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桑树每亩种植多少株(果叶两用桑树品种“大十”特征特性及高产栽培技术)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-07|点击次数:

果叶两用桑树品种“大十”特征特性及高产栽培技术

桑果是近些年开发出来的第三代水果中的新贵,是集营养、保健、药用于一身的“ 21 世纪最佳保健圣果”, 1988 年被国家卫生部列为 “既是食品又是药品”第一批植物名单,是林业部专家团列为“亟待开发”的树种。 近年来对桑树的开发取得较大进展,桑叶既可以作为养蚕的原料,又可以做出桑叶茶,桑叶茎尖可以做出桑叶菜供应饭店, 桑果既可以采摘食用又可以做出桑果酒,桑枝可以用来种植蘑菇,桑树种植市场需求量大。 无核“大十”果桑是广东省蚕桑所选育的三倍体果叶兼用的优良桑树新品种, 具有早结丰产、适应性强、成熟期早、品质优良、栽培管理简单等特点, 是建立生态经济观光采摘园的最佳优良品种之一。 为推广该品种,我们对其栽培技术进行研究,并总结出适合其高产的栽培技术,供蚕桑种植者参考。

1 特征特性

该品种幼树生长势较强。 枝条细长直立多侧枝,稍开展,发条数中等,冬芽三角形,淡棕色,芽尖离生,副芽大而多,花芽极易形成,且萌芽率高,除基部2~3 芽不能萌发外,其余均能萌发成结果枝。 叶心脏形,叶长 19.5~23.5 cm ,叶幅 16.4~19.6 cm ,叶片稍下垂,翠绿色,叶尖长尾状,叶缘锐齿,叶基心形,叶柄短粗。 仅开雌花,无花柱,单性结实,坐果率 92%~96% 。深根性,根系发达。单芽果数 5~6 个,果大而多。果实长圆形,果长 3.25~5.16 cm ,果径 1.32~1.79 cm ,平均单果重 3.57 g ,最大单果重可达 6.8 g 。 果实紫黑色,汁多,无籽,酸甜适中,可溶性固形物含量 13.2% ,糖度 9.0%~13.0% ,品质上等。 不耐贮藏,常温下贮藏2 d 后风味即发生改变,宜鲜食或加工果汁、果酒。 据在河南内乡县基地露地栽培的观察,“大十” 果桑的萌芽展叶时间在 3 月下旬,盛花期在 4 月中下旬,初果期在 5 月上旬,盛果期在 5 月中旬,果实在 5 月下旬基本结束,连续采摘时间在 25 d 左右。

2 高产栽培技术

2.1 园地选择

果桑的适应性强,对土地要求不十分严格,河南省各地均可种植,但以土层深厚、结构疏松较为肥沃的土壤、且排灌方便的园地为好。 由于桑果是裸露的果实,露地栽培时受空气质量影响较大,果实较小且不耐贮运,建园时应选择交通方便或人流量集中、远离公路及粉尘污染的地方, 以防桑果滞销及受到灰尘等污染而降低品质和经济效益。 有条件的也可采用大棚栽培, 减少桑树早春萌芽后的倒春寒及桑果成熟期阴雨天气等不利影响, 还可使桑果成熟期提前到 4 月下旬至 5 月初上市,提高经济效益。

2.2 建园

一般采用定植嫁接苗建园, 也可采用桑枝直接繁殖法建立桑园,但桑条成苗率较低。 应选用良种桑的健壮苗木,不带病虫。 夏秋季节种桑,起苗时尽可能不伤根,保全桑苗根系;冬春种桑,应轻度修剪过长的主根,促使侧根多发,种植前,用混有磷肥的泥浆蘸根,利于发根成活。 苗木定植时间以秋末桑树落叶后至第二年开春萌芽前最好, 要求土温稳定在10℃~12℃ 。 定植前整平土地, 采用高畦栽培, 畦面1 m ,苗子栽在畦中间,畦高 50 cm ,这样种植,有利于排水和桑苗的生长。 稀植桑果可采用 2.0 m×1.5 m 的行株距,亩栽 222 株,密植园可采用 1.5 m×1.0 m 或1.3 m×1.3 m 的栽植形式。 把桑苗根部埋入桑行线土中,盖土轻提使根伸展,踩实再雍一层松土,要求雍过根茎部 3 cm , 淋足定根水。 定植后畦面可以铺地布,防止杂草生长,并能减少水分蒸发。

2.3 早期丰产树形培养

采摘园一般采用中干矮冠树形,主干高约 70 cm ,树冠高不超过 2.5 m 。 为促进早期丰产,通过新栽果桑“三次摘心法”,抑制顶端优势,促使桑苗腋芽生长,增加侧枝数量,扩大树冠面积,以利花芽分化,使果桑园建立当年即可形成足够的结果母枝, 达到1 年栽树、 2 年亩产 250~400 kg 桑果的早期丰产栽培目标。

