番木瓜种植技术(“民间高手”十年磨一剑，培育特大香木瓜，一个果重3斤多)

和水果木瓜这种热带水果不一样，湖北种植的木瓜主要是用作中药材，现在，襄阳枣阳有位土专家，通过多年研究，也在当地种出了可以生食的木瓜。

襄阳枣阳市 彭祖安：这个是我们本地的品种，不仅个头小，而且还含有木质素。南方的木瓜叫番木瓜，我们这个叫光木瓜。

彭祖安师傅就是那位土专家，他说，本地木瓜由于木质素含量太高，吃起来就跟肯树皮差不多。能不能让本地木瓜种出来之后也能生食呢？十二年前，彭祖安脑海里冒出了这样的想法。

​襄阳枣阳市 彭祖安：这个是我培育的新品种，特大香木瓜。苹果有一种秦冠，秦冠的花粉受到本地木瓜的母本上，通过十二年一代一代的提纯，就培育了这个品种。

当时，彭师傅在镇上经营一家家用电器店，来自农村的他对育种方面的知识只是一知半解。为了改良木瓜品种，彭师傅开始用本地木瓜与同一科的其他品种进行杂交，经历了不知道多少次试验后，彭师傅总算成功了。

虽然彭师傅说不上来其中的原理，但是杂交出来的木瓜，不仅可以生食，还可以加工成食品，比如罐头、饮料、香精、果脯。而且个头大，平均一个重达三四斤，在当地市场上，很受消费者喜欢。“现在树比较小，能结三四个果，按照十块钱一个，可以卖到三十块钱，成年树，接十个果，可以卖到一百块钱。”

由于木瓜需要种植六年之后才能见效益，彭师傅想出了木瓜树和桃树套种的模式，增加种植木瓜的收益。彭师傅十年磨一剑，培育的木瓜新品种还受到了当地政府的嘉奖。如今，彭师傅在当地农业圈里面小有名气。木瓜新品种也逐渐推广开来，现在已经有两千多亩了。

都说高手来自民间，彭师傅就是隐藏在民间的高手呀！也希望咱们农村，这样的高手越来越多。同时也提醒彭师傅现在应该跟科研人员合作，弄清科学的原理，这样才能把香木瓜产业做得更大。