今天4月11号，到了4月20号就到了今年的谷雨节气。如今正处于清明时节，俗话说：“清明断雪，谷雨断霜。”到了清明时节，我国除了高寒地区等局部地区外，大部分地区寒潮退却，难见有落雪；到了谷雨时节，有“雨生百谷”之说，随着春季将尽，气温进一步快速回升，霜期结束，降雨也多了起来，“雨生百谷”，也正是播种移栽、埯瓜点豆的好时节。

在我们北方地区，民间有老话说：“谷雨前后，埯瓜点豆”，很多作物在谷雨节气前后，正是适期播种移栽的好时段。蔬菜也不例外，农家菜园里也开始焕然一新，有些早春播种的蔬菜，已经能够采摘食用，也有很多喜温耐热的蔬菜可以择日播种了，有些事项要注意。具体来看：

一、这些豆角该种了

豇豆、芸豆、四季豆等喜温耐热的豆角类蔬菜，在北方地区谷雨前后该种了。这个时期外界的自然气温，能够满足豆角的生育条件，所以在这边农村，房前屋后，或者菜园里的，人们开始播种或移栽豆角量。

种植豆角类蔬菜的注意事项：民间有谚：“豆见豆，必定瘦”也就是说豆科作物忌讳连作。虽然民间有谚：“种地不上粪，等于瞎胡混。”有机肥有利于土壤营养元素均衡，有利于作物生长发育，但是要注意，不要施用未腐熟的农家肥。还要知道豆科植物，本身有根瘤菌，有固氮作用，不需要施入过多的氮肥，忌讳偏施氮肥，浪费不说还容易导致植株徒长，开花结荚少。

二、这些瓜类该种了

无论是黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜，还是菜瓜、苦花和甜瓜，南方早些北方晚些，在谷雨节气前后，霜期结束不会出现低温冷害，气温稳定，这些喜温耐热的作物都能种植了。

种植瓜类蔬果注意事项：瓜类除了避免重茬种植外，不要施用未腐熟的农家肥，另外就要注意，瓜类蔬果，特别是西瓜和甜瓜这类要求成熟的果实糖分高的瓜类，忌讳施用含氯肥料，比如氯化钾，氯化铵，以免降低瓜果的含糖量品质下降、降低适口性就不好了。

三、茄子和辣椒该种了

茄子和辣椒是我们生活中常见的蔬菜，都属于喜温耐热的作物，到了谷雨节气前后，当地霜期结束，气温稳定就能种植了。

种植这几种蔬菜的注意事项：民间有谚“茄子要栽阔，辣椒要栽窝”，所谓的“阔”就是要宽阔的意思，忌讳密植，根据品种在一定程度不要密植；所以“窝”表示“巢穴、一起”的意思，与茄子相反，根据品种，结合种植条件和技术，辣椒在一定程度上保持密植是高产的秘诀。

四、番茄该种了

番茄是喜温耐热的植株，能当蔬菜也能当做水果吃，所以人们不仅喜欢吃也喜欢种。相比于高温，番茄更耐低温。当温度低至10℃以下的时候，番茄的生长发育则会完全终止；当温度低至15℃的时候，番茄是不能正常的开花、授粉；当温度35℃的时候，番茄的生长会受到很大抑制；当温度达到45℃，会导致番茄生长发育受阻，出现“歇伏”。

所以，到了谷雨前后，露天种植番茄，一定要结合当地的气温情况，适期播种或者移栽定植很重要。过早或者过晚，不仅不利于番茄的生产，也不利于栽种的番茄发挥更好的生育潜能，从而影响到番茄最终的产量和品质。

五、空心菜、苋菜、秋葵等蔬菜该种了

种植空心菜、苋菜或者秋葵等蔬菜，在谷雨前后，霜期结束，这些蔬菜都是喜温不耐寒，在我们北方地区，在谷雨节气到来之后，大部分地区都可以露天种了。

这几种蔬菜对土壤要求都不算不太严格，种植也比较简单。种植后通过精心管理，旱浇涝排，都是种植一次，可多次采收的蔬菜。不仅美味而且营养丰富，老少皆宜。当然了，如果是专业化种植，就要充分了解它们各自的生育特点，对应创造它们适宜的生育环境，精耕细作，才能更好地达到高效栽培的目的。

综上所述：如今正处于清明时节，眼瞅着到了谷雨节气。民间有老话说：“谷雨前后，埯瓜点豆”，这个时期正是以上这些蔬菜择期种植的好时节。需要指出的是，想要种植什么蔬菜，就要充分了解它们种植的相关事宜，一些事项要注意，才能少走弯路促生产。

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