乌梅种植技术(抓住秋天的小尾巴，再种三万棵酸梅，2年后建厂做酸梅果酱)

塔城酸梅再种三万棵。

决定了这个秋天再种三万颗酸梅，我是李超恒，这是我创业的第三千两百一十二天。今天和农科院的老师反复讨论了酸梅的生长和越冬情况，以及它的来源和历史。一百三四十年前，中国和沙俄交流民间贸易往来的时候，不经意的带到了中国，并在现在的塔城市阿希尔乡落地生根了。

经过一百多年的自然演化，已经成为了一个全新的品种。并在上世纪九十年代，被新疆农科院重新命名为塔酸一号，属于蔷薇科梨树中的黑刺梨。除了含有丰富的蛋白质、维生素、抗坏血酸多种氨基酸之外，还具有清火、养肝、生津止渴、消食健胃的效果。

作为塔城人一直有做酸梅汤的习惯，是塔城非常有特色的一种饮料，夏天的时候喝一杯很舒服。塔城现在已经很少有规模种植的酸梅果林了，原因很简单，它的产量不高，而且因为酸梅树上的很多横生的树刺，导致采摘难度大，又没有酸梅的深加工企业做收购，导致老百姓种植酸梅的经济收益很不稳定，慢慢的就有点被淘汰的意思了。

这可是我们塔城拥有一百多年历史的特色农产品，所以我想把酸梅这个项目捡起来，哪怕是只做一点简单的果酱也好。所以我决定在这个秋天，还是要种酸梅，种三万颗六百五十亩地等他们开花结果的时候，我希望建设一个果酱就生产这种酸梅果酱，我希望塔城的特色产品还是能够延续下去，不要成为一段历史一段回忆一个故事。