种植洋丝瓜(结瓜能力特强的佛手瓜，北方能种吗？如果能需要掌握哪些技术要点)

佛手爪又名洋丝瓜、合掌瓜，在南方各省都有种植。佛手瓜不但可做菜，还可以当水果生吃，其食用方法多样，可切丝、切片、生食、熟食、做汤等，深受人们的喜爱。在农村，只要院里种上一两棵，结的瓜能吃上小半年。

北方可以种植佛手瓜吗？答案是可以的。

虽说佛手瓜繁殖技术要求高，但是目前华北各省市已经引种成功，多作一年生栽培。 现将其在北方地区的栽培方法介绍给大家：

1.佛手瓜生长习性佛手瓜属短日照植物，性喜温暖，比较耐高温，较耐阴，2生长适宜温度温在20~23度。佛手需水较多，特别在7~8月份高温期，需要保证较高的空气湿度和土壤湿度。佛手瓜结瓜能力特强，这是因为佛手瓜的藤蔓分枝性强，只要水肥充足，子蔓、孙蔓都能结瓜。

2.种植时间佛手瓜一般在4月下旬露地直播，8月份可采收上市。大棚或温室栽培，一般在2月下旬至3月上旬育苗或直播。3.育苗方法每个佛手瓜果实中只有1粒种子，而且种皮与果肉相连，发芽困难，栽培时多用整瓜播种，为保证种子出芽，一般要进行催芽。

常用的催芽方法是，用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤，使子叶容易抽出，促进发芽，将其直接播种于定植穴，覆松土2~3厘米，使瓜1/3埋入土中， 2/3露在土外，进行催穿。幼苗长出后，只要叶片不严重萎蔫，一般不再浇水，防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20厘米时，即可定植。

4.定植大面积种植一般每亩可栽25~30棵，株行距建议5x5米。挖圆柱状定植坑，坑深70厘米，直径1米，每坑施入有机肥25公斤、硫酸钾或草木灰5公斤左右、过磷酸钙2公斤，充分混合，摆苗，浇水，填土。5.田间管理佛手瓜在7~8月份高温期，要保证较高的空气湿度和土壤湿度。干旱时生长不良，但雨季积水也易烂根。

(1)水肥管理。露地栽培6月份以前要控制浇水，进入7月份后，植株生长加快，要保持土壤湿润定植后追肥1次，以后每月追肥1次。施肥时在距离植株60厘米处挖环形施肥沟，每株施入人粪尿5公斤、过磷酸钙1公斤或复合肥2公斤；随植株长大，施肥距离渐远。

(2)及时搭架。佛手瓜攀缘性极强，而且每节均可萌发侧枝，因此要及时搭架。最好搭高2.5~ 3米的平棚架。(3)保温越冬。佛手瓜在北方不能露地越冬。如果想要进行多年生栽培，在采收完后，可将瓜蔓保留3米左右，放在植株基部，入冬时浇冻水，覆盖麦秸保温，使其在5度以上的环境下越冬。

6.采收与贮藏佛手瓜播种后一般80天左右即可开花， 开花后15~ 20天就能采收，般以单瓜重0.2~0.3.决公斤采收为宜。