山东红富士种植基地(威海市文登区：满城尽染“苹果红”果坠枝头颔首笑)

怎样让老品种焕发新活力？近两年，威海文登全新打造“文登苹果”品牌，加快品种结构调整，大力扶持发展现代果园，建立苹果新品种推广体系，通过示范带动，逐步解决果业发展中的一系列问题，让“文登苹果”重新焕发生机和活力。

眼下，正是苹果的收获季节，在汇润实业集团有限公司气调库，我们遇到了正准备储存红富士苹果的64岁果农迟心章，他种植红富士苹果多年，由于近几年行情不好，赚不到钱，迟心章准备把自家5亩果园全部刨掉。

“为什么刨？”记者问道。

“就五亩果园子，今年刨了。”果农迟心章说，“不值钱，咱也干不动，老了。产量正常年头还行，五亩地产两万斤。收那会儿最好是2块2 ，去年卖1块。除去2毛钱冷库费，就没有了。”

在文登，迟心章并不是个例。文登10万多亩苹果，大部分是红富士，供大于求，价格走低。雇人雇不起，自己干不动，果农陷入两难境地。

作为省级龙头企业，山东汇润实业集团有限公司每年销售文登苹果1万多吨。近几年，凭借着敏锐的“嗅觉”，汇润实业捕捉到了先机，先后引进了明月、瑞雪、翠香等5个新品种。今年，在农业部门的支持下，他们提出把工业领域新旧动能转换的概念应用到苹果种植中，推动传统果园转型升级的思路。

“我们想利用整个老树的树体进行改接，改接采取切腹嫁接的办法，换品种，把分散的农民组织起来，根据他的土地情况进行入股，入股后我们进行保护价收购。”汇润实业集团有限公司董事长宫照月说。

更换品种是一个好的出路，但是对于普通果农来说，换品种意味着更大的投入，并且至少3年没有收入来源。因此，果农们对换品种这件事有很多顾虑。

为打消果农顾虑，从事多年果业研究的王治科在流转的150亩果园里进行了苹果品种改接换头试验，总结了一套切实可行的改接技术，第二年可大量结果，第三年就能达到丰产。

“这几年来看，维纳斯黄金等新品种，在市场非常走俏，比如说今年，80以上的在8块左右以上，所以经济效益很好。我们就通过这个技术来推动我们文登也好，威海也好，品种更新，把这套技术推广给老百姓，让老百姓取得更好的经济效益。”威海昱昊园林科技有限公司董事长王治科说。

改才有出路，闯才有活路。

要解决苹果产业发展困境，首先人要换脑筋。

初冬时节，威海林青农林科技有限公司的千亩果园里一派繁忙景象，工人们忙着把苹果采摘、装箱，随后，这些苹果将被装上货车运往全国各地。

据果园负责人介绍，他砍掉大部分的红富士品种，发展了2000亩维纳斯黄金苹果，占果园总面积的三分之二。

“我们今年这个果长得也非常好，锈少果大，甜度也非常好，我们也挺欣慰的，非常高兴。”威海林青农林科技有限公司总经理黄松说。

凭借优良的品质和逐渐打开的市场，苹果销路越来越广。如今，打造的“黄胖子”品牌苹果线下进入了上海、南京、福建、广州等市场，线上开启了天猫、盒马鲜生、抖音等渠道，销售业绩年年攀升。

“我们现在每天发快递大约在3000到6000箱之内，现在我们和顺丰签订了长年的合作协议，他们有四个人常年住在我们这个地方。现在每天在包装打单子。总体来说是不够销，不愁销。”黄松说。

无论是果农，还是资深果品种植企业、经销商，近几年，面对市场竞争压力，都在想方设法突破。

目前，文登苹果面积16万亩，总产量达到22万吨。针对存在的品种老、树势弱、品质差等问题，文登完成老龄果园更新改造5万亩，引进新品种10个，发展规模化示范种植园20个，为苹果产业树立了新标杆。

从基地建设、仓储加工、营销体系、品控体系、品牌建设、科技应用等方面，文登出台了一系列扶持政策，组织实施了苹果优势特色产业集群建设项目和高效特色农业发展平台项目，全链条发力，推动苹果产业提质增效、产业升级。（来源：文登融媒）