节爪种植(解读水果型节瓜当前现状，种这些品种就不会亏本了)

水果节瓜是节瓜的一种，可以当水果生食，还可以素炒、煲汤，口感非常好，是市场高端节瓜品种，近年来桂林地区水果节瓜采用双藤搭架栽培方法，空间透光率好，可提高主侧枝的结瓜率，比常规搭架667 m2增产500 kg，增收约1 000元。为促进水果节瓜的发展，总结了桂林地区水果节瓜双藤搭架高产栽培技术，包括播种、整地施肥、定植、双藤搭架、肥水管理、病虫害防治等，旨在为菜农提供参考。

节瓜属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种[1-3]。水果节瓜是近年研究出来的节瓜新品种，老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类[4-5]。水果节瓜根系较强大，茎蔓生，五棱，茎节腋芽容易发生侧蔓，故分枝力强，侧枝管理不好，影响到节瓜的产量，桂林市近年来很多农户采用节瓜双藤搭架方法，不但提高了节瓜空间利用率，增强光合作用，而且增加了产量。

1 品种选择

桂林市位于广西东北部，属亚热带气候，年平均温度19 ℃，水果节瓜每年可以种2季，春植于12月至次年2月播种，秋植于5—8月播种，选早熟、抗病性强的品种，如‘甜仙子’‘翠玉’等。

2 整地施肥

定植前10 d左右深翻土地约30 cm，底肥以农家肥为主，化肥为辅，667 m2施农家肥400～500 kg（鸡粪或猪牛粪）、硫酸钾型复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15，后同）20～30 kg，外加钙、镁肥少量。南方雨水较多，垄与垄之间开好排水沟，垄宽90～120 cm，垄高35～40 cm，沟宽40 cm为宜，整好地后覆盖地膜。

3 适期定植

水果节瓜幼苗长到2叶1心为定植最佳时期。选在晴天傍晚或早晨定植，避免高温日晒降低成活率。起苗前苗床淋透水，防止伤根以利于提高成活率，定植后浇透定植水，可以用65%代森锌可湿性粉剂1 000倍液作定根水浇灌幼苗，对后期防病有较好的效果。株行距0.8～1.0 m，单行种植，667 m2定植300～500株。

4 双藤搭架

在每个畦床里均间隔设置多个人字架;每个人字架均包括2根支架腿，2根支架腿的底端分别斜插入畦床的土壤中，顶端铰接在一起;每个畦床同一侧的多个支架腿之间铰接有互相平行的两层攀援杆;每个畦床同一侧相邻的2个支架腿之间铰接有倒“V”字型的支撑杆;多个人字架的顶端通过连接杆连接在一起，在连接杆的上方覆盖尼龙网（图1）。第1层攀援杆与畦床之间的垂直距离为50～60 cm;第2层攀援杆与畦床之间的垂直距离为80～90 cm，设有2层攀援杆，可以用来绑住节瓜的侧枝，提高空间利用率，增加产量，提高农民经济收入。第1层攀援杆距离畦床为50～60 cm，地面湿度大，太矮的侧枝留瓜容易产生病害，第2层攀援杆距离畦床为80～90cm，透光性好，光合利用率高，挂果多、质量好。

5 肥水管理

节瓜在抽蔓之前，都不用浇水。抽蔓开始以后，需要进行浇水和追肥，667 m2需要施用7.5 kg的尿素、磷酸二铵。在第1个节瓜生长到10～15 cm长的时候，需要经常浇水，每隔7～10 d施1次浓度为50%的腐熟人粪尿，并与磷、钾肥配合施用，667 m2施10 kg左右。第1次摘瓜后5～7 d施1次肥，以后每摘2～3次瓜追肥1次，可用硫酸钾型复合肥10 kg对水淋根。

6 病虫害防治

6.1 主要病害防治

猝倒病在发现病株要及时清除，发病初期喷雾或浇淋25%瑞毒霉可湿性粉剂800～1 000倍液，7～10 d 喷1次，连续2～3次。白粉病主要为害叶片、叶柄和茎蔓，果实受害少。可用25%乙嘧酚悬浮剂1 000倍液、25%超微粒硫黄胶悬剂150～300倍液在发病初期及时喷药防治，每隔7～10 d喷1次，连续防治2～3次。炭疽病用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂50 g加75%百菌清可湿性粉剂100 g对水60 kg喷雾防治。

6.2 主要虫害防治

蚜虫必须在发生初期时予以防治，可选用5%氟虫氰悬浮剂2 500倍液、10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、3%啶虫脒乳油2 000倍液、5%吡·丁乳油1 500倍液等藥剂防治。蓟马又称棕榈蓟马，是一种世界性的害虫，生活周期短，繁殖快，一旦侵入，数量增长极快。必须每隔5～7 d重复施药，一般连喷3～4次，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液、5%蓟蚜清可湿性粉剂5 000倍液等药剂喷雾，交替防治。

7 适期采收

节瓜采收时间以早晨最佳，大小可按照市场的销售情况和大众的食用习惯来定。嫩瓜采收单瓜质量为0.75～1.00 kg的标准商品瓜，采收越勤，后期形成的瓜越多，产量越高。也可以留老瓜，需根据市场情况确定。

本文摘自龙源期刊网：《中国瓜菜》2019年07期

作者：熊俏 杨建明 李国英