紫扁豆的种植(“清明前后，种瓜点豆”，在墙根丢下几粒种子，果实多的吃不完)

导读：“清明前后，种瓜点豆”，在墙根丢下几粒种子，果实多得吃不完

清明节过后，气温开始骤然上升，尤其是北方地区的温度，更是一路飙升，根据这几天的天气预报，很多地区气温居然突破到了三十度。这样的天气变化让春天好像真的不存在了，冬天过后就是夏天，棉袄脱了就是短袖。这几年气候反常已经成为常态，春秋两季变得特别的短暂，一年四季仿佛只剩下了夏季和冬季。

农村俗语：“清明前后，种瓜点豆”，趁着大好春光，正值春耕春播的好时候，不论是农村菜园还是庭院之中，又到了种菜的季节，对于种菜什么地方都能够利用，房前屋后犄角旮旯，只要有片空地就能种，其中还包括墙根底下，更是不能浪费，这个地方还专门可以种植一些攀爬瓜果蔬菜，在清明节前后随随便便丢下几颗种子，果实多的就会吃不完，不仅种植简单而且结果颇多。

墙头最常见的：丝瓜；

在农村的墙头上，最为常见的莫过于是丝瓜，长满墙头的丝瓜，碧绿的藤蔓映衬着丝瓜的黄花，是农村特有的风景线。之所以爱种丝瓜，也是源于丝瓜管理容易结果量大。春季的时候，在墙角之处丢上几粒丝瓜种子，不消几天丝瓜小苗就开始生长出藤曼，让其爬满整个墙头，每天都会收获吃不完的丝瓜。

丝瓜味道清新爽口，丝瓜每个茬口都会结上一个丝瓜，结果量是非常大的，丝瓜生长速度快，结果周期长，能够从初夏一直结果到深秋。丝瓜管理容易耐得一定的干旱，而且病虫害还很少，所以丝瓜也被戏称为“懒人菜”，意思是即便再懒，也能够收获满满。丝瓜浑身是宝，除了果实是蔬菜之外，丝瓜藤里面的汁液是美容佳品，长老之后的丝瓜瓤，更是洗锅专用，丝瓜瓤还能够制作成为鞋垫、澡巾使用，用途是十分广泛的。

结果到深秋的扁豆角；

扁豆角跟丝瓜是墙角的哼哈二将，很多人喜爱把两者种在一起。扁豆角有绿色的还有紫扁豆，结果量也是非常大的，尤其是紫扁豆天气越冷，结果越多，扁豆角跟丝瓜一样，具有很强的适应性，对于环境和土壤要求比较的松，基本上不需要怎么打理，果实就会结的满满登登。由于结果量太大，很多时候都吃不完，经常将其切片之后晒干，就能够长期的贮藏，什么时候都能够食用。

千万不要小看扁豆角，这些农村最为多见的蔬菜，也是全年吃得最多的蔬菜一种，不仅味道宜人。而且营养丰富，搭配上几个辣椒爆炒，是很多人最爱的下饭菜，几天不吃一次扁豆角，总会感觉少了点啥似的。扁豆角具有超强的结果、耐寒性，霜降之后藤蔓上还会有很多果实等待采摘。

彰显农村风光的：南瓜；

南瓜可以说是最容易种植的瓜果，可以匍匐生长，也可以搭架攀爬，也有人说爬藤生长的南瓜口感和营养更优。大概是源于藤曼生长的南瓜相比匍匐生长的南瓜，能够接受到更多的光照。光合作用更好所以吃起来也更好吃，南瓜在过去被当作粗粮存在，口感微甜营养丰富，对于肠道非常有益。加上南瓜种植基本上是放养模式，所以南瓜也自然地成为了犄角旮旯地方最多见的瓜果蔬菜。

除了这几种爬藤瓜果之外，还有芸豆、四季豆、冬瓜、葫芦、瓠子等诸多的瓜果蔬菜，都比较适宜种植在墙角，利用墙头作为攀爬支撑，简简单单的种植上几棵，到收获的时候就会多的吃不完，对于这些常见的瓜果蔬菜，你认为哪一种最好哪一种最容易种呢？欢迎大家补充留言。