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孙培博/文

果树根系不但承担着固着土壤、吸收肥水之功能，更重要的是根系还承担着各种氨基酸、各种蛋白质、各种酶类、核糖核酸等高能营养物质的合成作用。这些高能营养物质都是在根系中合成的，根系不发达，果品高产、优质必将成为空中楼阁。

故培肥土壤、加深活土层，培育发达的根系，是果树管理的主攻方向，是重中之重。

长期以来，落叶果树在土壤、肥水管理上，存有诸多误区。

误区一、基肥多在落叶后至发芽前，休眠季节施用。

此时期树体的储备营养主要存在于根系中，直到翌年春季发芽时，方运往地上，用于发芽、开花、坐果，展叶、生长发育枝。因此，此时期开挖施肥沟或施肥穴，必然伤及根系，损失储备营养。

储备营养是有限量的，损失一点就少一点，用于开花坐果的营养就会减少。而且此时期不发生新根，施入土壤中的肥料数月之内不和根系接触，根系不能吸收利用，会被杂草消耗，不但造成浪费，还会诱发田间杂草丛生旺长。

误区二、施基肥多在树盘内撒施，或开挖浅沟施肥。

撒施、浅沟施肥，都是把肥料施在20厘米以内的表层土壤中。绝大多数落叶果树主根群多分布在30-60厘米的土层内。根具有向肥性，向有肥料处生长新根，浅施肥会引根向上，诱发根系上浮，造成根浅，发根量少，头重脚轻，降低了树体抗旱、耐涝、抗病等抗逆性能。而且大量的肥料还会被杂草吸收，既浪费肥料，又诱发草荒。

误区三、肥料种类极不合理，氮磷素化肥施用量严重超标，并且不经处理直接下地。

不管那种化学肥料，只要直接下地，都会严重板结土壤，诱发土壤酸化、盐渍化，破坏土壤团粒结构！恶化土壤理化性状，并会迅速被土壤水分溶解，随水流失、渗入地下，污染地下水，流入江河湖海，污染周边环境！把肥料的利用率降至不足30%！造成资源浪费，多花冤枉钱！

多数果园不施用生物菌和生物菌有机肥，很少施用腐熟动物粪便等有机肥料，反而大量施用复合肥、磷酸二铵、水溶性冲施肥等速效化学合成肥料。多数果园每666.7㎡施用化肥量高达300-500千克 ，每666.7㎡施用的氮量、磷量都在100千克左右，部分果园还远远超过此数，氮、磷元素施用量严重超标。

据研究部门报道：每生产1000千克苹果，大约需消耗氮（N）4.98千克、五氧化二磷（P2O5）1.78千克、氧化钾（K2O）5.53千克；生产1000千克葡萄，大约消耗氮（N）6千克、五氧化二磷（P2O5）3千克、氧化钾（K2O）7.2千克。其他各种落叶果树，基本介于苹果葡萄之间。

实际上该数据受土壤理化性状和肥料利用率的影响，已经被大大夸大了，果树实际吸收量要比该数据低得多。即便按上述夸大的数据推算，每666.7㎡产苹果4000千克，葡萄3000千克，可消耗氮（N）18--20千克，仅是施肥量的1/5左右；消耗五氧化二磷（P2O5）7--9千克，不到施用量的1/10啊。

土壤中氮元素施量过多，会诱发树体新稍旺长、恶化风光条件，降低光合效能与坐果率，影响花芽分化，造成树体抗逆性下降、诱发病害。

速效氮素过多，还会诱发产品内亚硝酸盐含量超标，亚硝酸盐是致癌物质，必然危害消费者身体健康。

不被吸收的氮元素，还会随着土壤水分的流动，渗入地下，污染地下水；流入江河湖海，污染、破坏生态环境。

过多磷肥施入土壤后，既不挥发、也不下渗，会和土壤中的钙、镁、铁、锌、锰、铜等肥料元素结合生成不溶性磷酸盐类，固化这些元素，诱发土壤缺钙、缺镁，缺铁、缺锌等生理性病害发生；并加速土壤中磷酸盐类大量积累，加重土壤盐渍化、酸化、土壤板结；土壤有益生物菌被扼杀、蚯蚓销声匿迹，活土变成死土。

误区四、动物粪便不经发酵腐熟直接下地，会造成烧根，并严重制约根系的生长发育。

误区五、基本不施钙和镁元素肥，很少施用铁、锌、硼等微量元素肥料。

各种落叶果树，对钙元素的需求量不比氮元素的需求量少，对镁元素的需求量不比磷元素需求量少多少。可是目前绝大多数果园，施肥时几乎不施用钙、镁等必须的大中量元素，极少施用铁、锌等微量元素肥料，加之土壤中氮、磷元素肥严重超标，因其拮抗作用与固化作用，诱发了果树缺钙、缺镁、缺铁、缺锌、缺硼等生理性病害普遍发生、频繁发生。