​种好果，卖好价，这是我们共同的期许，也是永恒的话题。越来越多的优秀种植户意识到了品质种植的重要性。

为此，众好果发起“果然有你——中国好果园发现之旅”活动，在全国范围内寻觅优质好果园，传递种出好果的经验，探讨种植标准，引导种出好果子，卖出好价钱，充分发挥媒体功能，为职业种植者赋能！

关注众好果新媒体推出的好果园系列Vlog短片——“果然有你——中国好果园发现之旅”，本期跟小美一起来了解我国水果菠萝相关知识，以及海南诺泽农的金菠萝基地和火龙果基地。

“我发现，我们中国的种植户是一个人在种一个作物，然后和一整个的产业链在做抗争！”这是来自一位实际种植面积超过16000亩种植大户的“控诉”。

本期“中国好果园发现之旅”的活动形式与往期略有不同，因为这次不是我的单独行动，而是在400双眼睛的见证下的发现过程！

在讲述之前，大家可以点开众好果西瓜视频看一下。相信大家有疑惑：为什么这么多人会来到“金必来微生物生态种植海南金菠萝（火龙果）示范基地”？为什么该基地金菠萝、火龙果价格能卖得那么高？为什么我们会将本次活动作为中国好果园发现之旅的一站呢？下面就请大家跟随我一探究竟！

王占山

9月9日，北京金必来在海南三亚举办创富联盟高峰论坛，海南菠萝企业管理有限公司王占山作为嘉宾围绕从服务别人向被别人服务过程中需求的转变进行了精彩分享，并进一步探讨了产业链闭环如何打造，可以说干货十足，对农资服务群体服务思路转变大有裨益，而我也在听讲的过程中收获了3个震惊：

1.震惊！真正好吃的菠萝根本就不需要泡水！

2.震惊！我国种植的菠萝中鲜食菠萝才只占了20%！

3.震惊！水菠萝根本就不是下雨造成的……

不得不承认，我们对菠萝的认知实在太少了。接下来我就根据王占山的汇报内容带大家走进“震惊”的背后，认识菠萝，思考产业链闭环如何打造！

一、水果菠萝知多少？

别说菠萝不好吃，是我们没有吃对菠萝

我相信大家都有一个困惑：菠萝和凤梨到底有什么区别？其实不少人认为，凤梨是比较高价的外来水果，身上的刺少，而菠萝是中国本土水果，刺多，所以凤梨是凤梨，菠萝是菠萝。其实不然，凤梨和菠萝根本就是一种植物，属于凤梨科，凤梨是中文正式名，菠萝是俗称。

我们经常吃到的菠萝削皮绝对是个技术活，而且吃之前还需要盐水泡一泡来溶解一些致敏物质和有机酸类物质，不仅操作过程繁琐，味道也并没有很好，这便是多数人对菠萝的认知。可事实是我们并没有吃对菠萝，不能怪菠萝不好吃！

菠萝在我国种植面积大约有140万亩，其中80%以上的是需要泡盐水的土菠萝，在国外这种菠萝用于罐头等水果加工，而真正在中国种水果菠萝的少之又少，全国种植面积不超过20万亩，我们能吃到的水果菠萝一般也是由国外进口。

大家市场上能见到的水果菠萝主要有以下几种：

金菠萝，它是美国Dole公司20年前的一个品种，学名MD2，市场上90%的金菠萝都来自于菲律宾和南美，中国90%的金菠萝种植则是在海南菠萝企业管理有限公司。

其余的水果菠萝均来自于台湾，从台农1号到台农23号，其中大家耳熟能详的主要有金钻凤梨即台农17号，香水凤梨即台农11号，甜蜜蜜即台农16号，以及比较小众的手撕菠萝等。

水果菠萝吃之前不需要泡水，且糖度高。

二、为什么要转型搞种植？

从服务产品中跳脱出来，下沉一线

海南土地绝大多数（95%）掌握在农场主和农垦手中，而农民手中的土地少且分散。特殊的土地分配制度，决定了农资销售形式上靠片区式销售区域划分已显得水土不服，而要想做大业务也只有获得大农场主们的青睐。

但是，大农场的厂长们种植经验丰富，他们并不需要农资经销商所谓技术服务。所以，如果还以固有的服务形式切入农资销售就非常困难，而只有真正解决这些大农场的核心痛点问题才有出路，这也是应对复杂多变农资销售形式唯一不变的定律。

然而，要了解大农场主的核心痛点并不能靠人云亦云，或者道听途说，也不能凭经验主义。

“有些痛点我不知道，你也不知道，种植户也不知道，但你进去以后发现这些痛点就显现出来了”。

2016年，海南诺泽农倡导以专一作物为靶向的公司改革，相继成立了以香蕉、菠萝、毛豆、火龙果、哈密瓜作物为主的子公司，专注于种植。开头视频里出现的菠萝基地和火龙果基地，便是海南诺泽农下设作物种植公司的“冰山一角”。

各种植子公司各司其职，专注专攻单一作物，打破区域屏障，用3~5年时间打造出极致的、真正能服务的专业团队。

重点说回到菠萝公司，在2018年4月，海南诺泽农农业发展有限公司与海南万钟实业有限公司共同出资成立海南菠萝企业管理有限公司，菠萝公司现有种植面积约7500亩，是国内金菠萝种植最大的基地。

