食用菌的种植时间(品尝平谷果蔬 共享夏日盛宴)

盛夏时节，六月的平谷正处于收获的季节。

田野间，娇艳的樱桃在树上摇曳生姿。大棚里，香蕉带来热带的风情，吊秧瓜沁入喉咙的甜美让人心旷神怡。在这个季节，樱桃萝卜和食用菌也争相展露风采。

让我们一起迎接盛夏时节的丰收，一起品尝六月的平谷带来的清甜和美好。

马坊镇

小葡萄串起农文旅产业链

“香妃”“乍娜”“玫瑰香”“美人指”“巨峰”“阳光玫瑰”……一个个耳熟能详的葡萄品种，在马坊镇约120余亩的葡萄种植园里都能找得到。眼下，年产量30余万公斤的“甜葡萄”成熟待摘，采摘期可持续至10月底。

小游客到马坊镇葡萄园采摘。

马坊镇葡萄产业已有20多年的历史。6月10日，马坊镇举办了第四届葡萄采摘季暨好物农旅市集发布会。以葡萄为媒，通过“线上+线下”相结合的方式，让更多的游客走进马坊，感受葡萄采摘的乐趣、好物集市的快乐、露营营地的自由，进一步打响马坊葡萄采摘的特色乡村旅游IP，加快农文旅深度融合，深入推动乡村振兴。

近年来，马坊镇大力发展都市型现代农业，葡萄产业蓬勃发展，主要种植区集中在河北村、英城村。奶油生菜、水果西红柿、玉女黄瓜等多种本地特色果蔬也同步迎来最佳采摘季，年产量1.5万吨，分布在东店村、河奎村、梨羊村、杈子庄村、西太平村等。

据了解，马坊镇以打造首都物流高地为依托，持续深化新市镇功能定位和发展内涵，大力推动一二三产业有机融合发展，做好科技兴农和文化兴农大文章，全力打造宜居宜业的文明马坊。下一步，马坊镇将充分利用农业产业优势，深化“一村一主播”发展模式，做好“土特产”文章，将“农、文、旅、商”有机结合，依托镇域内的特色农旅好物打造全年消费季，让马坊好物的名片亮起来，让百姓的腰包鼓起来。

山东庄镇

露天采摘尽享“莓”好时光

眼下，正是蓝莓成熟的季节。山东庄镇鱼子山村蓝莓园里的1500余公斤的露天蓝莓已经进入盛果期，放眼望去，一串又一串的蓝莓紧紧簇拥在一起，如一颗颗蓝宝石般点缀在青枝绿叶间，让人垂涎欲滴。摘一把吃进嘴里，鲜甜爽口，果汁爆浆，满满的幸福味道。

蓝莓园由北京绣锦亿方果品产销专业合作社管理、经营。早在2015年，合作社在村山坡地上栽种了蓝莓树，经过细心管理，蓝莓上市后就获得很好的收益。通过零售、批发、采摘等方式，小小的蓝莓果快速走入市场。

工作人员打包蓝莓。

“夏日别人一般都去撸串，而我们来这里‘撸’蓝莓。这里的蓝莓酸酸甜甜，口感真好。”市民李女士边摘边吃，不一会时间，就摘满了一个小篮子。蓝莓园内种植“兰丰”“杜克”等品种3万余棵，采摘期将持续到7月初。因为是露天种植，最大程度地接受阳光和温差，颗颗脆嫩多汁，吸引不少游客前来体验采摘乐趣。

科技小院种出爽口樱桃萝卜

走进山东庄镇北屯科技小院的示范田，鲜灵灵、红彤彤的樱桃萝卜成熟，科技小院的研究生正在地里忙着给萝卜浇水、采收。

樱桃萝卜皮鲜红而瓤肉白，口感脆爽味鲜美。樱桃萝卜适应性强、易管理，生长速度快，种植30天左右即可采收。北屯科技小院首次试点种植樱桃萝卜产量约350余公斤，亩产增收达50%。

