去年春天妈妈在棚里秧种了几颗佛手瓜苗苗，第一次看到佛手瓜原来是整个体积全部放到盆子里秧种的，开始以为是种籽或者分割开种的呢！佛手瓜还有很多很多的名称，因为看上去像是一个拳头，所以我们通常也会叫它拳头瓜。

佛手瓜需要的简单环境

三月初开始移栽苗苗，它对生长环境没有太多的要求。一般都是南方居多，但是这几年，北方也开始种植了，首先土壤需要足够的底肥和湿度，夏天每半个月都需要浇灌一次，因为佛手瓜后期藤蔓生长特别的茂盛，且需要搭建一个很大的棚架，藤蔓根部特别粗壮！多的时候一颗可以接种200多个瓜货。

佛手瓜趣事

有一个朋友特别搞笑，他说你看我这个瓜秧长得特别茂密，都八月份了还不开花结果，然后拔掉了，后来才得知，原来佛手瓜在九月份才开始开花结果，一直可以生长到下霜雪，然后采摘保温储存就可以了。

佛手瓜可以做很多的菜品

佛手瓜还可以做很多的菜品，味道比较清新，营养价值特别高。我们通常切丝，凉拌吃，有利于通便，顺气，还可以和鸡蛋炒着吃，味道和水果萝卜有点点相似。

现在生活水平提高了，建议朋友们可以适当买点吃，制做起来既方便又美味，而且还可以提高我们的免疫力！