硕士农民种葡萄 普遍酸味无丝毫【库百科养殖网】

硕士农民种葡萄 普遍酸味无丝毫

张化阁正在给葡萄抹芽

张化阁，1981年出生，2006年～2009年在湖南大学攻读果树学研究生，2012年10月回舞钢创业。

人生格言：事业没有一帆风顺的，坚持不懈，总能找到为我开启的那扇窗！

4月9日，在舞钢市赵案庄新村张化阁的葡萄园里，“硕士农民”张化阁正忙着指挥工人在葡萄园里修路。“今年，我的葡萄园在50亩的基础上又扩建了30多亩，与庙街乡和八台镇之间的县道杨八路连上了。顾客下了高速，走大约4公里，就能直接到葡萄园。”张化阁对未来很有信心。

2006年7月，张化阁毕业于河南科技大学园艺专业，当年又考上了湖南大学果树学专业研究生，专门研究葡萄。2009年一毕业，张化阁就被上海马陆葡萄研究所以月薪4000元聘为技术员，在该研究所的中国第一家葡萄主题观光园负责技术和生产工作。2019年，张化阁又被长沙市一家公司挖走，以月薪5000元的待遇请他建设并管理葡萄观光园。2012年4月，因为父亲患病手术之后需要人照顾，张化阁决定返回家乡种葡萄，成了舞钢市30多万人中唯一的“硕士农民”。

走入张化阁的葡萄园，在记者看来，铁丝、水泥柱搭成的一排排葡萄架与其他葡萄园并无不同，只是这里的葡萄树种得稀了一些。张化阁介绍道：“我的葡萄株距是两米，行距是2.8米到3米，亩均种植110棵，远低于普通葡萄园的220棵。这样做，只是‘葡萄计划生育’的一部分。”

“单位面积的土地，它的营养含量是有限的，数量多了，自然影响品质。”张化阁一边走一边介绍，“要提高葡萄品质，葡萄的‘计划生育’很重要。”从张化阁的这句话开始，“品质”两个字频繁地出现他的话语中。“葡萄硕士种的葡萄和一般人种的葡萄有啥不一样，关键就在葡萄品质的高下。”张化阁说。

“减少单位面积上的种植量，只是葡萄‘计划生育’的一部分，还要下狠心疏果、疏花、疏枝。葡萄一般亩产五六千斤，我把亩产控制在2000斤左右。”说这话时，张化阁态度很坚决。

像疏果、疏枝这些技术含量较高的细活，都是张化阁和妻子亲自干的。张化阁说：“要想种出高品质的葡萄，光靠葡萄的‘计划生育’可不行。还要科学施肥、科学剪枝，甚至搭葡萄架都要讲科学。”说起种植高品质的葡萄经，张化阁滔滔不绝，“营养生长抑制”“顶端优势”等专业名词一个接着一个。

去年，张化阁的葡萄第一次上市，就因为品质高而赢得了顾客的青睐。“张化阁的葡萄，连葡萄普遍的酸味都没有。”顾客们普遍评价。别人的葡萄每公斤几块钱，张化阁的葡萄一公斤最低30元，最高60元，仍然供不应求。

“今年，在矿建街道办的支持下，市里给了我50万元的免息贷款。考虑到许多顾客反映葡萄园偏僻，不好找，有了资金后，我就把葡萄园扩大到杨八路边。下一步，我准备打响“硕士葡萄”这个品牌，并带领想种葡萄的村民一起干，让村民靠种葡萄走上致富增收路。”说起未来，张化阁信心满满。