黄皮白肉火龙果种植(云南大理黄皮火龙果繁殖技术)

云南大理黄皮火龙果繁殖技术

罗一然等

黄 皮 火 龙 果 [S.megalanthus(K.schumann ex Vaupel)Ralf Bauer] 为蛇鞭柱属和量天尺属自然杂交产生的四倍体植株，同时具备蛇鞭柱属和量天尺属的部分表型特征，大多数专家更倾向为量天尺属 。作为潜力巨大的新兴水果，黄皮火龙果具有丰富的营养和极高的经济价值。目前黄皮火龙果的种苗资源相对稀缺，一定程度上阻碍了它的推广，市场上的黄皮火龙果大多是由外国研究人员通过属尖杂交获得的，我国通过杂交育种成功获得了黄皮白肉火龙果“红仙蜜果1号”。目前关于黄皮火龙果繁殖方式的报道还比较少，本文通过论述其品种特点，探讨其繁殖方法，以期为加快黄皮火龙果的良种繁育与科学推广奠定基础。

1 品种简介

比较流行的黄皮火龙果按果实表面有无刺而分为两类。无刺的品种通常被称为黄龙火龙果，原产地为以色列，花期与果期与普通的火龙果品种出入不大，果实椭圆形或扁圆球形，鳞片宽且长，未成熟时全果为绿色，成熟时外表呈金黄色，鳞片下端褪绿变黄而尖端尚为绿色，极具观赏性，个头较大，平均每个果实重量在400g左右；果肉呈白色，相比普通火龙果绵软的果肉，其肉质口感脆嫩，果香浓郁，可溶性固形物16%左右；且具有较好的抗病性和抗干旱、耐寒性，在0℃左右的环境下也能正常生长；果实耐贮藏，适合长途运输。另一种黄皮火龙果果实表面带刺，由于外皮带有酷似神话中龙的鳞片，被称作麒麟果，它外表如贵族一般的“金色外衣”加上其丝滑软糯的口感，又被称为燕窝果 。燕窝果花期6~10月，果实为椭圆形，未熟果为绿色，果皮厚且长有尖刺，成熟后果皮为橙黄色，尖刺随着成熟会脱落。原产地为哥伦比亚与厄瓜多尔，燕窝果成熟时间较长，但其单果重量更高，可达500g左右，种子大而少，果肉半透明细腻，籽外包裹着一层胶质，增加了它的口感，果实甜度可达18以上，含有维C和膳食纤维及铁元素，少量的植物性蛋白及花青素，可溶性固形物 16% ~20% ，可食部分占总量的 70%左右 。同时也具备耐寒、耐旱的优良特性。两种黄皮火龙果都要比一般的火龙果具有更高的商品价值，且更耐高温，但根系较普通品种弱 ，需要更精细的土水肥管理。

2 繁殖方法

关于火龙果繁殖方式的研究已经取得很大进展，不管是实生播种繁殖还是扦插、嫁接、组织培养等无性繁殖的技术手段，都能普遍适用于大多数品种的繁殖栽培 。为了防止品种退化，缩短育苗与结果周期，目前生产上常采用扦插和嫁接育苗 。黄皮火龙果近年来才刚被引进，还没有比较完善的栽培体系，因此产量不高，这也是其未形成规模化种植和难以推广的原因。黄皮火龙果的根系不发达，繁殖方法的研究方向主要以嫁接为主，近年来许多学者对火龙果的嫁接繁殖方法进行了更新优化。戴俊 以红皮白肉火龙果、三角柱、仙人掌为砧木，三个不同品种的火龙果为接穗，采用靠接、平接、楔接三种方法进行试验，结果表明最合适的嫁接方法为楔接法，嫁接成活率可达57%，最适合做砧木的材料为三角柱。在对黄皮火龙果嫁接研究时，应该多选择不同类型的砧木进行试验，充分考虑砧木的性状，筛选亲和性、抗逆性较好且嫁接成本较低的砧木，比如选择三角柱作砧木，三角柱的茎为三棱，与黄皮火龙果的茎段相似，二者嫁接有利于切口闭合，提高成活率，且三角柱较其他砧木更廉价，可以有效节约成本。李家强 等人以火龙果上比较饱满的刺座芽作为接穗，以抗逆性好且茎段粗壮的“莞华白”火龙果作为砧木，采用芽接法，将接穗插入砧木缺口，成活率能保持在95%以上，且一条茎蔓可嫁接多个刺座芽。采用芽接法嫁接，可以短时间内利用珍贵有限的茎段扩繁大量嫁接苗，是比较适合黄皮火龙果嫁接的方法。

近年来，组织培养技术在火龙果繁殖方面也取得了许多研究成果，实现了许多品种组培体系的建立与优化。关于黄皮火龙果组织培养的报道较少，李羽佳等 接种黄皮火龙果的种子，采用无菌萌发的方式获得嫩芽，再以萌发芽为外植体进行增殖扩繁试验，获得了较健康的生根苗，且增殖系数达4.6，建立了比较高效的组培体系。程志号等 以麒麟果实生苗萌发的茎段为外植体，研究了外植体不同的切割方法和接种方法对刺座芽萌发的影响，筛选了刺座芽诱导及生根培养基，结果表明：最适合的外植体切割方法为纵切，最适合诱导刺座芽的培养基为MS+3 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IBA，生根率最高的配方为1/2MS+0.1 mg/L NAA，生根率90%以上。以上两份研究报道中获得的组培苗来源均是实生苗，可能存在性状分离的问题，后续研究中可以从性状优良的嫁接苗上采取茎段为外植体进行组培研究，以保持原品种的优良特性。

黄皮火龙果因生根慢且茎段容易腐烂的原因，不建议采用扦插繁殖，嫁接和组培是解决黄皮火龙果种苗稀缺的理想途径。目前研究人员的主要任务之一就是加强种苗繁育工作，探索高效的繁殖方法，解决因苗木稀缺而带来的单株售价高、试验样本少等问题，要筛选出亲和性好、根系发达、抗逆性好的砧木，同时又保证较高的成活率，优化黄皮火龙果嫁接方法，另外建立和完善高效稳定的黄皮火龙果离体快繁殖体系，从而加快推广黄皮火龙果的种植。

黄皮火龙果栽培技术研究进展