瓜果种植

桃树的种植管理(桃树要想结果大品质好，早疏果和巧疏果技术不能少告诉你技巧)

来源：习南公子|更新时间：2023-11-07|点击次数：

咱们桃农种每年种植桃树的时候是否会经常遇到以下3种情况： ①桃树开花挂果量很大，但树上的果子就是留不住，比如说桃树上幼果在膨果期到成熟前一直陆续不断的大量掉果。 ②桃树上结的果实普遍膨大慢、个头小、上色迟、表相差、酸味重、甜度小，桃子采摘后商贩不愿意收、消费者不愿意买、卖不上高价而出现增产不增收的减产损失。③桃树虽然当年开花结果量很大，但总体树势却逐步衰弱，接下来的好几年都会出现一年结果多、一年结果少的“大小年”问题。

上面这3种问题，大多数情况都与桃树开花结果量过大、果农疏花晚疏果少和留花留果量太多直接相关。对于桃树疏花疏果很多果农舍不得花果，这种管理理念本来就是错误的，因为桃树在开花坐果后，树上90％左右的幼果最终要被疏除掉，桃树最终留果量一般掌握10％左右最有利于高产优收。一般来说，桃树越早疏花疏蕾和疏果定果则后期越容易壮树高产（疏果越晚、幼果越大则树体分散消耗量越多，果与果间竞争营养越激烈更容易加重落果）。

桃树一般4月疏花（花蕾露红后疏蕾、花蕾绽放后疏花）、5月疏果（集中在谢花后2-3周进行）和定果（集中在谢花后5-6周进行）。现在已经到了5月份了，大部分桃树已经谢花坐果了，其中不少桃树上的幼果开始进入到第一次果实膨大期了（花萼脱壳后开始膨果），这时候也到了桃树需要及时疏果和定果的管理关键期了（这个时候桃树的新稍和根系也会迎来旺盛生长高峰期）。因此，种植桃树5月份前后的疏花疏果管理一定不能少，并且桃树疏花疏果既要早又要巧还要合理适量，否则桃树的连年稳产、高产、优收、增收根本无从谈起。

现在桃树疏花期已过、疏果期已来（幼果硬核前要完成定果）。今天这篇文章呢，农技小背篓就重点给大家讲一讲如何又早、又巧、又好的做好桃树的疏果管理吧，具体内容包括桃树早疏巧疏果的好处，桃树疏果的时间、方法、技巧，桃树疏果和留果的位置、筛选、数量、比例、注意事项等。（抽点时间认真看一看，桃树科学疏果高产优收能够事半功倍）。

一、种植桃树为什么一定要舍得狠心大量疏果？

相对于其他果树类型，桃树属于抽枝生长能力特别强、开花坐果量非常大的果树类型，尤其遇到春季花期天气温暖晴好的气候，成龄盛果期期大树的开花坐果率会特别高。对于桃树这种开花多、坐果率高、挂果量大的果树，如果让它开太多花结太多果或者果农疏花疏果不及时、留花留果量太大（桃树疏花疏果要舍得下狠手才行），一定会导致桃树因为树体营养消耗负担过重而大幅衰弱整体树势（弱树容易壮树难，容易导致桃树次年出现结果大小年问题），一定会导致桃树因为结果量超载而加重幼果期的落果问题（幼果在膨大期到成熟前会持续不断的大量脱落，这其实是桃树生存上的一种自保行为），一定会导致桃树当年结果个头变小、产量降低、品质变差（结果量虽多但果园总产量及果实整体品质会大幅降低，即使勉强能实现增量增产但无法实现优产增收）。

桃树疏果最根本的目的就是减少树体养分消耗量、保持合理负载和减少落果、促成大果，从而既保持强壮稳健的树势又能让每个选留下来的果实都能发育成优质大果。

（一）疏果能保障果园连年高产优收

桃树幼果膨大发育期（当年产量收益来源），同时也是桃树花芽形成期（次年开花结果来源），对桃树尽早且及时的疏果，保持树体保持合理结果量负担且枝叶与花果营养充足供应，这样既能促进桃树幼果顺利膨大发育在当年多结优质大果实现增产优收，又能促进花芽顺利分化确保次年也能继续实现高产优收。

（二）疏果能保持健壮树势增强抗性

桃树的花芽分化、开花坐果、幼果膨大发育都属于桃树的生殖生长，而桃树的根系生长、抽枝长叶则都属于桃树的营养生长，一棵中庸健壮而能连年高产优收的桃树（树势太强旺易减产而不利高产），它树体营养供应水平始终是保持营养生长与生殖生长总体平衡的（即保持树体养分供给与树体养分消耗平衡）。如果桃树开花结果量太大，那么桃树吸收储备的养分都被树上的果实过度消耗掉了（树体超载、营养过度亏空），如此一来，桃树营养消耗量远大于树体营养积累供应量，就会造成树势衰弱、根枝叶生长无力、结果枝更新困难、综合抗逆性变差（旱、寒、病、虫等）。

