐色多角形。天气潮湿或湿度过高时，在病斑背面产生白色霜霉层，引起叶片焦枯早落。因此，采果后一要立即清扫果园，清除病枝叶，并进行土壤深翻。二要科学施肥，加强管理。在植株生长期间，避免偏施氮肥，增施腐熟有机肥和磷钾肥，提高植株的抗病力，并及时整枝，合理修剪，防止枝蔓和叶片过密。三要进行药物防治。采果后立即喷施1∶（0.5～0.7）∶200　倍式波尔多液预防霜霉病的发生，抓住病菌侵染前的关键时期喷施第1　次药，以后每隔半月喷1次，一般喷3～4次。发病后及时喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂300　倍液进行防治，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

抑制枝蔓果实采收后，葡萄枝蔓持续生长，将消耗树体养分，由此应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长，以减少养分的无效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实，也可喷施0.05%的比久溶液抑制旺长。同时，还应对枝蔓进行合理的修剪，粗壮枝多留，瘦弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。

中耕松土秋季果园杂草丛生，土壤透气性差，因此，采果后要及时中耕除草，并进行深翻，这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥，促进新根新梢生长。

减少损伤有些农户在葡萄采收后，大量剪除副梢和老叶，这样既影响当年枝条成熟，又易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果，一般采果后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。同时，在田间作业时要防止机械损伤枝叶，以保证枝蔓正常老熟。

防治病害

葡萄采果后，重点是防治霜霉病。

8~9月份是霜霉病的发病盛期，其主要症状是叶片受害后，初期呈现半透明、边界不清晰的油渍状小斑点，最后相互连接成大块病斑，多呈黄色至褐色多角形。天气潮湿或湿度过高时，在病斑背面产生白色霜霉层，引起叶片焦枯早落。因此，采果后一要立即清扫果园，清除病枝叶，并进行土壤深翻；二要科学施肥，加强管理。

在植株生长期间，避免偏施氮肥，增施腐熟有机肥和磷钾肥，提高植株的抗病力，并及时整枝，合理修剪，防止枝蔓和叶片过密；三要进行药物防治。采果后立即喷施1∶0.5~0.7∶200倍式波尔多液预防霜霉病的发生，抓住病菌侵染前的关键时期喷施第1次药，以后每隔半月喷1次，一般喷3~4次。发病后及时喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液或40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液进行防治，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。

中耕松土

秋季果园杂草丛生，土壤透气性差，因此，采果后要及时中耕除草，并进行深翻，这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥，促进新根新梢生长。

减少损伤

有些农户在葡萄采收后，大量剪除副梢和老叶，这样既影响当年枝条成熟，又易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果，一般采果后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。同时，在田间作业时要防止机械损伤枝叶，以保证枝蔓正常老熟。

葡萄园采摘后的几项管理措施

一、施好果后肥，促进树势恢复。

在挂果期，因满足葡萄果实膨大成熟的需要，大部营养被果实吸收。葡萄采收后，促进树势尽快恢复，是采后葡萄管理的首要措施。对此，要及时施好果后肥，一般亩施复合肥15公斤，也可用宝力丰1号0．6％溶液、尿素0．3％溶液或0.2％.的尿素和0.2％的磷酸二氢钾混合液，进行2—3次的根外追肥，一般每隔10天喷1次。如果相对树势旺盛，则可少施或不施，以防新梢徒长，消耗营养。

二、要保叶、促进枝条成熟。

葡萄采收后，要尽量地保住葡萄叶片，防止过早脱落，因十月份葡萄叶片仍在进行光合作用，增加营养结累。过早落叶，不利于营养结累，不利于枝条成熟。因此，除有病虫害的叶片和已枯的叶片需摘除外，其他叶片应尽可能加以延长保留。对仍在生长的当年生枝条，应轻摘心、促进枝条成熟。保叶的另一方面的措施是：要防治病害。

三、控制枝蔓旺长。

果实采收后，葡萄枝蔓仍会持续生长，对此要合理给予控制，防止过度消耗树体养分。合理控制，即枝蔓生长要有利于枝条的成熟，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实，又不至于萌发冬梢，无效消耗树体养分。对徒长的枝蔓，除采取摘心、除副梢等措施外，还可喷25％的助壮素50—60毫升溶液抑制其旺长，减少养分的消耗。同时，还应对枝蔓进行合理修剪，粗壮枝多留，弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。但不宜在采收后大量剪除副梢和老叶，这样既影响当年枝条成熟，又易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果，一般采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。

四、中耕松土。

秋季果园杂草丛生，再加上采摘管理等操作频繁，土壤变得较为板结，土壤透气性变差。因此，葡萄采果后，要及时中耕松土除草，并进行深翻。深耕深度，果树基部一般18厘米左右。这样既有利于园内土壤疏松透气，又可保水保肥，促进新根生长。

五、结合深耕松土抓好秋季基肥使用。

秋季基肥是葡萄年生长周期中最重要的一次施肥。秋季基肥施用时间应“宁早勿晚”，一般不要超过11月份。因此时外界温度尚高，土壤微生物也比较活跃，有利于肥料的分解和被根系吸收，制造更多的有机营养物质，为葡萄安全越冬和明年生长结果打下良好基础。如果施用时间过晚，气温和土温均较低，影响肥料的分解和根系的吸收，达不到秋施基肥的目的。基肥，应以有机肥为主，并注意氮、磷、钾三要素的合理搭配，一般亩施腐熟的畜禽粪1000—2000公斤、复合肥25公斤、过磷酸钙50公斤。基肥施用方法分全园撒施和沟施两种，一般棚架葡萄多采用全园撒放，将肥料撒施后深耕。沟施，可根据树令决定 ，采取环状沟或条状沟施肥。沟深一般40—80厘米，沟宽30—40厘米。肥料施入后浇透水加土覆盖。

六、防病除病。

搞好园地清园，降低田间病虫源密度。葡萄采收结束后，应将园地内修剪下来的枝条，清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须，摘除下来破损的套袋，以及园中的杂草等，清除出园并进行深理或烧毁。这样，有利于降低园内病虫源密度，减少明年病虫害发生机率。同时，葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等病的危害。葡萄果实采摘后，可用80％喷克可湿性粉剂500倍液、78％科博可湿性粉剂500倍液等交替喷施，每隔10天喷施1次。发现霜霉病用甲霜灵锰锌400倍液或克露600—700倍液或抑快净2500倍液喷雾防治。