山东庄镇北屯科技小院红彤彤的樱桃萝卜喜获丰收。

“我们种植的樱桃萝卜分为三个品种，笑脸、丰圆2号和手指萝卜，目前成熟的是手指萝卜、丰圆2号。”科技小院研究生李宁介绍。樱桃萝卜生产速度较快，不仅需要大量的水分，还会消耗大量的营养，小院学生根据土壤肥力和樱桃萝卜的生长情况施用足够的蚯蚓粪有机肥。蚯蚓粪养分全面，富含有机质及微生物菌群，可改善土壤物理性能，使黏土疏松，使砂土凝结，促进土壤排水性、通气性，加速微生物繁殖，更有利于樱桃萝卜吸收养分。

驻扎北屯科技小院的研究生结合实际，先后在四块示范田种植了富硒小麦、甜玉米、樱桃萝卜、香蕉西葫芦等优势品种，创建了“新农屯”品牌和微店。目前，樱桃萝卜已经在“新农屯”微店正式上架。

下一步，北屯科技小院将组织农户通过田间观摩、专题培训等形式，示范带动更多农户种植新品种、学习新技术，切实拓宽农民增收致富渠道。

峪口镇

“博士农场”吊秧瓜甜蜜来袭

在峪口镇南营村设施农业智慧云服务系统产业化“博士农场”里，绿油油、圆滚滚的吊秧瓜长势喜人。

“这些吊秧瓜是四月份定植的，现在开始采收，吊秧瓜的特点是产量高，品质好，味道清脆，香甜可口。”“博士农场”园艺师罗文广介绍，吊秧瓜采用无土栽培，使得用工量降低，水肥利用率得到提高，有效增强了对病虫害的防治，更重要的是，无土栽培可以连茬种植，吊秧瓜收获后，经过消毒即可种植下一批农作物。“博士农场”使用中国农业大学设施农业智慧云服务系统科研技术团队所研发的水肥一体化设施，通过精准控水控肥，无土栽培保肥性较低的弊端也得到了解决。

峪口镇“博士农场”工作人员查看吊秧西瓜生长情况。

“博士农场”不仅内部智能化，其大棚设施也采用的是新型设备，新型冷弯钢结构装配式日光温室采用全钢结构，可以随时拆卸组装，不需要如传统大棚一般筑墙、打地基，重复利用的效率极高，且不会破坏土地耕作层。新型大棚设施有900平方米的使用面积和20年的使用寿命，相比普通大棚的500平方米面积、8至10年使用寿命具有极大改进。

据了解，设施农业智慧云服务系统产业化“博士农场”由中国农业大学高级工程师孟繁佳博士创建，创建团队有8名博士，中国工程院院士汪懋华担任顾问。农场通过制定精准调控灌溉策略，实现设施蔬菜生长过程中温湿度、光照、基质水分、蔬菜表型特征等关键参数信息的自动监测、智慧调控，进而不断完善和优化栽培方案。与普通设施农业相比，设施蔬菜智慧生产模式依托云计算、大数据和智能装备优势，种植效率更高，省工省力，可有效降低生产成本，实现智慧设施农业的收益最大化、生态绿色化、带动当地农民增收致富，赋能智慧农业高速度前行。

黄松峪乡

规模发展菌菇种植助农增收

走进黄松峪乡塔洼村食用菌种植基地大棚，一阵阵菌香扑面而来，近前仔细端详，密密麻麻的菌棒整齐地摆放在架子上，一个个小蘑菇争先恐后地从菌棒上探出“脑袋”来，甚是惹人喜爱。

黄松峪乡塔洼村游客采摘食用菌。

2022年以来，黄松峪乡坚持党建引领，以发展特色农业产业为抓手，积极鼓励指导白云寺村采取“党支部+科研院所+企业+农户”的经营管理模式，高质量规模化发展菌菇种植。

