草莓是深受消费者欢迎的大众水果之一，口感香甜风味鲜美，在我国不仅商品化栽培面积较大，在阳台或庭院中也多有栽培。如今，通过露地以及冷棚、日光温室、智能温室等多种形式的设施栽培，草莓在我国已经可以实现周年生产。在草莓的商品生产中，个头大且甜度高的草莓更受欢迎，栽培效益也更高，草莓个头的大小和甜度的高低与施肥种类有直接关系，要种出又大又甜的草莓，这三类肥料农民朋友要把握好：

1、底肥

底肥是草莓健壮生长并形成产量和品质的基础，其作用是后期的追肥所不能替代的。草莓底肥要以有机肥为主，有机肥可以为草莓顺利完成生长周期提供生长必须的16种必需营养元素，其对养分提供的全面性是追肥所难以做到的，同时底肥中要配施化肥，以满足草莓生长对需求量较大的元素的吸收供应。

做底肥的有机肥以充分腐熟的农家肥或饼肥为宜，农家肥用量每亩地不低于5000kg，饼肥用量为200-300kg，商品鸡粪、猪粪等盐分含量、抗生素含量以及重金属含量普遍超标，优质草莓生产不建议施用。底肥的化肥用量为1：1：1的化肥30-40kg，草莓为喜钙作物，底肥每亩与有机肥混合施用，用量为每亩地25-30kg。

2、根部追肥

根部追肥是满足草莓各个生长阶段对养分偏好的重要手段，在草莓开花结果前，主要进行的生长为营养生长，这时候对养分需求以氮肥为主，注重氮磷钾三要素的均衡供应，而进入到开花结果期后，草莓生理活动的变为营养生长和生殖生长并行，但是对商品生产来说，这一阶段需要尽可能的促进光合作用产生的有机物质运往果实，形成产量和品质的积累，而不是将合成的有机物质用于生长叶片，而磷钾肥则有利于养分向果实器官的运输和积累，假如这一阶段仍偏施氮肥则会抑制果实的膨大和风味的形成，降低单果重和甜度。

具体来讲，在开花结果前，每亩地可随水冲施尿素9-10kg，硫酸钾4-6kg，注意尿素与硫酸钾的冲施时间最好错开一周以上，因为氮肥和钾肥在根系的吸收过程中会形成竞争（离子拮抗），过量的氮肥会减少钾肥的吸收利用效率； 在草莓果实膨大期一般亩施尿素7-8kg，硫酸钾10kg。追施频率约为每3周左右一次，具体用量与频率可根据草莓生长状况和土壤肥力状况有所浮动。

3、叶面追肥

叶片追肥是补充草莓生长所必须的营养元素的重要手段，尤其是在草莓生长进入开花结果期后，对钾肥、钙肥等肥料的需求量大幅提升，这时候往往因为这些需求量比较大的养分不能得到及时供应而影响草莓产量和品质的形成，这时候通过跟外施肥可以起到很好的应急作用，

草莓叶片追肥常用方法为，在进入开花结果期前，每亩草莓喷施0.3%的磷酸二氢钾和0.3%的硼砂，磷酸二氢钾可以促进叶片制造的有机养分向花芽部位积累，以保证分化出的花芽饱满健壮，而硼肥则可以促进花芽分化的数量和品质，从而起到提升座果率，提高单果重的作用。

在草莓进入挂果期后，要喷0.3%磷酸二氢钾和0.2%的硫酸钙，频率为每10天左右一次，喷施硫酸钾叶面肥料的作用为促进果实膨大和品质形成，而硫酸钙所提供的钙肥则可以提高单果重及果实贮藏性能。叶面肥的喷施时间选在阴天、多云天气或晴天的傍晚以提高叶面肥的吸收利用率。