火星果怎么种植(从“灭霸同款水果”说起，网红水果为什么红不久？)

火参果，学名非洲角黄瓜。在我国，又叫火星果、海参果、刺角瓜、火天桃、金刺猬、奇瓦诺果等。

火参果的外形长得有些像海参，颜色又多为橘红色或金黄色。它原产于非洲南部和中部地区，是Khiosano人的日常水果之一。火参果从非洲发展到全世界，背后是新西兰、美国等国家的水果经营公司的助推。

以往知道火参果的消费者并不多。

今年，《复仇者联盟4：终局之战》中，灭霸归老后种植了一个果园，其中种得水果就有“火参果”。借助电影的力量，火参果也是“一战成名”，成为了名副其实的网红水果，受到了众多消费者的追捧。

笔者有幸在前几年就较早的接触了火参果这一特色并小众的水果。从水果的营销角度来分类，火参果应该属于“特殊用途类水果”的一种。它的最大特色，或者说最大的卖点是“无糖”二字。

营销火参果的广告也离不开“无糖水果”这个概念，号称“糖尿病患者”也能吃得一种水果。

正如可口可乐推出得“无糖可乐零度”类似，火参果也成了无糖水果中的代表之作。

在我国大城市的超市、水果市场等，已经很容易见到火参果的身影了。

但是，无论火参果发展多快，也难掩这是一款小众水果的事实。

一是，其独特的水果风味，有些像黄瓜。

二是，无糖是个卖点，也是个致命的弱点。

从这两点来看，火参果要发展成大众水果，很长一段时间内应该是不可能的事情了。

不过，作为一种小众水果，火参果无疑是最成功的。从种植到供应链的发展，再到市场中的营销，火参果以迅雷不及掩耳之势打出了一片天地。

今年，借助灭霸的影响力，火参果又被消费者称为了灭霸果，成为了新一代的网红水果。

成为网红水果自然是一件好事。可我们回头看看，却发现大部分所谓的网红水果，其实都红不太久。

为什么？

这是网红水果的性质使然。一种水果之所以能成为网红，最大的一个属性就应该是“少见”，也就是应该是小众水果。像大众水果红富士苹果、甜王西瓜之类的，估计成为网红水果的希望不大。

只有少见，又有极为显著的特点的水果，才具备成为网红水果的特质。

但是通常像这样的水果在种植生产和供应链上铺遍会遇到很多问题。网红之后，多数会因为生产、供应上的问题，而难以将市场进一步扩大。

还有，网红水果有特点的同时，也会有很严重的缺点。像布福娜水果，外形很吸引人，但可食率低得真是可怜。

也就是说，网红水果的商品属性通常都不是那么均匀。网红水果是一种偏科比较严重的水果。可能语文能考个第一，但是数学有可能不及格，甚至更差。

而传统市场喜欢的水果是综合性状高的水果。

包括不限于种植简单、病虫害少、抗逆性强、贮藏时间长、耐运输、外形美观、风味佳、供应链完善等。

小众水果是其中的一个特点可能非常突出，其它特点可能不全。但大众水果则是都很平均。

水果市场中，更喜欢平均分高的大众水果。因为这样收益稳定。

哪怕某款小众水果因为网络而爆红，红不久的可能性也很大。水果不是工业产品，它的生产是有很长的一段周期，要牵扯到农民能不能种、愿不愿意种、能不能种出来、什么时候种出来等等多类因素。

这些因素中，有一个不行，就会直接影响网红小众水果红下去的可能。

再红的东西，上不了市场，终归是要被消费者遗忘的。

所以说，网红水果红了，只不过是解决了水果营销端的问题。这就好比灭霸无限手套中的五颗宝石中的一块宝石而已。只是一块宝石，自然打不响那个响指。