牛油果的种植方法(“中国牛油果之乡”孟连：2025年实现县域种植10万亩)

图为农户手捧种植的牛油果。 岩三卡 摄

中新网昆明2月20日电 (陈静)记者20日从云南省普洱市孟连县委宣传部获悉，截至目前，全县22个牛油果种植村村集体经济年收入均在20万元以上。下一步，将举全县之力做大做强牛油果产业，力争2025年实现县域种植10万亩。

目前国内牛油果消费市场正以年均20%以上速度增长，但90%以上消费依赖进口，产业发展空间巨大。孟连县是全国种植牛油果面积最大的地区，总面积7.63万亩，共20余个品种，达到3年挂果期的约1.5万亩，2022年鲜果产量突破1万吨，产值3亿元。

图为农户采收牛油果。 岩三卡 摄

今年，牛油果平均价格达37元/公斤，丰产期亩均产值3万元以上。孟连县成为国内唯一能够批量稳定向市场供应优质国产牛油果的县份，牛油果产业呈现快速健康发展势态，已成为带动农民持续稳定增收的特色产业。

为推动牛油果产业发展，当地出台《孟连县牛油果产业发展以奖代补实施方案(试行)》，对新种植300亩以下农户，每亩补助1000元，对集中连片新开发种植300亩以上的企业和农民合作社等经营主体，由政府负责解决灌溉用水，举全县之力打造“中国牛油果之乡”。

同时，推行“党组织+公司+合作社+农户”的牛油果产业发展模式，村党组织牵头组建合作社，与牛油果种植龙头企业深度合作，民众以土地入股，公司以技术入股，合作社以服务入股，扶贫资金折股量化给村集体。

建立“公司占30%、农户土地入股分红占30%，剩余40%通过社员大会决议进行二次分配”的“334”利益分配机制。农民专业合作社与农户签订基地管护协议，优先吸纳就近劳动力特别是脱贫劳动力就业，成功让资源变资产、资金变股金、农民变股东，形成公司盈利、农户增收、村集体经济壮大的“三赢”局面。

图为农户管护牛油果。 岩三卡 摄

截至目前，全县累计流转土地3.6万亩，入股农户每年亩均可获得6000元左右分红，全县22个牛油果种植村村集体经济年收入均在20万元以上。每年可稳定提供3000人以上就地就近就业，人年均管护收入在4000元以上，预计到2025年解决就业岗位达1万个、民众务工收入超1亿元。

在科研方面，建立中科院孙汉董院士团队专家工作站，与以色列、美国、秘鲁等国家的国际知名牛油果专家团队建立技术合作，引进先进的流程化、标准化、智能化牛油果良种快繁全套技术，持续13年开展引种、试种、扩种等系列研究，掌握牛油果产业本土化发展的科技主动权。

此外，全力打造“中国牛油果之乡”区域品牌，实现72小时从枝头到餐桌的快捷供应，打破了国内高端市场牛油果只能靠进口的局面，国内市场占有率稳步提升。全力打造芒信牛油果小镇，以生态牛油果基地、特色村落为载体，发展休闲观光业、康养业、创意农业，形成集生产、生态、休闲观光、康养等功能于一体的牛油果生态全产业链，2023年以来累计接待游客超过10万人次。

下一步，孟连县将举全县之力做大做强牛油果产业，力争2025年实现县域种植10万亩、带动周边种植10万亩、境外种植10万亩，把牛油果产业打造成种植30万亩、县产鲜果产量10万吨、加工鲜果4万吨、产值30亿元以上的高原特色现代农业。(完)