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前言

水果是人们日常生活中不可缺少的食物之一，它们不仅能够提供人体所需的水分和能量，还能够补充人体所需的各种维生素、矿物质和其他营养物质，从而增强人体的健康和免疫力。然而，并非所有的水果都具有相同的营养价值，有些水果因为其特殊的成分和功能而受到人们的青睐和推崇，其中就包括杈把果。

杈把果（拉丁学名：Prunus pseudocerasus Lindl.），又称为健身果、相思果、无核樱桃等，是蔷薇科樱属的多年生丛生小灌木，原产于中国中部和西部的山区，也有栽培的品种。它的果实呈分叉状，红色或紫红色，皮薄肉厚，含汁多，味甜香，无核或核小。它的果实中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养物质，被誉为天然营养库12。本文将从杈把果的生长习性、营养成分、功效与作用、食用方法等方面进行介绍，以期为广大消费者提供一些有益的信息。

杈把果的生长习性

杈把果是一种喜温暖湿润的气候，耐阴耐旱，适应性强的植物。它可以在海拔100-1500米的地区生长，但最适合在海拔300-800米的地区生长。它对土壤的要求不高，但最好是疏松肥沃，排水良好，富含有机质和钾肥的土壤。它对光照的要求也不高，但最好是在半阴半阳的环境下生长，避免强光直射，以免影响果实的品质和产量。

杈把果是一种常绿攀缘灌木，其茎长可达10米以上，有多数分枝，表面有细毛。其叶互生，卵形或心形，边缘有锯齿，表面有细毛，背面有气孔。其花单性，雌雄异株，黄色或白色，花期为5-8月。其果实呈分叉状，红色或紫红色，皮薄肉厚，含汁多，味甜香，无核或核小。果实成熟期为8-10月。

杈把果的繁殖方式主要有分株繁殖、扦插繁殖等。分株繁殖法是将成熟的杈把果株从根部切断，并将每个分株上留有3-4个芽眼。然后将分株种植在肥沃的土壤中，并保持土壤湿润。分株繁殖法适合在春季进行，成活率可达90%以上。扦插繁殖法是将带有3-4片叶子的茎段切成15-20厘米长的插穗，在插穗下端剪去一片叶子，在上端留下两片叶子，并将叶子剪去一半。然后将插穗插入湿润的沙土中，每平方米可插40-50株。扦插繁殖法适合在夏季进行，成活率可达80%以上。

杈把果的功效与作用是

利尿清热降火：杈把果中含有丰富的果胶，可以增加尿液的粘稠度，帮助排出体内的热毒和水肿，对于尿路感染、肾炎、高血压等症有一定的缓解作用 。解毒去暑：杈把果中含有多种维生素和矿物质，可以补充人体在夏季流失的水分和电解质，防止中暑和脱水，同时也可以抵抗外界的细菌和病毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮、皮肤瘙痒等症有一定的治疗作用 。

去风湿痛：杈把果中含有一种特殊的化合物，叫做杈把酸，它可以抑制人体内的前列腺素合成，从而减少炎症反应，对于风湿性关节炎、肌肉酸痛、跌打损伤等症有一定的止痛和消肿作用 。补肾固精：杈把果中含有一种叫做植物雄激素的物质，它可以刺激人体内的睾丸素分泌，从而增强男性的性功能和生殖能力，对于遗精阳痿、精子质量低下、不孕不育等症有一定的改善作用 。

活血通络：杈把果中含有一种叫做植物凝血酶的物质，它可以溶解血液中的纤维蛋白，从而防止血栓的形成，对于冠心病、心绞痛、动脉硬化等症有一定的预防和治疗作用 。除疝气：杈把果中含有一种叫做植物甾醇的物质，它可以抑制人体内的雌激素分泌，从而减少子宫内膜的增生，对于子宫肌瘤、子宫内膜异位等妇科病有一定的缓解作用 。同时，它也可以调节人体内的雄激素水平，从而减少睾丸下垂、阴囊积水等男科病的发生 。

通络下乳：杈把果中含有一种叫做植物乳酸菌的物质，它可以促进乳汁的分泌和排出，对于乳汁不下、乳房胀痛等产后问题有一定的帮助作用 。同时，它也可以改善乳汁中的营养成分和免疫力，对于提高婴儿的健康和抵抗力也有一定的益处 。固涩止泻：杈把果中含有一种叫做植物鞣质的物质，它可以收敛肠道的黏膜，减少水分的流失，对于久泻脱肛、肠炎、肠溃疡等症有一定的止泻和止血作用 。