第一次摘心时间为 5 月下旬, 当新栽果桑苗新梢长到 15~20 cm 时, 实地观察单株生长的情况,一般摘去枝梢顶端 2~3 cm 。 采取长得快的先摘, 长得慢的后摘。 第一次摘心后,一般单株能长出 5~8 条新梢。

第二次摘心时间为 6 月下旬。 这时新梢高度为35~50 cm ,摘心程度根据新梢长势强弱决定,长势强的一般摘去 3~5 cm ,长势弱的摘去 6~10 cm 。 摘心后新梢高度 30~45 cm 。第二次摘心后,一般单株枝条数可增加到 8~12 条。

第三次摘心时间为 7 月下旬。 分 2~3 批对单株生长势特别强的枝条进行摘心,长势弱的不再摘心,以促使枝条平衡生长。

经过三次摘心后,单株果桑可发出结果母枝 11~15 条,多的可在 17 条以上。 经过 2 个多月的生长,到10 月中下旬果桑停止生长时, 每亩桑条达 3 000~4 500 条,总生长量接近 9 000 m ,树冠面积占整个果桑园的 60% 左右, 为第 2 年丰产丰收打下了坚实基础。

落叶后进行冬季修剪,选留好结果母枝,剪去枯枝、弱枝、病虫枝、密生枝及选留结果母枝顶端 30 cm长生长发育不充实部分。 翌年采收后立即夏剪,重短截结果母枝,促其抽生夏梢,再定梢、冬剪。

2.4 花果管理

大十果桑萌芽率高,极易形成花芽。 结果母枝中下部抽生的结果枝较短,着生的小粒果较多。 为提高鲜销果实的经济价值,可于 3 月中下旬疏果,先疏除小粒果和畸形果,然后按弱枝少留或不留、中庸枝适当留、壮枝多留的原则疏果。

由于果桑枝多叶茂,新梢生长迅速,容易导致树冠中下部光照不良,易诱发病虫害。 因此,在果桑谢花后 20 d ,应适当摘除植株中上部嫩叶,用于养蚕。并于幼果肥大期叶面喷肥 0.25% 磷酸二氢钾、天然芸苔素混合液以提高光合效能,促进养分积累,加速幼果膨大,提高果实含糖量,促进早熟,使桑椹果大色艳,稳产增产。

当桑葚刚刚由红变黑, 且晶莹明亮时表明桑葚已成熟,应及时于清晨采收,注意轻拿轻放,不要碰破表皮。 由于桑果成熟期,遇大风或暴雨落粒较多,因此,在果实集中成熟期应每日采摘 1 次,其他时间每周采摘 2~3 次。

2.5 水肥管理

每年因采摘桑葚、夏伐、采叶、冬季修剪等,果桑树体营养损耗很大,因此,必须重视增施肥料,强化肥水管理。

2.5.1 勤施春肥 又称花前肥或催芽肥。 在早春萌芽前 1~2 周施入,肥料以复合肥为主,也可配合腐熟人尿粪和其他农家肥, 对促进萌发、 开花和新梢生长有重要作用。 对弱树、 结果过多的果桑, 较大量的追施氮肥可使萌芽、 开花整齐, 提高坐果率, 促进营养生长。 若树势强旺, 基肥数量又较充足, 不宜施花前肥。

2.5.2 重施基肥 基肥是较长时期供给果桑多种养分的基础肥料。 通常以迟效性的有机肥料为主,如农家肥、堆肥、厩肥及作物秸秆、绿肥等,每亩可施入有机肥 l 000~1 500 kg 、复合肥 20~30 kg 。 基肥的施用时期最好是秋季,其次是落叶至封冻前的冬肥。 秋施基肥正值根系生长高峰期,有大量的新根发生,有利于根系的吸收,提高树体的营养贮备水平,有利于花芽发育、充实及新梢生长的需要。 落叶后和春季发芽前施基肥, 对果桑春季萌芽抽梢和开花坐果的作用很小,另外,春施肥会加剧土壤水分蒸发,肥效发挥的慢,果桑前期生长不能吸收和利用,所以应改春施为秋施。

2.5.3 水分管理 桑树虽然较抗旱,但春季树叶、果实同期迅速生长,需大量水分。 干旱缺水,枝叶细小、果小,部分果实达不到成熟而早落,影响产量,要适时进行灌水。 一般全年灌水三次,第一次在萌芽前,第二次在果实迅速生长期,第三次在落叶前后。 桑树不耐涝,低洼地雨季要及时排水,防止园内积水。 [吉山花瑶]

2.6 病虫害防治

在病虫害防治方面, 桑树桑叶要养蚕一般不打药,病虫害基本没有。 但病虫害的防治主要以预防为主,开展综合防治:加强田间管理,提高树体抗性,冬季清园,合理修剪,改善通风透光条件,提高植株抗病虫能力等。

果叶两用桑树品种“大十”特征特性及高产栽培技术


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