羊奶果种植(秘味中国｜一颗大多人不熟识的酸涩味：羊奶果)

一说羊奶果（学名胡颓子），对于西南地区的以外的人们来说很多人第一反应会问“它是什么鬼？”，但对于西南地区，尤其是山村的人们来说，第一反应就是咽口水。

羊奶果主要产于云南、广西南部均有分布，花期10—11月。

羊奶果的花

果子成熟为次年3—4月，不成熟时为绿色，半成熟时为橙黄色。

未成熟的羊奶果

成熟果时的果子实鲜红色至紫红色。

目前在云南有大量人工种植的，野生的果型较小且相对圆些，种植的果型较大，为长椭圆型且为野生3-5倍。

野生羊奶果

种植的羊奶果

羊奶果看着外表挺漂亮，其实味道吃起来是酸甜涩，熟透了野生酸味轻一些，一般吃法除直接吃外，还有放上领食盐、辣椒腌吃。还有就是制作成果饮，用糖制成果丹，相对好吃一些。鲜果在产区价格在25-30元/斤，不易长途运输。

因其果子漂亮，现在有人把它作为盆栽以作观赏。