百香果品质标准

一、品种与育苗

1、百香果品种类别

百香果亦即西番莲,一些地区名“鸡蛋果”; 品种比较多,现在经过选育，当下种植比较多的品种有：台农、紫香、满天星、黄金百香果、巨无霸；哥伦比亚等等多种。

2、百香果苗的类别与优缺点

实生苗：是用百香种籽直接播种培育的果苗。实生苗根系发达，吸水吸肥能力强，生长势旺盛，抗旱能力强种苗不带病毒。实生苗栽培当年挂果较难挂果较少，第二年才进入丰产期。用台农号等杂交种籽培育的实生苗，种子易变异生产上不宜采用。

扦插苗：扦插苗是在无病的已挂果优良品种园采摘的枝条剪节，直接扦在培养土上培育的果苗，扦插苗挂果早、挂果多、早接丰产，能保持品种原有性状，但扦插苗根系入土浅，不耐干旱。

嫁接苗：嫁接苗由砧木和接穗二个不同质嫁接而成。砧木用百香果种籽直接播种的实生苗，接穗从无病的优良品种的母本园剪果，通过嫁接培育的果苗，嫁接苗根系发达，吸水吸肥能力强，较耐旱，能保持接穗品种原来种性，嫁接苗比扦插苗挂果稍迟，要注意控制水，防止蔓叶徒长，用黄皮果做砧木的嫁接苗较抗茎基腐病。

二、地块选择与相关条件

1、肥沃

百香果为浅根系作物，虽然适应性强，但还是建议选择：土层深厚、疏松，有机质相关比较多的水田、坡地为主。

2、利排灌

百香果为藤蔓作物，无限生长，需要充足的水分；但易积水沤根；所以要作好排灌的相关准备。

3、向阳背风

百香果为喜阳作物，但不耐高温。且由于受设施的影响，所以选地以向阳背风的为上。且进行垂帘种植时，有条件情况下以东西向顺大太阳线成行为上。

三、整地/起畦/移栽

果园：稻田翻耕后起高畦、高墩种植，山坡地整平后按水平线起畦，畦两头挖吸水坑，防止水土流失；和提高产品质量。

正常移栽种植：百香果一年四季均可种植，以春种为好；春种在气温稳定在12~15度开始种植。种苗选择无病害的嫁接苗或扦插苗；种苗标准：株高10-15公分，叶片3-5张，茎粗0.5-0.8厘米，根系发达无病虫害。

施基肥：施足基肥，以有机肥为主，大量元素为辅。施足基肥是高产百香果优质高产的基础保障。离苗60厘米左右开沟均匀埋施。或与泥土拌匀回土填满种植穴，稍凸起，再用表土垒成高30公分，直径70公分左右的高墩面上盖黑膜保温防杂草择机种植。

设施安装：打桩、树桩、拉塑钢绳；膜下滴带，肥水一体化，喷淋带等。

四、“头年种植当年收益”，双层垂帘式栽培

(一)行向：顺太阳赤道；东升西落的行向，以最大的提升光合作用。坡度较大的山坡地可灵活变通。

(二)行株桩规划：结合采光的情况与根茎腐病害发生的成因，进行桩、株错行处理(品字形种植)；桩为行中，苗左右错跳开。上蔓后形成一定的斜度，且根为基本能接受到一定程度的阳光斜线照。

(三)头年种植：主要结合当下广西与整个百香果种植区的栽培情况，来充分的错开市场。在上一年的( 10/11月)进行移苗种植，强化生根，插膜越冬，练苗，长蔓。

(四)双层垂帘式：以最大的简化棚架的前期固定投资，此成本最轻；同时进行双层(高共2米，地面起第一层为1.2米 )。

(五)三生万物，五定丰收。于春后3月进行直接上架且有一定的蔓，进行促花。做好促花工作，以保证约在5月底能成批的进行第一批果的采收。百香果为无序生长作物，花果叶同生同期,强化促花方案的应用，保证在花开与果膨大的同时，蔓是旺长的；如些才能极大的提升产量，达到综合经济效益最大。

(六)高畦栽苗露根种植：注重基肥/水肥的应用，做前根系的培养，保证快速生长；通过改变栽培方式来提高对“病毒病、茎基腐病”的抗性，进而从根本上保证产量。

五、修剪

(一)综合下图表，建议结合种植地，都采用双层垂帘式。

(二)双层垂帘式栽培的修剪

1、以留双主蔓，主蔓长到顶，即把50公分以下的分枝及叶片全部抹除掉。在每一层近绳线附近，留侧芽，每边每层在5条左右为合适。

2、侧枝断头：在侧枝长致(顶层接下层/下层接地)。即进行断截，做好水肥以促旺长，以方便一次一批次进行截剪。

3、双层垂帘架修剪

采后疏枝：留一叶从分枝基部切去；进行相对统一的断头剪枝。疏枝修剪简便快捷。

关注种植户宝典，种植之路，与你同行！