一、整地

待地解冻后，将地每隔3米挖一条宽0.5~0.7米，深0.5~1米的沟。倒入粗肥，以腐烂的猪、牛圈粪或人尿粪为好。然后填入四分之三的土掺匀，浸透整好畦待种。如在庭院或在不成形的闲散地栽种，可单独挖坑，坑的大小根据地形而定。

二、栽培方法

（一）播种法

选用上年收获的饱满种子，在清明后谷雨前，先用30°C温水加1%盐水浸种子4~6小时，然后用冷水浸种1~2天，每天换水一-次，待种子壳皮浸润后，即可播种。在播种时，应先将种子的壳尖轻轻击破或咬破（注意不要伤仁），把破壳的一头向下插土中，每隔1米左右1株，略施稀薄人粪肥，覆细土2.7~3.7厘米厚。半月左右，即可出芽。

（二）分根法将根折断成7~13厘米小段，不要损伤小段上的须根，按株距1米左右挖穴，将根母平放穴底覆土6~10厘米，用脚轻踩--遍。这样根母和土密切接触，裁后20天到一个月苗便出土。但是，在选用根母时应注意仔细检查，凡断面色白新鲜的，可作种根用；其断面带有金黄的，栽后不易成活，不可作种根用。

（三）压蔓法春季将瓜蒌老蔓，自叶节处呈波状弯曲压入士中，待生根后，第二年即可于各生根节间切断，成为许多新株进行定植。

（四）嫁接法将雄株瓜萎切去做砧木，再将雌株瓜藤3~4个节巴切下做接穗，嫁接在雄株上，用麻丝或其他较长而柔软的纤维物捆住，外用稀泥包好，即可成活。

三、施肥

在苗高30~70厘米时，进行追肥一次；肥料种类可用圈肥、人畜粪，每亩约用1500公斤左右。追肥时可在株距15厘米处，开成圆沟，把肥料施到沟内随后填平。在6月份瓜蒌开花时期，第二次追肥。用已腐熟的人尿粪或圈肥、厩肥、堆肥、尿素皆可，施用数量和方法同第一次。冬季适当应用堆肥壅，促使第二年生长健壮。

四、灌溉

排水瓜葵喜湿润而不喜干旱，除在每次追肥后浇水外，还需看天气干旱情况及时进行浇水，以保持土壤经常湿润。

五、管理

（一）整技和疏芽 瓜蒌茎蔓长到30~60厘米时进行搭架，一般架高2米左右。在土地宽裕的地方，也可不搭架，但行株距应适当密些。瓜蒌进入旺季后需要进行整枝和疏芽。一般每株留2~3根茎蔓上架，其余及时掐去。为了茎蔓稀疏便于通风透光，须及早适当的掐去过多的腋芽和分枝，以节约养分，提高产量。

（二）稳瓜 在生长期中，往往因茎叶徒长，消耗了大部分养料，而使果实不成，变黄色以致落果。为此须抑制，上部茎叶的生长，使果实得到充分营养，发育成熟。方法是在瓜菱藤近地面的节间处，用小刀纵划一小口，可见有黄水流出，即可使瓜不落。亦可用酸枣或洋槐等针刺两个，刺入离地33厘米左右的茎内，也可使果稳不落。

（三）保苗过冬 瓜蒌收摘后，在冬季较为寒冷地区，可自藤节离地33風米左右处剪掉，并将留下的茎蔓挽在地面上，然后在植株四周进行中耕。同时施以堆肥或河泥，翻入土中，并应在挽起的瓜蒌上，培士33厘米左右，以保苗安全越冬。若冬季不甚寒冷，除嫩梢外，其老蔓可以过冬。不用剪掉，但应在穴上多施堆肥。

（四）病虫害防治瓜蒌在目前尚未发现严重的病害，但虫害主要有下列几种：

1.守瓜此虫在低暖地区十分严重，成虫食叶，幼虫则伤害根部使植株死亡。防止方法：一是清晨捕捉成虫，二是喷射砷酸铅1：200倍混悬液或鱼藤粉1：200倍混悬液。

2.蚜虫用1：30烟草水喷射；也可喷射E605（46.6%）

1：8000倍稀释液；还可喷射0.4~0.5%毒鱼藤粉混悬液。

3。花盖虫其成 虫或幼虫除危害叶外，并且食瓜蒌（果实）的皮部。发生后应及时捕捉以防其害。

六、收获加工

（一）瓜蒌果实的收获 在秋季及初冬（9~10月秋分至寒露左右），瓜蒌果实即先后成熟。在瓜蒌面上开始由白粉变淡黄色时即为成熟可摘。瓜蒌开花结果有先后，故需分批采摘。摘嫩了肉皮不厚，种子不老成，采老了皮薄产量低，因此采摘瓜蒌要适时。

（二）瓜蒌根（天花粉）的收获至少需三年后才可挖取，年限越长越好，但在第六年如不收获，其根部就会起筋，淀粉含量逐渐下降，采挖期在霜降后10月底较适宜，在第二年初春也可采挖，采挖时，要按照根的生长方向，深刨细挖，以免挖烂。

（三）收藏瓜蒌采摘后挂在屋内凉干，严禁雨淋，以免破裂和冻坏，否则易发霉。

七、选留良种

霜降后果实成熟时，拣选全红壮实的瓜蒌，破开取出瓜籽，洗净晒干或阴干留种。并不是每个瓜蒌的籽都能作种用。我县杨庄乡小石河村李保花通过几年的实践经验证明，瓜蒂短的瓜萎作种用，生长旺盛，结果早，产量高。