（三）疏果提高保果率增加优果率

桃树结果太多，会导致树体养分过度分散而所有幼果发育营养供应不足，不仅会带来满树果树膨大慢、长不大、个头大小不均匀、上色不均糖度小、畸形果和劣质果增多等一系列的问题（果实小、品质差），而且还会造成桃树出于减少养分消耗生存自保行为，而从坐果到成熟前不断自我脱落掉大量幼果（坐不住果、落果严重）。

除此之外，桃树枝条过多留果在后期遇到大风大雨时很容易拉/扯/坠断树上的粗大枝条（满枝结果的枝条重量太大）。

二、桃树什么时间疏果、怎么科学合理疏果、疏多少果留多少果、在什么部位留果？

（一）从桃树疏果的宽泛时间来说，桃树疏果在谢花后2-3周（幼果坐稳且开始膨大时）一直到整个膨果期（成熟采收前）都可以进行疏果，但如果要从疏果后发挥出来的健壮树势和促进高产优收的效果上，一般桃树在谢花后2-3周第一次疏果、在谢花后5-6周结合二次疏果定果的效果最合适。

（二）从桃树疏果的严格时间上来说，桃树疏果的时间并不是完全固定不变的，因为桃树有早熟型品种和中晚熟型品种之分。①因为早熟桃树品种生长周期比较短、幼果硬核期早、果实成熟时间早（果实发育时间紧张），所以早熟品种应对要尽量早疏果早定果（疏果早则幼果膨大早、成熟上市早），一般在谢花后2周前后或者在4月底5月初前就应该全部疏果定果完毕，一般来说早熟和极早熟品种在树上坐住幼果且能明确辨别出质量好坏时就要尽量早疏果，时间越早越好。②而中晚熟桃树品种因为生长周期长、硬核晚、成熟晚（果实发育时间充分），所以中晚熟桃树品种可以适当晚疏果一些时间（幼果硬核前要完成疏果），可以适当推迟5月中旬前后再进行疏果（最迟在6月初要完成疏果与定果），但中晚熟桃树品种的疏果时间也是越早越好（早膨果、膨果充分且品质好）。

（三）从桃树疏果的次数上来说，桃树疏果的次数也不是完全固定不变的。一般来说，桃树可以疏果+定果一次性完成（连疏带定一次性进行），这种情况只适合前期刚疏完花或疏果期没有时间或桃树种植面积非常大或坐果期天气环境恶劣的果园使用。但绝大数情况下，农技小背篓都建议大家尽量采取两次疏果，第一次疏果在4月底到5月初或桃树谢花后15-20天（花后2-3周能看出幼果好坏优劣时）进行，第二次疏果在5月中下旬或者桃树谢花后30-40天（花后4-5周能看出幼果大小优劣时）进行。农技小背篓推荐大家在桃树谢花后半个月开展第一次疏果，在桃树谢花后1个月开展第二次疏果与定果。

（四）从桃树疏果与留果的数量上来说，桃树疏果与留果的数量比例上来说，农技小背篓建议大家：桃树第一次疏果时疏果后的留果量掌握在第二次疏果后留果量（定果量）的2-3倍左右（第一次疏果时要把树上60-70％的幼果都疏除掉，但第一次疏果时的留果量至少要比定果时的留果量多出一倍），以免第一次疏果过量导致后期留果量不足而造成定果时没有筛选果实的余地；第二次疏果时（本次疏果直接定果）的最终留果量在正常预计产量的基础上多留5％左右（幼果在定果后的膨大期内还会折损掉一小部分），凡是想采收口感品质极好桃子果实（高品质高价果实）的疏果时一定要尽量狠疏果和多疏果。

桃树最终留果量参考：①极早熟品种每亩果园留果1-1.2万个，早熟品种和中晚熟品种每亩果园留果1-1.5万个，晚熟品种每亩果园留果1-1.2万个；②25公分以上的结果枝（长结果枝）上小型果每枝留4-5个、中型果每枝留3-4个、大型果每枝留2-3个，15-20公分的结果枝（中结果枝）上小型果每枝留3-4个、中型果每枝留2-3个、大型果每枝留1-2个，10-15公分的结果枝（短果枝）上中型果每2-3个枝留1个、小型果每枝最多留1个或者弱枝一个果不留，（结果枝量充足时）花束状果枝/预备枝/延长枝上尽量不要去留果。

最终疏果定果时要注意：①桃树的疏果与留果量要结合品种、树龄、树势、结果能力、水肥条件等灵活增减调整整片果园、单棵果树、单个结果枝上的留果量；②一般中长结果枝疏果时，一般按15-20公分间接留1个果、30公分内枝条上最多留1斤果（成熟后的重量），大果型品种果间距最小不能少于15公分、中小型果的果间距最小不能少于10公分。③桃树疏果也可以根据果实大小按照30-50片叶留1个果的方法（即按叶果比留果，具体比例看品种）进行疏果与留果。④最终疏果定果时要在果园和果树上多保留出5％的果实损耗量。

