橡子的种植(余姚一遗址发现大量橡子果实，7000年前河姆渡遗址也出土了成堆橡子)

近日，浙江余姚第一实验小学操场下考古出土的汉六朝聚落遗址，其中有六朝时期的水井6口，6号井外有大石块堵住，进内发现多达1682枚铁钱。而在编号H48的灰坑中，出土了大量橡子，数量惊人，铺满整个坑底，厚度近半米。

有考古工作者猜测：水井中发现的大量钱币，应是当地居民在突发灾难来临之前采取的应急措施。出土的大量铁“五铢”，从形制判断应为南朝梁武帝普通四年（公元523年）铸行的铁钱。文献中记载，侯景之乱时“东境饥馑，会稽尤甚，死者十七八，平民男女，并皆自卖……”。古井的埋藏情况或与之相关。

那为什么又在地下贮存了这么多橡子？

考古工作者许超认为，“说明这个坑的性质是储藏坑，到了汉代橡子依然是人们的食物来源之一”。

事实上，“橡子”这种东西在考古中并不罕见，河姆渡遗址、井头山遗址都曾出土过。在7000年前的河姆渡遗址，除了发现迄今世界上最古老的人工栽培水稻，也出土了成堆的橡子。

浙江省文物考古研究所史前研究室主任、井头山考古队领队孙国平，曾和队员们在泥水里挖出好多筐橡子。他告诉橙柿互动，“从远古开始，在食物紧张的时候，橡子也是食物来源”。

橡子是橡树的果实，外表硬壳，果形似板栗，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。作为人类早期最主要的食物之一，某种程度上说，橡果是比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。

动画片《冰河世纪》中，长着爆眼和尖牙的松鼠Scrat，一直坚持不懈地追逐的果子，便是一颗典型的橡子。

浙江大学艺术与考古学院博士生导师、“百人计划研究员”安婷，向橙柿互动讲述了关于橡子长达近百万年的故事。

电影《冰河世纪》的时代背景是晚更新世。那么橡子在这一时代出现合理吗？答案是肯定的。

迄今为止，世界上发现的最早的相关考古学证据，可以追溯到78万年前（中更新世）的以色列胡拉谷地南部。该地阿舍利文化的先民，将橡子作为补充淀粉的一个来源。

胡拉谷地南部出土的橡子壳斗

事实上，世界上多个地区的证据表明：无论是美洲或欧洲，还是北非、西亚、东亚等地，橡子利用都有着悠久的历史。

多种多样的橡子

从时间尺度上看，橡子伴随着我们从几十万年前甚至更早走到今天。

最直观的证据是：考古发掘过程中出土的橡子，特别是橡子窖穴中数量巨大且成分纯净的橡子。日本山口县岩田遗址发现了30多个橡子坑，最早可以追溯到绳文时代中期（约4500年前）。单个橡子坑直径约1.5米，深度约1米，在坑底铺上树枝树叶后，放入橡子，上面再用草叶、树皮或木材覆盖，压上重石便于定位，也防止覆盖物流失。

距今1万多年的上山遗址出土的磨石、柿子滩遗址出土的磨棒磨盘中，曾鉴定出了大量橡子淀粉，这是我国橡子利用较早的微体遗存证据。

还有考古研究认为：浙江地区新石器时代的橡子发现都是实物，主要发现在上山、小黄山、跨湖桥、河姆渡、田螺山等遗址中。浙江地区新石器时代的遗址中，虽然都有稻谷出土，但当时的稻作农业还处在刚刚起步的阶段，远不能满足当时人们的生计需求，故而野生资源的利用十分重要。而橡子凭借出色的产量、营养价值和良好的储存能力，在野生植物资源的利用中，占据着重要的地位。

2018年9月11日，新华社报道《古椰贝丘遗址考古新发现：5000多年前坚果是人类植物性食物的主要来源》：在11日召开的高明古椰贝丘遗址考古资料整理成果验收会上，考古专家公布一系列最新考古发现。其中，出土的大量动植物遗存证明，橡子、橄榄等野生植物果实是史前人类植物性食物的主要来源。

高明古椰贝丘遗址位于广东佛山高明区荷城街道古椰村，是广东省重要的先秦时期古文化遗址，被评为“2006年度全国十大考古新发现”。考古专家们认为，植物大遗存及淀粉粒分析的结果，证实了壳斗科植物果实是古椰遗址先民重要的植物性食物来源。在农业产生之前，壳斗科植物坚果作为比较重要的史前淀粉来源之一，在世界多个地区均有发现，例如北美加利福尼亚以及我国长江中下游地区。

来源：橙柿互动·都市快报