苹果中晚熟新品种秦红的选育【库百科养殖网】

苹果中晚熟新品种秦红的选育

摘要　秦红是我们以威赛克(wijcik)作母本、嘎拉(Gala)作父本杂交育成的苹果中晚熟鲜食加工兼用新品种。果实长圆锥形，平均单果重265.0g，最大单果重350.0g；果实暗红色，果点小，果粉厚；果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁液多，香味淡，风味甜酸；果肉硬度8.30 kg/cm2，可溶性固形物含量14.60％，可滴定酸含量0.63％，维生素C含量65.60mg/kg，果实出汁率81.80％；在陕西省渭北南部，果实9月上中旬成熟，为中晚熟品种。2019年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。关键词　苹果　品种　选育　秦红　中晚熟在我国苹果生产中，早、中、晚熟品种栽培面积需要进行调整，晚熟品种栽培面积太大，早熟、中熟、中晚熟品种栽培面积太小，其中的原因是缺乏中晚熟、中熟、早熟品种。在现有苹果生产栽培品种中，从国外引进品种过多，我国育成的品种太少，几乎没有矮化紧凑型品种。因此，我们以选育品质优良、树冠紧凑、丰产、中熟或中晚熟优良新品种作为育种目标，开展苹果新品种选育工作，以促进我国苹果产业的健康发展。1　选育经过秦红是我们以威赛克(wijcik)作母本、嘎拉(Gala)作父本杂交育成，1991年杂交，1992年播种杂交种子，获得杂交实生苗715株，杂交实生苗1993年定植于原陕西省果树研究所果树试验站，1997年杂交单株开始结果，经过鉴定，于1999年选出优良单株，2003年复选为优良品系，，并开始在陕西省富平、扶风、旬邑等地高接试验。在各试验点，该优良品系均表现果个整齐、果实大、着色好、汁液多、酸度较高、结果早、丰产、树冠紧凑、抗性强、适应性广等特点，为鲜食加工兼用品种。2019年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定，并命名为秦红。2　主要性状2.1　植物学特征秦红遗传了其母本威赛克的柱形性状，树姿较直立，树冠圆锥形，干性强。主干灰褐色，多年生枝灰褐色，皮孔中多，椭圆形，白色，明显。1年生枝红褐色，较硬，粗度0.63cm，节间长度2.53 cm；皮孔椭圆形，凸起，灰白色，中多。叶片纺锤形，深绿色，叶长8.80cm、宽5.70cm，有光泽，叶柄长2.80cm，叶面平展，叶姿直立；叶缘复式锯齿形，钝，中深，叶背茸毛中多。叶芽中大，三角形，贴附，茸毛中多；花芽肥大，心脏形，紧凑。花蕾浅红色，花瓣椭圆形，粉红色，花冠直径3.55cm。2.2　果实主要经济性状秦红果实长圆锥形(图版1)，果形高桩，果形指数0.95。果个大，平均单果重265.0g，最大单果重350.0g。果实暗红色，套袋果粉红色，条红。果点小，中多；果粉厚，果面光洁无锈，蜡质少，有光泽。果柄短，较粗。梗洼中广，中深；萼洼浅，广。果肉黄白色，肉质松脆，稍粗，汁液多，香味淡，风味甜酸。果实较耐贮藏。冷藏条件下可贮藏5～6个月。秦红平均果肉硬度高于乔纳金，不及粉红女士，为8.30kg／cm2。平均可溶性固形物含量比富士、乔纳金高，不及粉红女士，为14.60％。平均总酸含量比乔纳金、富士高，与粉红女士持平，为0.63％。平均维生素c含量比乔纳金、富士高，不及粉红女士，为65.60mg／kg。