瓜类种植技术(“清明前后，种瓜点豆”，瓜类到底如何整枝，单蔓、双蔓还是多蔓)

小型冬瓜

春季到了，我们就要忙着种菜了。清明前后，开始种瓜菜和豆角。各种瓜菜是一定要种的，黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦等，种上几棵，瓜菜的产量很大，也足够一家人吃了。瓜菜要想产量高长得好，栽培中需要施入大量水肥，但即使施肥不足、土壤不很肥沃，也能结瓜，尤其南瓜特别耐瘠薄，房前屋后、路边树下种几棵南瓜，也结的不少。

从我们的种植经验来看，瓜菜种植中比较难的要数整枝打杈。说到瓜类蔬菜如何打杈，很多种菜新手甚至种菜几年的人也是搞不太清楚，不清楚各种瓜菜到底是哪个蔓结瓜为主，也不清楚应该留几蔓整枝，甚至掌握不好整枝要重一点还是轻一点。

瓜类蔬菜的整枝方法有很多，但是到底哪种适合自己，这需要我们在很多年的种菜过程中不断总结找到适合自己的打杈整枝方法。

丝瓜

一、常见瓜菜以哪个蔓结瓜为主

我们常种的这些瓜菜，如黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦等，它们的结瓜枝蔓是不同的，这是我们整枝打杈前一定要了解的，也是种好瓜菜的基础。

（一）黄瓜和西葫芦以主蔓结瓜为主

黄瓜：主蔓结瓜，瓜条生长在叶腋间，也会生长侧蔓，侧蔓上也能结瓜，但是在主蔓留瓜为主的情况下，侧蔓上留瓜长不好。可以在黄瓜的生长后期，主蔓不再留瓜时留下部的侧蔓结回头瓜。

西葫芦：常种的半蔓生品种和矮生品种，植株特别发达，叶片硕大，茎节很短，通常每个叶腋都会开雌花结瓜。也是由于瓜的距离太近，西葫芦有明显的结瓜间歇现象，也就是说第一个瓜会明显的阻碍后面瓜的生长发育，有的会造成化瓜。

丝瓜

（二）丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜具有主侧子蔓同时结瓜的特点

这些瓜菜分支能力很强，能够分生出强大的枝蔓，各级枝蔓长势也差不多，都能够正常结瓜。

丝瓜、苦瓜的瓜比较小，为了达到产量，结瓜数量多，所以要尽可能的让植株分支多，从而多结瓜；冬瓜、南瓜植株较大，冬瓜通常一直留瓜1~2个，南瓜可以结瓜4~5个，所以冬瓜南瓜以主侧蔓结瓜就足够了。当留够瓜后，需要抹掉侧芽、去掉卷须，促进瓜果膨大生长。

苦瓜

二、瓜菜如何整枝打杈，我们需要掌握“平衡”的原则

对于瓜菜的整枝我们要掌握平衡的原则，枝条分布要均匀，方便上架；留的枝蔓长势要差不多，平衡生长，结的瓜也会大小一致；留瓜数和叶子数也要达到平衡，不然整枝过度，叶子少了也会影响瓜果膨大生长。

（一）黄瓜、西葫芦

黄瓜、西葫芦主要是单蔓整枝。有的黄瓜品种是不长侧蔓或者侧蔓很小，就会省了很多事，但是栽培管理中发现侧蔓、卷须要及时打掉，当主蔓高达到吊绳顶部是需要打叶落蔓，此后每长到绳顶时都得打叶落蔓，这对于种植黄瓜来说是比较费工的。

西葫芦也会长有侧蔓，在主蔓结瓜时侧蔓会打掉，如果主蔓衰老或者有其他病害，会选择侧蔓换头继续生长，在西葫芦生长的后期打掉底部的老病残叶。

苦瓜

（二）冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜

由于这些瓜菜各级枝蔓同时结瓜的特点，所以它们的整枝方法也多样，主要有三种，单蔓整枝、双蔓整枝或者连续掐尖整枝。

1、单蔓整枝只留主蔓结瓜

丝瓜、苦瓜很少采用单干整枝，但在大棚种植时，为了更好的利用棚内空间，吊绳栽培会像黄瓜那样单蔓整枝。并且随着生长的进行，主蔓越来越长，需要进行打叶和落蔓。冬瓜、南瓜几乎没有单蔓整枝的，需要保持一定的叶片量进行光合作用，维持其生长和结出大个的冬瓜、南瓜。

2、双蔓整枝，留侧蔓结瓜

冬瓜、南瓜多是采取双蔓或者三蔓整枝，主要是主侧蔓结瓜。主蔓的基部选留2~3条强壮的侧蔓留下，每个侧枝留2~4个瓜，最后的瓜前留五六片叶摘心。需要指出的是，种植冬瓜、南瓜，如果地块不肥沃，或者套种在其他作物中，植株长得弱小，这种情况一般是不整枝的。

西葫芦

3、连续掐尖整枝，留主蔓、侧蔓、子蔓都结瓜

露地栽培苦瓜、丝瓜整枝很轻，多是选择连续整枝或者简化的连续整枝。

规范的连续掐尖是主蔓结瓜后留两叶摘心，瓜前侧蔓去掉，瓜后两侧蔓生长，侧蔓结瓜后，留两三叶摘心，促进长出孙蔓，孙蔓按照相同的方式留瓜摘心，从而形成一生二、二生四、四生八的网状结瓜。结瓜多，同时植株生长也不怎么受到影响。

苦瓜、丝瓜也可以简化整枝，植株伸蔓后搭网棚架，引蔓上架，均匀分布，先任其生长，当有足够的生长量，植株爬蔓了棚架后，去掉没有花也不结瓜的侧蔓。每个生长蔓上留瓜一个或者两个后，瓜前留两叶摘心，统一摘心一遍，瓜会长得比较快。

西葫芦

总得来说，黄瓜、西葫芦主要是单蔓整枝；丝瓜、苦瓜大棚种植时单蔓整枝，露地种植整枝很轻；冬瓜和南瓜主要是双蔓或者三蔓整枝，如果生长较弱，也可以不整枝。