释迦果是一个“不像水果”的水果，它的果肉里几乎没有一点水分，全是“面糊糊”的。而且它的风味非常的单一，吃起来只是觉得非常的甜，甜得有些齁嗓子。

有人认为释迦果是一个新水果，而实际上释迦果在我国的时间已经非常长了，只是一直没有大火。

在我国，释迦果又有很多名字。如佛头果、林檎、赖球果等俗名，它的通用名字则是番荔枝。

在市场上，释迦果的价格非常高，今年更是卖到了25-40元/斤，很多水果超市中的释迦果都是按个来卖，一个大个头的释迦果能卖到35元左右。

在众多的水果中，释迦果是非常奢侈的一个高档水果了。它的这个价格与泰国榴莲的价格相差不大，可是释迦果并不像榴莲那样火。在消费需求上，大家对释迦果普遍不那么“追捧”，在消费市场上释迦果还只能算是一个“冷门水果”。

不知道你是否吃过释迦果？

为什么释迦果会卖得这么昂贵呢？

仅仅从1个国家进口

释迦果原产于热带美洲地区，我国台湾省和东南亚地区非常适合种植释迦果，这也是全球释迦果的主产区。

虽然东南亚各国种植释迦果的国家非常多，但我国当下并没有大量的从东南亚进口释迦果。截止目前，我国只从泰国一个国家进口了释迦果，进口的数量也非常少

截止目前，我国并没有大量从外国进口这一类水果，也仅仅是允许泰国的释迦果进入我国市场。但进口的数量也不像泰国榴莲那么大，大约也就几千吨而已。

泰国目前是我国释迦果唯一的进口国。

但是很多消费者在吃释迦果的时候，都看到商品名上写着“台湾凤梨释迦果”。

这又是怎么回事儿呢？

首先要说明的是，我国台湾省的确是全球释迦果的主要产区，在2021年前台湾的释迦果是允许进入大陆水果市场的。当时大量的释迦果都是来自我国台湾省。但在2021年后，大陆已经限制了台湾释迦果进入大陆水果市场。在这之后，超市中的释迦果并不是我国台湾省种出来的。

其次，之所以会被叫成“台湾凤梨释迦果”，主要这个释迦果品种是我国台湾省改良出来的一个释迦果品种，起名的时候就叫这个名字了。这里的“台湾凤梨释迦果”表达的是品种名，而不是原产区。

除了从泰国进口外，我国大陆地区也是有种植释迦果的，前几年产量相对少一些，这些年逐渐多了起来。

我们之前说过榴莲，榴莲在我国非常难以种植，只有少数地区能成活，活了以后挂果也非常少，果子也非常小，很难商业化。

但释迦果就不存在这一个问题，很多地方都可以种。

福建、海南、浙江、广东等省区都在种植释迦果。

不过，在释迦果的高昂价格下，很多消费者还是希望广西能种植释迦果，把释迦果的价格打下来。

那么广西能种植释迦果吗？

广西的释迦果产业

广西不仅仅是能种植释迦果，而且早已经有释迦果种植了。具体什么时候引入的不知道，但一直是有野生释迦果的。只是释迦果的品种不是凤梨释迦果，后来凤梨释迦果也被引入到了广西，当下已经开始种植了。

释迦果的种植要比榴莲简单多，榴莲在广西结果后，还得有一大段时间要实践才能真正走向商业化。而释迦果已经走向了商业化了。在种植环境上，广西很多地区种植释迦果并非什么难事。在品种上，广西的释迦果有凤梨释迦果，也有榴莲释迦果等释迦果品种。

不过，目前还是凤梨释迦果最为出名。

目前，据不完全统计，广西的释迦果种植至少已经有7.2万亩，释迦果已经在广西“开花结果”了。在释迦果的高价格驱动下，不少农户也在投入成本去种植释迦果。

释迦果会降价吗？

当释迦果种植越来越多后，释迦果的价格可能就会有所下降。

但也要考虑一个情况，释迦果实际上与猕猴桃一样，都是一个后熟水果。

一般采摘释迦果的时候，释迦果还是硬邦邦的，然后采摘下来后，一般运输一般等它成熟。这样的好处是减少了运输贮藏过程中的损害，坏处是跟猕猴桃一样，消费者容易买到不熟的。

另外，释迦果在零售端售卖的时候，很容易因为在货架上过熟而坏掉。像猕猴桃个头比较小，坏掉一个，损耗成本也没那么高。释迦果个头太大了，坏掉一个对零售端来说，都是一个相对高的损耗成本。

广西当地很多地方的释迦果价格并没有那么昂贵，但要是运到北方大城市来，释迦果的零售价格几乎要翻一倍多，运输贮藏上的损耗成本是价格翻倍的一大因素之一。

随着广西释迦果种植越来越多，释迦果价格下降是肯定的。只是如果物流环节优化不好，零售端的货架期优化不好，释迦果在线下零售端销售的时候还是很难把价格降低。而线上销售的释迦果则又会遇到跟猕猴桃那样的尴尬处境。

你想想猕猴桃线上销售，是不是经常遭到消费者的吐槽呢？释迦果也是有可能的。

再有，一个影响释迦果价格的关键因素是需求量的大小。如果释迦果的需求量过于小的话，释迦果可能会依旧保持当下这个价格节奏。果农要走高价精品的销售路线，类似“3年不开张，开张吃3年”。在过小的需求量下，一个冷门水果搞薄利多销根本不成立，只能“优果优价”。反之，如果释迦果的需求量大增的话，消费人群多了起来，那么才有可能走向薄利多销的路线。

只不过，以个人的观点来看，释迦果真的是有点过于甜了，跟吃白砂糖一样的甜，这样的水果要是在二三十年前推向水果市场，可能会受到很多人的追捧。而如今的水果市场，水果丰富多彩，最不缺的就是甜水果了。

释迦果的甜未必会是它吸引消费者的一个优势。

它能成为一个大众水果的几率有多大呢？