水果苤蓝春季栽培技术 水果苤蓝春季大棚栽培方法【库百科养殖网】

水果苤蓝春季栽培技术 水果苤蓝春季大棚栽培方法

水果型苤蓝是我国新引进的特菜品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，其生育期短，病害少，种植容易。近年来春苤蓝价格高于秋苤蓝，因此春苤蓝种植前景看好。下面具体来了解一下：水果苤蓝春季栽培技术 水果苤蓝春季大棚栽培方法。

(一)选用良种：选择耐抽薹、球茎呈扁圆形的春苤蓝品种“爱德”，该品种球茎扁圆型，表皮浅黄绿色，叶片浅绿色，株型上倾，适宜密植，单球重500克左右，口感脆嫩，品质极佳，抗病性强，定植后60天左右采收。

(二)适时播种：天津地区春露地苤蓝的适宜播种期为2月下旬至3月上旬，具体时间以选晴天的“头”或连阴天的“尾”播种为好。提前播种，易引起未熟抽薹，影响球茎产量和品质；错后播种，苗小，成熟晚，效益低，所以要严格按时播种。

(三)播种育苗：采用72穴或128穴的穴盘育苗，以草炭和蛭石为基质。也可采用普通苗床育苗。苗床育苗的，播种前浇足底水，要求苗床8-10厘米土层达饱和状态。每平方米苗床播种1.5克，亩用种约60克，干籽撒播。播种后覆一层过筛细土，厚度约0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均匀一致。

(四)培育壮苗：在幼苗出齐后，培土一次，厚度为0.5厘米，防止土面龟裂；子叶展开后间苗，苗距6.7厘米，间苗后再培土一次，厚度为0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床温度，防止猝倒病的发生。苗期温度掌握白天18-22摄氏度，夜间8-10摄氏度，随着外界气温的升高，要逐渐加大放风量，防止幼苗徒长。到定植前5天可揭去全部覆盖物，进行大炼苗。苗龄30天左右，有5-6片叶时即可定植。

(五)整地与定植。选择土壤肥沃，保水保肥力强的地块，亩施优质农家肥5000千克，复合肥30千克，深耕，土肥掺匀后耙平，做成平畦。定植株行距均为33厘米，亩保苗5500-6000株，要求带完好土坨随定植随浇水，尽量少伤根，促进早缓苗、早成活。

(六)肥水管理：春苤蓝生育期短，一般定植后60天收获。定植缓苗后，及时中耕保墒，提高地温，促进根系发育。注重蹲苗，不可过早追肥浇水，否则易引起植株徒长，影响球茎发育。栽培上要求在球茎膨大中后期直径达4厘米以上时开始浇水，保持土壤湿润，防止土壤过干过湿，干湿不匀，引起球茎开裂，同时追肥1—2次，促进球茎膨大，可一次亩施尿素或复合肥15—20千克。

(七)及时采收：春露地苤蓝成熟期在5月下旬至6月上旬，气温较高，球茎达上市标准后应及时采收，供鲜食用更宜早收，否则纤维增多，品质下降。

水果苤蓝春季大棚栽培方法

一、水果苤蓝对环境条件的要求

水果苤蓝喜温和湿润的气候条件，较耐寒耐热。种子发芽最低温度为3℃，适温为18～20℃，苗期植株可耐-4～-2℃低温；球茎生长期白天适温为15～25℃、夜间温度10℃以上；球茎膨大期如遇30℃以上高温，则肉质茎多纤维、易老化。水果苤蓝球茎膨大期喜光，充足的光照可使其产量高、品质好。水果苤蓝对土壤要求不严，较耐肥，宜选择土质疏松、通气性良好、腐殖质含量丰富的壤土地块种植。

二、栽培技术

1.品种选择

选择适应性广、抗逆性强、品质优良、耐抽薹的高产品种。早、中熟品种搭配种植，可避免集中上市影响经济效益。目前，国内栽培的水果苤蓝品种大部分从荷兰、德国引进，国产优质的水果苤蓝品种较少。

2.培育壮苗

春季大棚栽培水果苤蓝，长江中下游地区在1月20日以后播种，最好采用穴盘育苗，精量播种。基质中无须加任何肥料，装盘后浇透水，穴盘叠在一起压播种孔深0.5～1厘米，第一行穴盘每孔播两粒种子，用于补缺，其他每孔播1粒种子。播后覆盖湿润基质，浇透水，加盖地膜保湿，搭拱棚保温，白天温度控制在20～25℃、夜间在10℃以上。4～5天出苗后尽早查苗补缺，出苗后10天结合浇水喷施0.5%的叶面肥，每隔5天喷1次，共喷3次，保持幼苗稳长而不旺长。春播苗龄30～35天，不需假植，长有6～7片真叶时加强通风降温，炼苗2～3天后開始定植。

3.整地施肥

选择土壤肥沃、前茬为非十字花科作物的地块，定植前1个月每亩施有机肥1000～1200公斤，耕翻入土；定植前10天，结合整地每亩施三元复合肥80公斤，耙平筑畦宽1.7米、沟宽0.3米。

4.定植

2月底至3月初，选择阴天或晴天傍晚在大棚内定植，每畦栽5行，行距35厘米、株距35厘米，带土坨定植并立即浇足定根水，第二天再浇一次透水，以利缓苗。定植时剔除过大的苗，以防先期抽薹。

5.田间管理

定植后每3天浇1次水，连浇3次，活棵后每隔4～6天浇1次水，保持土壤湿润、地表土不发白，浇水要均匀，特别是球茎膨大期，土壤过干会造成球茎开裂或畸形，影响商品价值。定植后1个月视田间植株生长情况中耕除草1次。棚内温度白天控制在28℃以下，当气温达30℃时打开大棚两侧进行通风降温；下午温度低于20℃时关闭大棚，防止夜间温度低于10℃而影响植株正常生长。当球茎着生第一轮环叶时，每亩施尿素10～15公斤。

6.适时采收

水果苤蓝早熟品种定植后50～60天、中熟品种定植后65～75天，心叶停止生长时收获，根据市场行情，可适当提前或推迟收获。收获过迟，纤维增加、糖度下降、球茎开裂、品质降低，一般留田不超过15天。为保持新鲜、美观，采收时宜保留心叶。