（五）从桃树疏果的先后次序上来说，农技小背篓建议大家疏果时严格按照以下顺序依次进行疏果：①先疏极早熟、再疏早熟品种、最后疏中晚熟品种；②先疏坐果率高稳产型好的品种、后疏坐果率低丰产性差的品种；③先疏大型果品种、后疏中小型果品种；④先疏盛果期果树和生长虚弱树、后疏初果期果树和生长强旺树；⑤先疏长结果枝、再疏中短结果枝、最后疏花束状结果枝和预备枝结果枝。

（六）从桃树疏果与留果的位置上来说，①在确保结果枝充足、树上幼果充足时，尽量多利用中长结果枝留果、短结果枝尽量少留果、预备枝和花束枝尽量不留果；②疏果和留果时，尽量多留枝条中部的果实（结果质量最好），枝条基部和顶部尽量少留果。③疏果留果时要多疏树膛内果、多留树冠外围果。④大果型果树品种尽量多疏果少留果促成优质大果、小型果树品种尽量适当多留果增加产量；⑤壮树壮枝和树体上部结果枝可以适当少疏果多留果、弱树弱枝和树体下部结果枝要尽量多疏果少留果。⑥因为桃树这种树种具有外强内弱、上强下弱的生长特性，所以在最后疏果定果时应对尽量在当年生结果枝的中前部适当多留果，以此来压制果树上部和外部枝条的旺长、平衡果树上下内外的总体树势。

（七）从桃树疏果时的幼果筛除选留上来说（总原则留大去小、留优去劣），第一次疏果时的疏果重点是剔除掉劣果，包括剔除掉枝基部果、枝上朝天果、长枝稍顶果、畸形果、病虫果、弱小果、密生果、无叶供养果等；第二次疏果时的疏果重点是剔除掉小果，包括剔除掉弱小果，以及树上的发育不良果、畸形果、歪斜果、病虫果、双生果、无叶供应果以及朝天果、枝基和枝稍的幼果。桃树疏果与留果时要尽量少疏多留枝条中部果、枝条两侧果、果型端正果、个大健壮果、向下生长果。

（八）从桃树疏果的常用方法上来说，一般来说最常用最好用的就是人工疏果，但对于种植面积非常大忙不过来的也可以使用石硫合剂、萘乙酰胺、二硝邻甲酚等药物进行化学疏果（不推荐使用）。

三、桃树疏果时要注意哪些细节问题？

（一）桃树疏果时要尽量用剪刀疏果（做好剪刀的消毒随时消毒杀菌），尽量不要直接用受去摘除，尽量避免手直接与所保留幼果的果面直接接触（容易损失幼果娇嫩的果面）。

（二）桃树疏果时应对选择晴朗干燥的天气时进行，果园内有潮气、叶片和幼果表面有露水时不适合进行疏果，以防疏果后导致幼果发生病害或日灼危害。

（三）桃树疏果时一定要等到桃树谢花后且树上幼果坐稳开始膨大时再进行，过早疏果容易导致疏果过度（疏果后又大量自然落果）而留果量不足，或者导致疏果时间过早分不清幼果好坏而疏错了果（如把好果剔除掉了、把差果留下了）。

（四）桃树疏果是件费事又费力的农活，但为了保险期间，农技小背篓建议大家尽量采取两次疏果法（第一次只疏果，第二次疏果时一起定果）进行操作，尽量避免单纯为了省事儿而一次性连疏果带定果一起进行。

（五）桃树疏果幼果进入膨大期后，一定要注意做好树势的控旺管理（桃树具有很强的旺长能力），对于长势太旺的桃园和桃树，大家可以在定果后（如6月-8月）通过打顶摘心（掐掉旺长枝条的顶尖）、打药化控（如喷打PBO、调酸酸钙、多效唑等）等方法进行控旺促花促果。

（六）桃树疏果与定果后，树上幼果便会迎来快速膨大发育期，这个时间内幼果发育期（特别是幼果硬核期到转色期）对养分的需求量呈直线性上升，这段时间内一定不能缺水少肥（否则果实膨大发育会严重受抑而长不成优质大果），因此，桃树疏果定果后就要及时充足追肥供水增加养分供应，一般幼果第一次开始膨大时到硬核期前建议使用高氮高钾肥料搭配氨基酸肥料一起施肥（氮和钾促果膨大，氨基酸增强桃树对水肥养分的快速吸收能力），等幼果硬核后到转色前推荐使用高钾型肥料搭配腐植酸肥料一起追肥（高钾促进膨果增甜上色，腐植酸改良土壤养护根系促进吸收）。