当前番石榴以海南、广西、广东、福建、江西、云南等地栽种为主。这是一种不起看的水果，但其市场还有待开发，亩产能达4000多斤，并可周年开花结果，只是当前在终端市场以上几个产地生产的，都没有台湾产的品质好，卖的价高。这其中和科学的管理是离不开的，因品种都是一样的，只是种的人不同罢了。下面就和大家探讨如此施肥提高番石榴品质。

番石榴当前现状分析

■番石榴周年可多次抽新梢，适生长在热带、亚热带栽培，栽种期间运用适当的整枝修剪技术，能对产期进行调节，可出现一树有枝在开花，还有“不同堂”果实生长现象。此现象虽是奇观，但会严重影响果实的管理，果实不同生长时期，所需肥也是不一样的，果农要避免，这现象会影响果品。

■在终端市场，番石榴一直给人一种廉价水果的印象，所销售的价格也并不高，在产地一般是在2~3元之间，运到北方会贵一些。只是台湾出产的番石榴（又叫芭乐）价格却是比较高的，在那边有售卖鲜果也有加工成果汁，就是运到隔岸福建有产番石榴的产地，在市场价格也不菲。

■这从就需要思考，为何同是栽种番石榴，台湾的销售价格会比国内其他产地要高？通过购买品尝得出，台湾产出的番石榴，与市场上所卖的，的确口感要佳些。这其中就是栽培过程中管理所影响，而这种影响除了土壤、修枝等，还有合理化的施肥，导致了生产出的番石榴品质低下。因此如何对其管理、合理化施肥，是果农极需要重视的一项管理。

番石榴

番石榴最佳生长的环境

◆好的番石榴园地所在处，也是品质的关键。具备阳光充足、附近有足够的水源、周边要有防护林避免强风影响，且土壤肥沃、排水良好之壤土，此为番石榴树最佳生长环境所在。如果不能满足以上几点的情况下，番石榴生长及产果的品质直接受到影响。这就需要对果园周边环境进行改造，不过这又会增加资金投入的成本。若果农受限自身果园环境及资金有限，无法在前期完成环境改造，就需在种植后视生长挂果的品质，去进行各种必要的改进工作。

◆依番石榴的施肥标准，在施肥前要根据土壤，园内不同方位的果树叶片的营养分析，每季的结果数量去施肥，且要将土壤pH植调整在合适的范围内。同时应通过土壤分析仪，检测土壤质地里的EC植、土壤理化性、土壤有机质含量及土壤排水等性质，可有效的提高肥料施用效率。

尤其要注意，番石榴根系浅，果园应排水良好或于种植前先建好排水设施，以免因浸水造成植株生长不良。对于土壤的改良要依据，它们最适合的土层肥沃pH植5.5~6.5范围去进行，南方土壤pH值则较酸，因此pH值的调整，是种植前首要进行的步骤。

土壤检测

有机肥的施用时期及方法

●番石榴周年多次产果，产量又高，如此果树的养分消耗会较为迅速。可通过注意有机肥的施用，维持养分的供应，又能达到改善土壤的目的。可采用饼肥、堆肥等富含有机质的肥料施用，每年施2~3次，每次有机肥的种类，应要与上次不同，可起到防止营养要素不均衡，影响到产果的品质。

●以4~5年生的番石榴为例，每棵每年施30公斤堆肥，以每亩平均50棵的密度，则每年施用1.5吨堆肥。施用的时间可在中耕时进行，将堆肥加少量的化学肥翻耕入土中。若不是自己腐熟的有机肥，是购买的，需确认是不是发酵完全，有没有已经添加过化学肥。如若是添加过的，自己再施用时，就不可在加入化肥，以防造成肥害。

堆肥

化学肥料的施肥时期及方法

□追肥期间可用化学肥来进行，大约分3次施用，可采沟施、穴施、撒施等。以4~5年生之番石榴为例说明，每棵每年施有机肥30公斤时，可配合单质肥料、复合肥料于开花前施用，而以高钾复合肥料施用于幼果期，果园有80〜130株计算，每次用量20-60公斤。

□以5-6年生番石榴，每棵每期用氮200千克，磷120千克，钾200千克。所以，在4-6月开花前，每株施氮素80千克、磷48千克、氧化钾60千克；在7~8月幼果期，每株施氮素40千克、磷48千克、 钾80千克；在采收后，每株施氮素80千克、磷24千克、钾60千克。化学肥料除三元素外，每年每亩地可视需要补充镁、钙肥各150公斤，硼10公斤。

施肥

综上所述，番石榴当前还是小众在栽培，产量也高，但在品质上却差强人意。在施肥时除了注意有机物类的施用，也需要对疏果进行控制，如若一味追求产量，难免会降低番石榴的品质。