美人指葡萄，欧亚种，为尤尼坤(Unicorn)x(Baladi No． 2)的杂交种，晚熟；果粒大，细长型，果实含酸量极低，口 感甜美爽脆，品质极上：成熟果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇特艳丽，故此得名。美人指是近年来较受欢迎的葡萄品种之一。卡特兰(Cattleya hybrida)为园艺杂交种，假鳞茎呈棍棒状或圆柱状，顶部生有叶1—3枚；叶厚而硬，中脉下凹；花单朵或数朵，着生于假鳞茎顶端，花大、雍容华丽．花色娇艳多变，花朵芳香馥郁，在国际上有“洋兰之王”、“兰之王后”的美称。 为进一步探讨设施园艺作物的立体栽培模式。提高土地和设施的利用率．充分利用葡萄休眠期及夏秋季生长期封行遮阴的规律，结合卡特兰喜温、夏秋季需遮阴等特性，我们进行了室内中上部结葡萄、下部长兰花的空间立体栽培试验。通过研究总结，现将其立体栽培技术进行阐述。以期为今后花果立体栽培的规模化、专业化生产提供技术和理论基础。

1温室设计

温室大棚南北走向，长38 m、宽24 m，沿东西方向分为3跨，每跨宽8 m，跨度9．5 m，檐高2 m，拱高1．8 m，向 西面开天窗散热；棚四周及天窗均安装有防虫网和卷膜器．夏秋季可卷膜通风散热．冬春季可扣棚保温增温。大棚内距地面2 m(即檐高处)拉钢线，用于葡萄的爬蔓；横向的钢线间距0．5 m．纵向每间隔2m拉1根受力钢线，使钢线呈“井”字平棚架。

2美人指的栽培管理

2．1整地 冬季在棚檐下按棚向即南北向挖长宽深为37 mxl mxl m的定植沟，定植沟挖完后晾晒1个月回填，回填的方法是底层填入菇渣、腐熟的牛粪、泥炭按5：3：2比例配制的有机肥，再回填一层土，再施一层有机肥，最后用30～40 cm的土填平，并淋水沉实。

2．2苗木移栽 3月中旬定植苗木，苗木为1年龄的嫁接苗。定植时， 在定植沟内，按株行距1．5 mx8 m，“品”字型定点，挖直径和深各为30 cm的定植穴，施有机肥一铁锹、复合肥100 g 左右，与土拌匀后，再覆一层土，定植时嫁接口高于地面5 CB：在离苗木根部10～15 cm处垂直插入一根2．3 m细竹 竿，竹竿顶部绑在钢线上固定，作为葡萄的辅助引蔓；定植后浇透水。

2．3修剪

2．3．1 定植"-3年的引蔓与修剪 当年定植的苗木萌发后， 只留单蔓生长，主蔓2 m以下的副梢全部抹除。在棚边的葡萄苗，待苗长至架高时，向棚内方向引蔓，在主蔓距棚边 4 m长时摘心；除距棚边1 m、4 m处的两个副梢，南北走向引蔓，留10叶反复摘心，培养为次年的结果母株外．其他副梢留2叶反复摘心。在棚中间的葡萄苗，待苗长到 1．8 m时摘心，留苗顶端的2个副梢东西走向引蔓：在距葡萄植株1 m、4 m处的两个副梢，南北走向引蔓，留10 叶反复摘心，培养为次年的结果母株，其他副梢留2叶反复摘心。

2．3．2 结果树修剪 葡萄栽后第2年进入生产期。从上一 年培养的结果母株长出的结果株。选择健壮的带花穗的株蔓，东西走向引蔓，株蔓间隔20 cm，用细铁线固定在钢线上，以覆盖整个棚架为基准；除在结果母株基部20 cm 左右处留两条株蔓作为次年的结果母株外，其他多余株完全部剪除；结果株的株蔓，每蔓留1个果穗，其修剪方面与培养结果母株的方式相同。当株蔓长至与对面株蔓相接处，也即距结果母株的第2条或第3条钢线处。把蔓稍垂放到架下，能有效控制株蔓的生长势，利于葡萄营养的 积累与后期管理。 冬季修剪时，保留当年培养的结果母株，其余株蔓全部剪除；把当年培养的结果母株的株蔓未老熟部分剪除， 两条结果母株一起绑在原定的钢线上．与相邻植株新的结果母株相接，但不重叠。之后的修剪方法与第2年相同。 修剪下的株蔓及病、残叶需及时清除棚外，并集中深埋或烧毁。

2．3．3肥水管理 定植当年的追肥以培养结果母株为主． 施用的N、P、K比例为2：1：1，每年每667 m2用量为50 kg。 第2年在生长季节追肥3次：第1次在早春芽眼膨大期， 以N肥为主，每667 m2施复合肥20 kg，促使葡萄花芽继续分化，使其芽内迅速完善花穗发育，并促进萌芽和抽梢； 第2次在谢花后果实膨大期，以K肥为主，每667 m2施复 合肥25奴，促使幼果迅速膨大，有利于当年花芽分化；第 3次是在果实着色初期，以K肥为主．每667 m2施复合肥 20 kg、鸡粪等有机肥100 kg，以提高果实糖分，改善浆果品质．促进新梢成熟。每次施肥后及时浇水，果实膨大期要保持土壤湿润。葡萄生长期间，结合喷药，同时进行根外追肥。一般是花前喷0．3％尿素和0．2％～0．5％硼砂各1 次；中期喷0．3％磷酸二氢钾2次；生长后期到成熟前，交替喷施0．5％尿素和0．3％磷酸二氢钾2～3次，既可增产又可提高果实品质：果实采收后进入休眠时，在距树根1 m 左右的地方挖沟施基肥，一般每株施腐熟鸡粪30～40 kg。

