保健水果红色火龙果的功效 红色火龙果的7大功效【库百科养殖网】

保健水果红色火龙果的功效 红色火龙果的7大功效

火龙果是仙人掌科量天尺属植物量天尺的果用栽培品种，属热带、亚热带的名优水果之一。火龙果是一种比较常见的水果，它是一种热带水果，火龙果的肉有红色与白色之分，红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃多了，那你知道红色火龙果有哪些功效吗？下面具体来了解一下：保健水果红色火龙果的功效 红色火龙果的7大功效。

目前，江西市场上以红皮白肉火龙果品种为主。红皮红肉品种正在兴起，较之红皮白肉的火龙果，其口感更甜爽，花青素含量更高，市场价格也更高。笔者于2006年引种火龙果在江西省吉安市吉州区兴桥井冈山国家农业科技园区，采用塑料大棚设施冬季防冻栽培获得成功，进入盛果期（种植后第三年起），全年生产10多批次果，采果期长，每亩产量2500公斤左右，产值高达4万元。

火龙果在年平均气温20℃以上，年日照2100小时以上，1月平均气温12℃以上的地区生长良好，满足这些条件的地区可露地栽培。在以上气温指标以下的地区冬季可采取大棚设施保护地防冻栽培。其主根不明显，侧根、须根发达，大部分分布在表层20厘米以内，属浅根性植物;果实为卵圆形或椭圆形，肉质浆果，外表披有肉质鳞片，幼果绿色，成熟时鲜红艳丽，果肉内有黑芝麻状细小种子，质软可食用，果肉鲜红、口感甜爽、清淡中带有芳香。单果重平均400克左右，重者可达1000克以上，果皮易剥离，厚0.2～0.3厘米。

火龙果富含植物性蛋白、花青素和水溶性膳食纤维，因此，具有防止重金属中毒、抗氧化防衰老、减肥降血糖、防便秘、排毒养颜美白皮肤等功能。其果实性凉、味甘、清淡、气清香。在其栽培过程中病虫害少，很少或不使用农药，是一种名副其实的保健水果。火龙果除鲜食外，其花和果均可加工成各种营养保健食品;鲜花或制干可作蔬菜炒食或煲汤;火龙果植株可制作成盆景美化庭院，是农业休闲观光采摘的好项目。

红色火龙果的功效

对红色火龙果的功效都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以在选择它的时候，都是不能随意的进行，要现在对它进行了解，这样吃的时候，才可以更加放心。

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

红心火龙果的营养价值

火龙果因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。

1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。

很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。

2、富含更为特殊的成份花青素，尤以红龙果含量最多。

花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

3、含有丰富的维生素 C ，有很好的美颜美白皮肤的效果。

皮肤要光洁亮丽，减少皱纹，就要让皮肤组织的真皮层富含骨胶原，而维生素 C 是骨胶原形成不可缺少的成份。

4、富含水溶性膳食纤维，具有很好的减肥、降血糖、防便秘的功能。此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生一种凝胶状物质令食物在胃中停留时间长一些，适合减肥的人群。

火龙果控制血糖的疗效已见于正规医学文献，它是糖尿病患者少数可摄食的水果之一。

其润肠、防便秘、减少大肠癌的作用，更日益受到重视。

红心火龙果和白心火龙果的区别

1、价格不同

红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵。

一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高；

而且现在量少，估计再过半个月左右，本地红心火龙果就大量上市，届时价格肯定会往下走。

另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。

消费者对进口水果在食品安全、品质上更加信赖。

2、营养不同

红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。

像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

对健康的益处

预防青春痘

台北市中医师公会名誉理事长陈旺全表示，一般人以为火龙果的属性偏寒凉，其实，水果因为有甜味，性通常较偏甘、平。

不过，因为火龙果含有果胶，切开后有黏滑的液体，多吃可以帮助肠子蠕动，有健胃整肠的功效；也因为有果胶，有人吃多了会腹泻，自然觉得火龙果的作用较寒凉。

果胶可以健胃整肠、促进消化，还具有润泽皮肤的功效，加上火龙果水分比较的多，吃了也不会上火，还可以预防青春痘。此外，火龙果糖分、热量相对较低，吃了不会胖，糖尿病患也可以食用适量的火龙果。

含镁降焦虑

至于火气较大，或是平日容易烦躁不安、情绪不太稳定的人，火龙果里的矿物质镁含量不少，有助安定情绪、减轻焦虑，对入睡也有帮助。

虽然火龙果有这么多好处，但月经期间最好暂时不要食用，有经前症候群、特别是容易拉肚子的人，也要避免。

助肠胃蠕动

台北医学大学附设医院营养师林郁茹表示，火龙果甜度较低，在同等热量的情况下，火龙果的份量较多，加上它的水分含量高，每100公克火龙果，水分就占了86公克，想控制体重的人，是很不错的选择。

除了多水分，火龙果的膳食纤维含量也很丰富，每100公克有1.7公克，果肉里有如芝麻般的籽，也有助肠胃蠕动。

糖尿病可吃

值得一提的是，火龙果含胶质，水溶性纤维含量也特别多，下肚后不只易有饱足感，还有助胆固醇降低、油脂吸收，延缓血糖上升速度。

坊间相传，吃火龙果可以降血糖，虽然火龙果的升糖指数(GI值)较低，但只要有糖分，血糖值还是会上升。糖尿病患虽然可以适量吃火龙果，但科学尚未证实火龙果对糖尿病有疗效，千万别误信。

花青素护眼

红肉火龙果含花青素，下肚后可能让“便便”染红，这是天然植物色素进入人体后的正常现象，不必担忧。

相较之下，白肉火龙果的花青素含量就没这么多。

花青素不只是一种“护目”成分，对视力有帮助，还有抗氧化功效，能防癌。

非高钾水果

肾脏病患会担心的钾离子摄取过量的问题，火龙果不算是高钾水果，每100克火龙果含量约190毫克的钾，跟香蕉相比，少了近三成四；对于必须限制钾的肾脏病患者，只要控制好一天的总钾摄取量，还是可以吃适量的火龙果的。

总结：通过以上介绍，大家对红色火龙果的功效也有了新的认识吧，也知道怎么区别红心火龙果和白心火龙果了吧，火龙果还可以给我们的身体带来很多的好处，如果您还想了解火龙果方面的内容，可以阅读下面的文章哦。