实践证明，亲身的种植感受更能切中要害，更能明白农场主亟待解决哪些问题。

三、种植后发现有哪些痛点？

发现问题并找出解决办法，合作便水道渠道

痛点一：土传病害倒茬，致使土地资源不够

传统金菠萝种植需要3年倒茬一次，主要病害为心腐病，一旦发病会造成金菠萝5%~7%的发病率。倒茬的3年时间，严重降低了土壤利用率。在三亚，每亩1500元的租金下，租种10年也无地可租，土地资源十分紧张。

实际上，绝大多数种植菠萝的人却已将倒茬现象认为约定俗成。倘使有这方面的农资产品解决掉这个问题，王占山认为推广起来不费吹灰之力，因为只要让种植大户看到实实在在不死苗，实实在在得到实惠，何愁产品不火。

视频中出现的金必来微生物生态种植海南金菠萝（火龙果）示范基地，便是王占山极力推荐大家去亲眼验证的、极有可能不用倒茬的基地。

第一年试验验证使用金必来微生物菌肥后，没有死苗，王占山表示第二年还将继续试验，如何真能拯救7%的死苗率，那这个肥料所带来的价值绝不是其价格衡量的。

痛点二：普遍追求赶早上市，不能兼得耐储藏性

越早上市价格越高，这点毋庸置疑。在海南岛一些小户为了能够提前上市，使用一种非生物类物质让菠萝表面统一变黄，但实际并没有完全成熟，这种菠萝进入市场一周后就会变质，所以收购商对这种果子不敢轻易开价。

海南菠萝公司一直让金菠萝自然长黄，价格比普通种植户的高1倍不止，但其中却需要耗费大量的人工成本，毕竟自然长黄并不会统一进行，只能黄多少采多少，一批一批地进行。

所以，当王占山听说北京金必来有一款新品上市，能促进水果早熟且能保鲜时，表现出浓烈的兴趣，期待着能够解决这个痛点。

痛点三：介壳虫与绿色食品的矛盾

介壳虫虽然对果品品质没有太大的影响，但是会影响品相，致使一级果变成二级果，价格掉的不是一星半点。

如果用农药防治是可以解决，但是菠萝公司的金菠萝品牌是有绿色商标的，农残检测时就会超标，用量少不超标就杀不死，产生粉芥，十分头痛。

在农残合格的范围内又能防治介壳虫不对果品品相造成影响，这个难题值得农药企业去攻克。

痛点四：水菠萝——全世界的痛点

水菠萝一般大多被认为是下雨造成的，但王占山发现这是一个伪命题。在去年他曾做过一个数字统计，42天一滴雨没下的情况下，有的地块依然有20%的水菠萝出现，而有的地块连下3场大雨，却没有出现水菠萝。

因此，他断定，水菠萝是施肥原因造成了土壤结构改变，植物养分供应出现了问题，下雨只是诱因之一。

王占山同样期待着农资企业可以帮助解决这个痛点。

痛点五：没有完善的产业链

因施肥结构，土壤老化等综合原因引起的上水问题，导致的损失超过100万元。

起初，王占山把果品不稳定归结到自己种植水平不高上，但是随着一次次去美国、哥斯达斯加、泰国、菲律宾等菠萝产业发展完善的国家考察后发现，自己菠萝公司种植的与国外的相比简直是好太多了，但效益差距却令人感到悲哀，这究竟是什么原因呢？

“我发现，我们中国的种植户是一个人在种一个作物，然后和一整个的产业链在做抗争！”王占山可谓是一语道破了我国水果产业的发展现状。

在国内，海南菠萝公司一人只敢种3300株菠萝，小户最多种2700株，而在国外考察到则高达4600株。

在国内，海南菠萝公司种植菠萝精益求精，力求最大化生产出符合收购标准的好果，即使20%卖不出就必定亏损，而在国外，哪怕只生产出不足一半的好果，其余大部分却能用于深加工——制造果酱、菠萝罐头等。

在国内，种植菠萝没有分选、深加工、产业链的配合，除了种好别无选择，而在国外，所有种菠萝的地方都是一个产业链，哥斯达斯加65万亩菠萝种植面积中，每万亩就有一个圈子，有相应的分选、深加工体系。

在国内，成本1.5元/斤，国外，成本0.7元/斤。

产业链的问题单靠农资经销商是不可能解决的，没有任何一家企业、工厂能做到。

公司土地加上个人土地，总共16000亩实际种植面积，王占山名副其实的种植大户。而如此庞大的种植规模和产业链形态的不对称性，让他不得不需要做点什么期望改变现状。

通过荷兰考察学习，王占山联合7、8位4000亩以上的菠萝大户，发起建立海南菠萝联盟，想通过联盟把大家绑到一起，共同投资，共同去面对销售、品质、品牌和深加工以及媒体宣传等方面的问题，集合大家的力量，干好一件事，打造菠萝产业链闭环。

结语：看完本期的“中国好果园发现之旅”后，希望大家可以认真做一个思考。如果你是农资服务商，想一下哪些群体是你的核心客户，你认为的痛点究竟是不是他们的痛点，你的服务落脚点是不是依然是产品。我们看到海南诺泽农在做落地，下沉到种植端，真正设身处地去挖掘种植大户的需求。

如果你是种植大户，思考你的痛点是什么，投入产出比如何，抗风险能力怎样，产业链是否健全。我们看到海南菠萝公司在做联合，聚众人力去解决共同需求。

众好果“果然有你，中国发现好果园发现之旅”同样希望与大家一道共同探讨果业健康发展方向。2019年海南站告一段落，接下来我们将开启山东站，期待您的积极参与！