桑葚怎么种植技术(果桑种植技术，高产栽培新技术，赶快学起来)

[摘 要] 果桑是在叶桑基础上选育出来的桑果和桑叶兼用型品种，主要以采摘果桑为主，讲究果叶两用，尤其是其果实集时令水果优势药材，营养丰富，酸甜可口。最近几年，随着山西省农业产业结构不断调整，地区结合自身实际情况，积极发展果桑种植产业，取得了突出的成效，农民群众经济收入进一步提高，极大的带动了农村地区经济水平提升。本文主要结合实际情况，就果桑种植技术进行了分析，希望通过本次研究对更好促进果桑种植技术的推广和应用有一定助益。

桑椹，又称桑葚、桑果，为落叶乔木桑树的成熟果实。桑树在我国已有七千多年的栽植历史，据考证，桑树的品种有7000多种，4大类（蚕桑、果桑、饲料桑、工业桑）。桑椹的种植及生长对土壤、季节、气候乃至环境要求都非常严格。北纬37度的中国沁县，水源丰沛、光照充足、土地肥沃、天然无污染，是我国北方桑椹生长的最佳黄金域位。要保持林业的可持续发展，就必须兼顾林业的生态效益、社会效益、经济效益。而桑树作为一种造林绿化山川的树种，除了具有一般树种可增加农田防护林，控制水土流失，提高森林覆盖率，改善生态环境的生态效益外，又是一种经济价值极高的经济林，还有着与其他树种不可比拟的显著的经济效益和社会效益，确有推广种植的必要。

1 品种选择

桑果种植前一定要科学选择品种，这是获得高产和稳产的关键。要结合地区气候环境和种植制度选择那些产量较大，生长旺盛，抗病能力强果树品种。最近几年，在山西省沁县种植比较广泛的果桑品种主要粤椹大10或大十、红果1号、红果2号等品种。

2 果桑种植园建设和定植

首先，种植地选择。果桑对土壤环境要求较高，因此，建园应该科学选择种植地，保证种植地有充足的光照条件，附近交通便利，但是不能在主要交通干道建园。保证土壤层深厚，土壤肥沃，果园排灌能力良好；其次，果桑栽植形式的选择。一般情况下，果桑采用宽窄行密植，种植密度维持在每亩400～600株。在定植前应该做好整地工作，开挖排水灌渠，然后对种植地进行全面耕种，行距和株距一般维持在1*1m或者2*1m左右。结合果桑定植的密度开挖定植穴，深度维持在50～60cm之间，宽度为60cm，定植穴开挖完成之后，每亩施入完全腐熟的有有机肥5000公斤，复合肥50公斤，饼肥100公斤，将上述肥料和表层土壤混合均匀之后，填入定植穴内20cm左右。选择1～2年生健壮嫁接苗，将根系平顺的铺在定植穴内，避免根系打结扭曲，回填土壤，回填到定植穴的2/3时，轻轻提一下树苗，确保根系和土壤全面接触，然后回填剩下的土壤。灌溉一次透水，覆盖土壤，提高苗木的成活率。

3 做好幼龄树管理工作

定植成活之后要做好管理工作，为果树获得高产奠定坚实基础，首先，做好灌溉工作。定植当年春天发芽后灌溉一次透水，以后结合土壤情况进行灌溉，等到水渗下之后，覆盖土壤，防止水分蒸发；其次，做好施肥工作。果桑萌芽和7月份，分两次进行施肥，每株果桑追施尿素100g或者灌入人畜尿5～10公斤，八月中旬到落叶前，使用0.3%的磷酸二氢钾进行叶面施肥2～3次；最后，树形的培养。果桑一般情况下采用中干养成法对树形进行修剪和培养，具体操作方法是春季果桑栽植之后，在距离地面40～50cm的位置剪去梢苗，培养成主干，发芽之后，每个主干上留2～3个健壮、分布均匀的新生枝条，让其生长，其余全部疏去，这样果桑在落叶之前能够长出2～3根完全木质化的新生枝条，在第二年春天果桑萌发之前，距离地面65～80cm位置春伐，培养成第一个枝干，发芽后每个枝干选留2～3个新生枝条，其余疏去，每株保留4～6根枝条。在确定树干高度之后，日常要结合放枝、回缩、梳枝等手段调整树冠的大小。

4 结果树的管理

首先，萌芽期管理。这个时期要合理疏芽，适时灌溉。疏芽一般在新生萌芽生长到20cm左右后进行，按照每个枝条保留1～2个萌芽，每株保留10～15个萌芽。保留的萌芽应该是健壮芽，疏去弱小多余萌芽。春季果桑进入萌芽期之后，是果树需水的高峰期，这个时期如果遇到干旱，应该及时灌溉；其次，开花结果期的管理。这个时期要做好追肥和透光管理工作。在开花结果期，要进行一次追肥，确保幼果能够快速膨大，一般每亩追施氮磷钾复合肥10～15公斤，此后到果实采摘使用0.3%的磷酸二氢钾进行叶面施肥2～3次。当果实即将成熟之前，应该将果桑枝条中下部着生较为密集中的枝叶摘除，强化通风透光，提高果实着色度。

5 做好采收后的管理工作

首先，夏伐。在对果树进行修剪的基础上，定植第三年后进行夏伐，在距离地面100cm的位置剪除枝条养成二级枝干，发芽后每个枝干上保留2～3个芽，培养成枝条，以后每年都在枝条基部进行夏伐，这样就可以逐渐养成中干桑；其次，肥水管理。果实采收完毕后，结合降雨进行追肥，培养结果枝，施肥以有机肥为主搭配使用复合肥。进入秋季后需要施肥一次，遇到天气干旱还需要进行一次灌溉；再次，中耕除草。夏季进行中耕除草，可以减少养分消耗，蓄水保墒，减少冬季越冬害虫。

6 做好病虫害防治工作

主要病虫害有菌核病、褐斑病、桑毛虫等，针对这些病虫害，要科学选择药剂进行防治，每年桑树初花期开始用70%甲基托布津1000倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂800倍液每5～7天喷一次，连喷4～5次至花期结束预防菌核病。使用50%多菌灵可湿性粉剂或70%托布津可湿性粉剂1500倍液，以后隔12～15天再喷一次防治褐斑病。春夏季及早秋饲蚕期间喷洒90%晶体敌百虫1000倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、60%双效磷乳油1500倍液防治桑毛虫。