2．3．4病虫害的防治 葡萄病虫害较多，因此应以“防重 于治”及“综合防治”为原则，并防止单一用药，以免产生抗药性。一般情况下，在冬季修剪清园后，全面(包括地面) 喷1次30石硫合剂或1：0．7：200的波尔多液，以降低病菌越冬基数：在萌芽后花开前，喷1次40％多菌灵600倍液加1．5％爱福丁3 000倍液，防治黑痘病和螨类危害；花后 20 d左右，喷1次80％科博1 000倍液，然后果穗套袋；进入高温高湿季节，葡萄易感黑痘病、霜霉病和白腐病，应及时喷科博、福星、速克灵、粉锈宁、退菌特等药剂，注意交替使用各药剂。兰花移栽进棚内后．葡萄在病虫害防治用药时，不能使用对兰花敏感的药剂；喷药时，可与兰花一起喷施，能有效防治兰花病虫害的发生，同时减少工效。

3卡特兰的栽培管理

3．1移栽 在美人指定植后第2年．其萌发的新稍长约50 cm 时，可将卡特兰移进棚内，摆放或吊挂在葡萄结果母株下方的花架上，摆放范围以株蔓进入夏季前能有效遮荫且方便葡萄田间管理为参考。移栽时，如果是瓶苗，基质以水苔为宜，用口径10—12 em、高8—10 cm的塑料小钵栽植，放置在配套托盘中；如果是以大苗或分株形式移栽，基质通常以水苔、树皮、碎砖块等混合使用。花盆可选用多孔瓦盆、塑料盆、木筐等，多底孔的塑料盆更好，因卡特 的气生根易附着在容器上，换盆时易伤根，而塑料盆可避免这一缺点。移栽后，保持兰花四周小范围的空气湿度在 80％左右，并覆盖遮阳网30 d。

3．2光温湿的管理 卡特兰喜温暖、湿润、半阴的环境，在生长温度18～ 30℃、空气湿度70％～85％、夏秋季遮光60％～70％的条件下植株生长发育正常，假鳞茎饱满，叶片呈深绿色，富有光 泽，并利于植株养分的积累和开花。因此，在进入夏秋季 后，要注意打开天窗及侧膜，喷雾保湿降温，及时引葡萄蔓遮荫，以满足卡特兰的生长要求。

3．3肥水管理 移栽后，生长初期可结合浇水，每隔5～7 d往根部浇 1次比例为1：1：1的N、P、K复合肥1000倍稀释液；待新芽长至5。10 cm时，再改施比例为1：2：3的N、P、K复合肥 800倍稀释液；平时可单独或结合喷药，喷施叶面肥，促进生长。卡特兰在春、夏、秋生长旺盛期要求有充沛的水分， 故在保持相应的空气湿度外。每隔5～7 d需浇水1次；冬、 春季则少浇水，如日平均气温降至15℃以下，不可浇肥水，否则会伤及根部；开花期也要适当控制浇水，切不可对准花浇。

3．4病虫害防治 在卡特兰的病虫害防治中，首先要注意加强植株栽培环境的控制．除要有效防治葡萄的病虫害外，还要及时清除杂草和残叶等，保持棚内的干净整洁；其次，在栽培过程中还要选用无病虫害的幼苗进行繁殖和栽培，并将需使用的基质彻底消毒，从源头上减少病虫害的发生；最后， 合理施用肥料，定期喷施一些保护性药剂，如百菌清、多菌灵、代森锌、甲基托布津等，培育健壮的植株，提高植株的抗病能力。而当病虫害发生时，应针对各种病虫害及时喷药，以防治或控制病虫害的进一步发展。

4结语

美人指葡萄在疏植条件下的标准化定向栽培，葡萄枝蔓不交叉、不重叠，坐果位置大体一致，方便田间管理，且通风采光良好，能有效减少病害的发生。葡萄枝蔓以水平棚架的方式铺满个温室的中层空间，形成葡萄棚架下适宜卡特兰的生长的光、温、湿气候小环境，从而减少温室遮阴、降温等设施、能源的投入，节约成本；葡萄在日常的病虫害防治管理时，使棚内的病菌、害虫减少，环境保持干净．兰花较少出现病虫害，减少了病虫害防治的投入，节约农资、人工等成本，通过3年的栽培研究观察，葡萄与卡特兰立体栽培的产值，与二者单一栽培产值的总和差不多； 但前者在土地和设施利用、工效、能源等方面节约不少，由此可见，葡萄与卡特兰花果立体栽培是一种节能高效的栽培模式，可进行推广。