这个季节正是西瓜、甜瓜等水果大量上市时，在夏季的时候不吃西瓜，这是不完整的。

而且像这个时候了，西瓜都已经大量上市了，价格也便宜了，在我的家乡这边西瓜都已经卖到1.2元一斤了。相比于前面三四块钱一斤，这个价格真的很实惠了。

如果你在农村生活的话，这个时候会常在路边、河沟边见到一种长得很像甜瓜，果实却像西瓜的植物，它就是今天介绍的主角——马泡瓜。

在农村很多人都把它当初杂草了，殊不知它的用途颇多，还是一种油料作物，种子榨油非常的昂贵，一斤都要卖40几块钱。

马泡瓜是什么？

对于这种植物，农村的70后、80后应该很熟悉，在以前这是在农村随处可见的一种植物，它也叫马宝蛋、小野瓜、小马泡、毛皮瓜等，这是一年生葫芦科黄瓜属，匍匐或攀缘草本植物。

很多人不知道的是这也是一种外来入侵植物，这种植物的故乡在非洲，后来才传入我国，然后就凭借着其超强的生命力，极强的繁殖能力等，快速在我国各地蔓延，如今几乎是遍布全国各地了。

马泡瓜长得就像是迷你版本的西瓜，但是它怎么都长不大，最大的也就是鸡蛋般大小，小的多数都是手指般大。成熟了以后香味很浓郁，但是切开后里面只有大量的种子，没有什么果肉，而且吃起来味道也一般，可食率不高。

所以在以前农村娃多数是把它采摘下来当弹珠、玩具玩耍。玩腻了就用力扔地上，它也会瞬间爆炸了，果香味四处散开。

小小的马泡瓜，用处却不小。

然而在过去常被人讨厌的马泡瓜，却也有着很多的用处，在现在更是有人把它当成经济作物来种植了，那它都有哪些用途呢？我们一起来了解一下吧！

①马泡瓜是“酒精克星”。

这一点估计很多人都不知道吧，没错马泡瓜也被称之为“酒精的克星”，对解酒有很好的作用。

这是因为马泡瓜中含有丰富的精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺，而它们就能有效提高肝脏的解毒能力，起到很好的护肝的作用，同时还能分解酒精毒素并排出体外，从而有效预防酒精中毒。

如果你有推不掉的酒场应酬，可以先吃几个马泡瓜，可以让你“久喝也不醉”。

②马泡瓜的食用价值。

马泡瓜虽然不太好吃，但它确实是可以吃的，而且如果掌握方法的话，吃起来味道还是不错的。虽然它不宜直接生吃，但可以把它用来榨汁、凉拌着吃，或者是泡水喝等。

真正熟透了的马泡瓜吃起来味道还是不错的，又香又甜，而且营养价值也很高。其中含有丰富的果糖，还含有天然抗氧化成分——维生素E，食用它还能够延缓衰老。像国外就流行用马泡瓜做沙拉，或者是榨汁喝，是一种很时尚、健康的饮品。

③经济价值也不低。

现在有些地方的农民已经把它当经济作物来种植了，就是因为它的种子含油率比较高，用它榨的油不仅可以食用，并且营养丰富，并且还赢得了众多权威机构和专家的一致好评，还称它是一种极有发展前途的油料作物。

据种植马泡瓜的农民介绍，他们常在高粱、玉米地里种植马泡瓜，等到马泡瓜成熟时把它的种子收集起来榨油。从马泡瓜中榨出的油特别香，现在榨出的油以40元一斤的价格出售。

④丰富的药用价值

这一点估计很多人也早就猜到了，马泡瓜确实是可以入药的，中医上认为它味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经，具有很大的药用价值，是一味非常重要的中药。在过去农村就常用它来对付火眼、咽喉肿痛及捣碎外敷治疗烫伤等。

当然了，马泡瓜的价值和用途远不只是这些，随着对它研究的深入，越来越多的价值也被大家所熟知了。如今它已经被一些地方的农民当成经济作物种植了，相信在以后种植它的农民会越来越多。