平均果实出汁率比乔纳金、富士、粉红女士分别高5.5、7.8、8.7百分点，为81.80％秦红苹果汁呈浅黄色，果汁密度比这3个品种大，为1070.7g/L；果汁不易褐变，稳定性好，品质优良。秦红与对照品种乔纳金、粉红女士、富士果实品质见表1。2.3　生长结果习性秦红生长势较强，树冠紧凑，6年生树树高3.20m，冠径2.05m×1.70m，新梢长26.90cm(表2)。萌芽率高，成枝力强。有较好的丰产结果习性，6年生树长、中、短枝分别占10.20％、7.40％、82.40％，短枝比例极高。苗木栽后3年开始结果，初结果树以长果枝和腋花芽结果为主，成年树以短果枝和腋花芽结果为主，但主要以短果枝结果，短果枝占62.50％-77.60％，果台副梢连续结果能力强，坐果率高，丰产稳产，没有采前落果现象。适宜的授粉品种有富士、粉红女士、金冠、新世界等，花序自然授粉坐果率95.60％，花朵自然授粉坐果率83.70％。在正常管理条件下，高接树2年开始结果，通过连续3年的观察，在陕西省富平、扶风、旬邑3个试验点，大树高接第3年开花结果，平均株产分别为2.6、2.2、2.5 kg，折合每667m2产量为285.0、237.6、275.1 kg；第4年平均株产分别为14.7、13.2、11.5kg，折合每667m2产量为1612.5、1456.0、1264.6kg；第5年平均株产分别为20.6、19.0、17.1kg，折合每667m2产量为2261.6、2084.5、1880.5kg。2.4　物候期在陕西省渭北南部，秦红3月下旬萌芽，4月上中旬开花，9月初果实开始着色，果实9月上中旬成熟，果实发育期150天左右，落叶期11月中下旬。2.5　适应性及抗逆性秦红苹果早期落叶病病叶率和病情指数明显低于对照品种乔纳金，苹果白粉病病叶率和病情指数也低于乔纳金，秦红对这2种病害的抗性比乔纳金强。秦红食心虫虫果率与乔纳金相近，但叶片遭受金纹细蛾受害率比乔纳金高(表3)。秦红适应性广，在陕西省苹果适生区均可栽培。3　栽培技术要点3.1　建园秦红苹果园宜选择建在背风向阳、肥水条件较好的平原地或坡度较小的坡地，土壤以黄绵土、沙壤土为宜。可乔化栽培或用M26作自根砧或矮化中间砧栽培，栽植行株距可采用4mx1.5m或3～3.5mx2m。自花授粉结实率低，根据授粉试验研究，授粉品种可选用富士、粉红女士、金冠、新世界等。3.2　整形修剪秦红苹果树冠紧凑，树形选用纺锤形或柱形。幼树宜轻剪长放，适量疏除直立枝或开张直立枝角度。成龄树注意培养骨干枝，各主枝与结果枝组呈单轴延伸，适当疏除过密的枝组。注意结果枝组更新复壮，衰弱枝组适时回缩，抬高枝组位置，增强长势。3.3　肥水管理在秋季每667m2施有机肥2000～3000kg，混施复合肥100kg。开花前每667m2追施氮磷复合肥100～150kg。6-7月结合灌水，追施1-2次氮磷钾三元复合肥。3.4　花果管理秦红萌芽率高，成枝力强，易形成短枝，成花率和自然授粉坐果率均较高，应注意花前复剪，严格疏花疏果，合理控制负载量，生产上可按15-20cm间距选留1个中心花果，可套袋栽培。该品种果梗短，每花序只留1个果，每667m2产量控制在3000～3500kg。3.5　病虫害防治萌芽前全树喷布3—5波美度石硫合剂，铲除树体表面的越冬病虫。注意防治金纹细蛾、食叶毛虫、卷叶蛾、叶螨。6月中下旬注意防治苹果早期落叶病。参考文献1　过国南，阎振立，张恒涛，等，我国早、中熟苹果品种的生产现状、选育进展及发展展望，果树学报，2009，2　付润民，赵政阳，王福成，等，紧凑型苹果育种现状及应用前景展望，北方果树。