广西柳州：春季水果“鲜”入为主 枇杷草莓菠萝成新宠【库百科养殖网】

广西柳州：春季水果“鲜”入为主 枇杷草莓菠萝成新宠

春天来到，市场里不再是苹果、柑橘类水果的天下了。近日，小编在市场走访时看到，嫩黄的枇杷、诱人的草莓、香气馥郁的菠萝等春季时令水果在广西新柳邕市场竞相上市。

云南枇杷“抢鲜”上市

初春乍暖还寒，春季时令水果已抢“鲜”上市。小编在水果交易区走访发现，目前市场上销售的枇杷以云南枇杷为主，由于色泽鲜、口感好、个头匀称，价格在13—15元/斤之间，虽是果中“贵族”，但其甜甜的口感、丰富的营养价值还是赢得了不少市民喜爱。

据悉，枇杷皮薄肉厚汁多，味清甜，含各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，此外，中医认为，枇杷性平、味甘酸，有润燥清肺、宁咳和胃、生津止呕的功效，肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血及坏血病患者最宜食用。

在此提醒市民，枇杷尽量不要放在冰箱冷藏，因为冰箱的水气会导致枇杷变黑，营养可能会流失，所以，枇杷最好是储存在干燥通风的地方。

牛奶草莓最“受宠”

春节过后，草莓大量上市。交易区里新鲜上市的草莓，个头大、颜色鲜红，看上去很诱人。目前市场上销售的本地草莓价格在8—10元/斤之间，也有来至安徽的牛奶草莓，但价格略高为20元/斤。

正在选购牛奶草莓的廖女士表示，“虽然没吃出牛奶味，但牛奶草莓的确好吃，除了口感外，觉得牛奶草莓的营养价值也会相对高些，所以，如今20元一斤的牛奶草莓成了家里人的水果首选”。

菠萝成水果中的“畅销大王”

又到了菠萝上市的季节，在B3水果交易区里，一辆辆的盛载菠萝车辆一字排开，整个交易区浓香四溢，让人沉醉。前来采购菠萝的客商络绎不绝，随着上市量的不断增加，菠萝批发价格由刚上市的1.5元/斤下降至0.9元/斤。据了解，目前市场上销售的菠萝主要来自广东，菠萝肉色金黄、香味浓郁、酸甜可口、清脆多汁，享有著名的热带水果之称的美誉。

在水果零售区，小编看到卖菠萝的摊位前有不少市民在挑选，多家摊位挂出10元4个菠萝的广告牌。一零售区档主表示“这几天气温升高，水果的需求量也增加了，平均每天都要削上100个左右的菠萝，很多顾客都是一次性买4个的”。正在挑选菠萝的市民韦阿姨说，“这个月她已经是第4次买菠萝了，今天购买的菠萝用来入菜，做菠萝排骨，她们全家人都爱吃”。

在此需要提醒的是：市民吃菠萝时，可以切成小块在盐水中浸泡10分钟左右后再食用，这样可以使菠萝更甜，还能破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。而由于菠萝含有蛋白酶、甙类有机物等物质，食用过度可能会出现腹痛、口舌发麻等症状，因此不宜多吃。

蜜橙临近退市

随着气温升高，曾经“雄霸”水果市场半壁江山的柑橘类水果逐渐退居二线，进入销售尾期。