“发展新兴产业，存在一定风险，老百姓不敢轻易尝试。为了打消农户的顾虑，我们村充分发挥能人示范作用，邀请本村致富能人高俊艳带头种植菌菇。”白云寺村党支部书记石保利说。面对挑战，高俊艳没有丝毫畏惧，主动扛起培育、管理、销售菌菇的重任。她带领村民抢抓食用菌种植最佳时间，从选址到建棚再到菌棒入棚，仅用了1个月时间，第一座360余平方米的食用菌示范大棚拔地而起，昔日荒废土地变身食用菌棚。

“温度要控制在18摄氏度以下，每天要三次喷水保持湿度……”谈及食用菌的管理，高俊艳不由感叹不容易。她会定期邀请科研院所来基地开展技术指导，帮助解决生产过程中遇到的技术难题。如今，在食用菌种植基地工作人员的精心培育下，榆黄菇、白平菇、鸡腿菇等菌棒长势喜人，受到了很多游客的追捧。食用菌订单更是遍布周边民宿及民俗接待户，需要提前预订才能买到。

看到食用菌产业效益可观，塔洼村党支部书记李闯主动找到了高俊艳，希望能够帮助塔洼村建立食用菌种植基地，带动更多村民走上致富路。面对李闯的请求，高俊艳毫不犹豫，一口答应了。目前，塔洼村240平方米食用菌种植基地已经建设使用，木耳、银耳、秀珍菇、金针菇等品种陆续进入成熟期。

对于今后食用菌种植产业的发展，黄松峪乡相关负责人充满信心：“下一步，我们将结合农旅融合发展契机，利用食用菌种植基地，积极探索发展休闲农业，让游客引得来、留得住、吃得香，从而不断壮大村集体经济，促进农民增收致富，努力为乡村振兴添砖加瓦。”

王辛庄镇

新品种炫彩西瓜可以剥皮吃

近年来，王辛庄镇围绕乡村产业振兴，立足自身实际，加大科技投入，突破温室大棚发展瓶颈，建设现代化创新型设施农业，不断提升农产品品质和种类，依托城乡旅游资源优势，拓宽农民增收渠道。

走进王辛庄镇放光村广顺高效农业园区的吊秧瓜温室大棚，一排排绿枝映入眼帘，藤蔓掩映间还点缀着一个个圆润饱满的小西瓜，不仅有常见的绿皮红瓤，还有绿皮黄瓤、绿皮橙瓤、红黄双拼色等。小西瓜“皮儿薄馅儿大”用手轻轻一拍，就直接爆裂开来，汁水四溢，果肉丰富，完全可以剥皮吃。

王辛庄镇广顺高效农业园区的吊秧瓜汁水充沛。

王辛庄镇高度重视温室大棚为主的高效农业，以精品小西瓜种植为着力点，加强新技术的应用。北京市农业技术推广站与农业园区负责人建设小型西瓜实验棚，通过对土壤改良、水肥管理、温湿度光照等环境调节方面的全程跟踪，规划指导，运用南瓜种子和西瓜苗嫁接，改进栽培技术和品种搭配，成功栽种了20多种不同品种的吊秧瓜，因瓜瓤分为红、黄、橙以及双拼等多种颜色，故被称为炫彩西瓜。这种小西瓜凭借外观好、爽口甜的特点，深受市民喜爱。

“南果北种”香蕉成功落户

王辛庄镇广顺高效农业园的温室大棚内，排列整齐的香蕉挂满枝头，让人恍然感觉踏入一片热带雨林，别有一番旖旎的南国风光。

王辛庄镇广顺高效农业园“南蕉北植”。

古人云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，身处农业技术迅速发展的今天，“南橘北枳”早已不复存在，越来越多南方水果在北方“安了家”，“南果北种”成了王辛庄镇现代农业发展的新路子，谱写出了增收致富的新篇章。

