北方种植的稀有水果(北方1种特有水果，果实金黄，甜中带酸，但是不能多吃，伤人)

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南北因秦岭淮河分隔两地，其中最大的区别就是秦岭将西伯利亚下来的寒流给挡住了。在北方已经冰雪纷飞的时候，南方很多地方还太阳高照。自然两个地方的环境以及人文也就有了很大的区别，其中南北的植物就相差巨大。例如我们今天要讲的杏这种植物一般就生长在北方，南方就很少见，加之这种植物又不耐运输，因此在南方长大的朋友都很少吃到这种新鲜的水果。

民间俗话说“桃养人，杏伤人”，这其实是杏这种水果中含有一种叫苦杏仁甙的物质。当人们大量食用这种水果的时候，才会出现中毒现象。而我们适量食用的话是没有任何问题的。而且杏的味道也不错，特别是在杏成熟的时候，味道纯甜，还是很不错的一种水果，要知道杏本身在我国就是一种经济水果树种。其中新疆杏的种植面积就高达200万亩，是我国最大的杏出产地。

杏，文字最早记载于《山海经》，而药用最早记载于《雷公炮炙论》，除此之外杏也叫杏子、杏核仁、木落子、苦杏、仁甜梅、杏实、八达杏。它是一种蔷科杏属的落叶乔木，和我们常见的桃子、李子都同属一个科，也是五果之一。

杏这种植物地生植株无毛，叶对生，呈阔卵形或圆卵形，叶边缘有锯齿。这种植物一般3-4月份的时候开花，花呈白色，和我们常见的其他蔷薇科植物的花大同小异。果期在6-7月份的，果实由青色慢慢变成黄色，表面光滑无毛，有点像桃子，可食用。

在民间草志《本草图经》中记载：“杏今处处有之，其实亦数种，黄而圆者名金杏，相传云种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多种之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。杏子入药今以东来者为胜，仍用家园种者，山杏不堪入药”。

除此之外在李时珍著写的《本草纲目》中也有记载：“诸杏，叶皆圆而有尖，二月开红花，亦有千叶者，不结实......甘而有沙者为沙杏，黄而带酢者为梅杏，青而带黄者为柰杏。其金杏大如梨，黄如橘”。目前杏这种植物在世界各地均有分布，在我国主要分布在北方，例如新疆就是杏的原产地。

杏的价值极高，不过在市面上杏主要分为三种。其一是直接吃它整个水果的，一般都将它当水果吃。其二是吃杏仁的，这种的话一般作为坚果加工销售。其三是用来加工成果肉的，这种杏的肉相对另外两种杏果肉会更加的厚。

除此之外杏还有一个更大的作用，那就是入药了，特别是杏仁还是一味珍贵的中药材，中医认为杏仁有止咳平喘、降低胆固醇、润肠通便的作用。在民间草志《滇南本草》中就有记载杏仁可止咳嗽、消痰润肺、润肠胃。另外在《本草述》中也有记载杏仁同天门冬以润心肺，同生姜、甘草以润大肠。除此之外在《赤水玄珠》《神农本草经》、《食疗本草》、《药性论》、《本草经集注》、《别录》等诸多民间医学典籍中均有记载。

杏仁味苦、性微温、小毒。在每年6-8月份的时候，采摘成熟的杏，拿回去除掉果肉，取出果核，再敲碎取出杏仁，晒干即可入药。生活在北方的朋友，每年等杏成熟的时候食用完杏，就可以留下果核，将杏仁留下来。不管是泡茶或者是煲汤都是极好的。

不过在这里值得一提的是，杏仁有微毒，而且杏热，而且糖度也高。所以在吃这种水果的时候建议不要过量，吃多了容易造成胃肠道损伤、牙齿损伤、内火旺盛等诸多情况。

好了，关于杏这种植物就科普到这里了，朋友们了解过这种植物吗？有没有吃过杏这种水果呢？欢迎在留言区交流！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢。另外本文所载内容均为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。

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参考资料：《滇南本草》、《本草纲目》、《本草图经》、《本草述》