独在异乡为异客！距离我离开老家，来到大连已经过去10多年了，虽然生活在海边，可是每到逢年过节的时候，最让我怀念无法忘却的，还是小时候，东北老家的特产，那是永远留存在我记忆中的“东北家乡味”。

虽然现在自己依然生活在东北地区，可是大连这座城市却有点与众不同，这里人们的饮食主要是海鲜，水果，很少能够见到，东北黑土地种出来的“黄糯玉米”也见不到东北黑土地才能种出来的“九月青油豆角”，这里的玉米是白色的，豆角也是白色的，曾经买过几次，吃了之后感觉真的不怎么好吃。几乎吃不出玉米味，也吃不出豆角味。

还好大连市是一个多元民族和文化兼容的城市，在这里也生活着不少东北人，有黑龙江人，也有吉林人，还有辽宁其他城市的人，他们的到来，为这座年轻的城市，带来了多元的文化，特产，风俗，和口音。

1：吉林九月青豆角

九月青油豆角，是东北特产蔬菜中，最受大众喜爱，营养丰富的蔬菜，它的豆角味之所以那么好吃，浓郁，主要还是得益于“黑油油的东北黑土地”，这是南方人没有吃过的，也是他们黄土地无法种出来的。油豆角的食用方法很多，其中主要是以炖菜为主，比如：豆角炖排骨，油豆角炖土豆，到了现在这个季节，几乎是东北家庭餐桌上，每天必不可少的好菜。

2：黑龙江黄瓤土豆

东北黑龙江黄瓤大土豆，是国内土豆界里的扛把子，不仅口感软糯香，而且还有一丝回甜，它富含丰富的维生素B，钾，以及膳食纤维，淀粉，和糖，品质一点都不输国外高端土豆品种“荷兰薯”，无论是拿来炖着吃还是炒土豆丝吃，还是直接烤着吃，都能吃出小时候的香味来。

3：黑龙江面包茄子

还有黑龙江的“面包茄子”也是口感与味道俱佳的东北特产蔬菜，茄子味浓郁，用手捏一下茄子不是那种邦邦硬，而是软弹的手感，黑龙江面包茄子，最好吃的做法就是“烧茄子”和“蒜茄子”，配上大米饭一道菜能让你一次性吃两碗，美味。

4：黑龙江黄糯玉米

黑龙江黄糯玉米，也是东北土特产中，最具有代表性之一的，之所以将它称之为“黄糯玉米”主要得益于，这种玉米主要种植分布在东北黑龙江哈尔滨绥化一带，这里也被称为全球为数不多的“黄金玉米种植带”，而让它口感软糯香甜的原因，主要是天然的气候和肥沃的土壤，出产了高品质软糯香甜的东北黄糯玉米。

5：东北黄豆大酱

东北土特产中，大豆肯定是少不了的，而用大豆制作的“东北黄豆酱”更是许多东北家庭，日常夏日饮食，离不开的调味品，有时候炖鱼要用到它，有时候做酱牛肉也要用到它，还有的时候，更多的东北人直接拿它炸鸡蛋酱，用黄瓜蘸着吃，味道也是绝了。

6：东北小旱黄瓜

东北黑土地出产的“小旱黄瓜”也是夏日里，人们餐桌上，出现频率最高的特产蔬菜，旱黄瓜与我们见到的水黄瓜有点不同，它的口感更脆，吃起来有点回甜，还带有一丝微苦，这样独特的味道与口感，让更多的东北人喜欢直接用它，蘸酱吃，夏季它也算是东北的水果蔬菜了。

7：东北农家酸菜

提起东北特产，怎么能够少得了，“酸菜”，酸菜炖五花肉粉条，这道闻名世界的“东北杀猪菜”已经深深地融入到了，东北人的基因之中，而酸菜的酸爽，酸香更是永远无法忘却，还有过年时候吃的“酸菜馅水饺”更是无与伦比的好吃，时至今日每年冬季我们家总要吃上几次“杀猪菜”。

8：东北老式洋柿子

东北蔬菜皇后，老式洋柿子，是许多人小时候的记忆，现在很难吃到了，也不知道什么时候，我们吃的柿子都变成了硬的，但是最近几年，发现有科学家又研发找回来了，东北老式洋柿子的种子品种，现在终于又可以吃到了，只不过它的价格已经今非昔比，但是谁叫它好吃呢。

9：东北特产姑鸟

东北神一样存在的水果，姑鸟估计只有老一辈人才吃过它，在我很小的时候在东北老家吃过几次，味道很甜，非常独特，吃起来咬下如有一种爆浆的口感。但是不知道什么时候它已经从市场上消失了，也许是怀念它的人太多了，最近几年又开始出现大范围种植，东北人总算又可以吃到家乡的特产了。

10：东北农家小葱

东北蘸酱菜中，总是离不开绝配的“小葱”它仿佛是神一样的存在，也许在国内只有东北人和山东人，才会用它直接蘸酱吃，但是辛辣的口感加上黄豆酱的酱香，让这种吃法，味道绝佳而又独特，可能吃过的人，这一生都不会忘记，因为小葱辛辣的同时，还带有一丝丝甜味。