该农业园充分发挥科技优势，通过安装现代化设备，调控棚内的温度和湿度，完成对香蕉的浇水、施肥等作业。从去年开始首次试种，长势良好，种植过程中未用任何农药，只需等待自然成熟。

香蕉新品种从中国热带农业科学院南亚热带作物研究所引进，包括4个品种，由北京市农业技术推广站提供技术支持。为充分利用土地，农户依照香蕉生长空间交错性特点，还在树下立体种植了菜头、茼蒿等蔬菜，做到高、中、低错落有致，提高了棚内土地综合利用效率。该温室大棚内种植的香蕉为酸甜口，能让广大消费者既能饱眼福，又能饱口福。目前，种植面积1亩，亩产量约2400公斤。

如今，热带水果成功落户王辛庄镇，王辛庄镇将继续在探索特色农业的道路上一路前行，不断引进新技术、新品种，让农民的“钱袋子”越来越鼓，乡村振兴的幸福道路越走越宽。

镇罗营镇

山泉水孕育高品质赤松茸

镇罗营镇下营村不断引进发展新兴产业，以村企联建方式壮大林下经济发展，助力乡村振兴。时下，下营村首次种植赤松茸获得成功，现已进入采收期。

下营村近几年正在探索生态休闲为主的森林旅游产业，以村企联建模式，成功打造了清泉云顶松林营地。2022年秋天，在营地旁的松林下成功种植了近20亩赤松茸，现已进入采收期，村民正在忙着采收。

镇罗营镇下营村20亩林下种植赤松茸喜获成功。

“现在村里发展林下经济，给我们提供了工作岗位，让我们增加了收入，我们村儿干了一件大好事儿。”下营村村民李继旺兴奋地说。

清泉云顶露营地占地面积1800亩，森林覆盖率超过89%，动植物种类丰富，山泉水全年不断，非常适合发展林下经济。独特的生长环境，高海拔、温差大、无污染，山泉水灌溉，孕育了高品质的赤松茸。

下营村党支部书记、村委会主任孙宝军介绍，从去年开始，村里探索发展林下经济，种植赤松茸，不仅可以盘活闲置林地，还能带动村民就业，在壮大村集体经济的同时带动了村民增收。下一步，下营村将以科技为支撑，扩大种植面积，推广绿色生态发展模式，实现经济效益与生态效益双赢。

金海湖镇

直播团队助力泉水樱桃热销

美丽的金海湖畔，将军关长城脚下，240亩樱桃园喜获丰收，绿油油的枝叶下娇艳欲滴的红樱桃散发着清香。将军关村樱桃园的年产量在3.5万公斤到4万公斤左右，采摘期可持续到六月底。将军关村大樱桃与其他樱桃相比，口感更加清甜。这是因为将军关村所产樱桃受当地泉水滋养，昼夜温差、土壤土质适宜，为樱桃的生长提供优越环境基础。

金海湖镇将军关成熟的樱桃点缀田间。

近日，金海湖镇携手王府井集团共同举办金海湖第三届樱桃节暨“一店一网红 一村一主播”活动。本届樱桃节两村联动，由耿井村与王府井集团结对共建，共同助力将军关村大樱桃销售。樱桃节举办前期，在耿井村第一书记的沟通协调下，王府井集团发挥品牌资源优势与零售直播经验，为耿井村量身制定系列帮扶措施，打造直播团队。直播售卖期间，受过直播带货培训的耿井村村民，走进将军关村百亩樱桃园，向网友详细介绍樱桃品种、特色，展示樱桃生长环境，分享试吃口感，吸引不少网友下单购买。

金海湖镇将以此为契机，顺应“互联网+”发展趋势，打造“一店一网红 一村一主播”项目，培养一批网络主播，孵化一批网红品牌。增加乡村发展领域多样性，推动农村电商发展，实现村镇主播双向导流、带货转化，从而带动周边村民及乡村进入更好的发展轨道，助力乡村产业振兴。

编辑：陈丽君

校对：朱名恬