山上适合种植什么果树(浅谈三农)

浅谈三农问题

以下为本人观点，主要从农村土地现状、粮食安全为切入点，将作物和如何选择等各项指标进行分析。

一、农村土地安全现状

当前虽说18亿亩耕地的“红线”得以保全，但耕地用于种植粮食的可能性微乎其微。因此，粮田非粮化已成为必然趋势。无论身处深山沟壑，还是江河沿岸，人们都需要满足一日三餐的需求，这需要大量的制度成本。

是否存在讨论的余地？当粮食安全被视为国家安全时，似乎没有讨论的余地，只能按此执行。为了达到粮食数量安全的目标，必须保证18亿亩耕地的红线不能被突破。导致现有土地与粮食“有土地数量没高质量”。

现在因为工业化和城市化的快速发展，以及基础设施建设的需要，大量土地被占用。因此，越是经济发达地区，土地就越会从平原地区向山区转移。此外，耕地占补平衡政策允许省内平衡，因此平原地区的土地价值更高。这些因素导致政府和开发商之间的利益分配，土地资源转化为资本和收益的过程也受到影响。这种做法如何保障？因此，大量土地被划分到山坡上、荒坡泄洪沟渠，甚至是15度以上的坡地。为了获得建设用地指标，农村地区的建设用地可以直接上市。然而，为了实现这个目标，大量农民被集中在一起居住，导致这些划定的基本农田也远离了生产地。

因此，山上的基本农田被大面积弃耕，但18亿亩耕地的红线仍然得到了保障。因此，粮田非粮化已成为必然趋势，山上适合种植茶果树木。同时又为了达到数量性指标，很多地方政府又会毁了山上种植的植物和草。虽然文件中没有规定，但下达了硬性指标，要求恢复粮田复垦，并采用单一土地数量性指标作为法律依据。此外，还将追究责任，导致过去农民自主经营、特别是家庭经营所体现的粮食安全基础几乎被各种西方政策所摧毁。

粮食安全

国内大田粮食作物以水稻（南方地区、东北）、小麦（北方地区、南方的高地）、大豆（东北）、高粱和谷子（黄土高原）、玉米（东北地区）为主。经济作物有棉花（五大商品棉基地）、蚕丝（三大蚕丝基地）、亚麻（东北）、苎麻（西北）；甘蔗（南部的台、闽、粤、琼、桂、川）、甜菜（北方的黑、吉、蒙、新）；油菜（长江流域，以湘、赣、鄂、皖、川为最，目前有南迁北移之势）、花生（华北平原的低山丘陵，以山东为最）、芝麻（华北平原，以河南为最）、；热带经济作物（海南、琼州半岛）

良田由前期农户碎片化种植，正在向集中整合公司托管和种粮大户发展，大面积连片种植，改进了机械化操作方式，提升种植效率，但种植质量不一，像今年千亩种植户，以小麦亩均产从700斤-1200斤不等，种植面临一个技术有效提升和指导。土地数量保住了18亿亩，但有没有计算产量，加上今年因为极端旱灾加上河南阴雨天气受灾，如何确保的“大丰收”？

种子安全：种子安全始终是绕不开的话题，从儿时种田种菜自留种，到现在“必须买种”，不管是从为了丰产也好、抗病虫性提高也好，目的是为了提高质量，但也不得不面对种源安全问题，从登记到地头，必须有适合自身国情的“自有种”。

产量安全：当然近两年兴起的玉米和大豆间作，也是为了提升作物增产，但同时也暴露几个弊端，一是科属不同，灭草防治需要用心作业，药物选择也务必选择针对性强的药物进行防治管理。否则可能有灭顶之灾。二是收获时间不同，大型机械无法进行操作，虽说政府有对应补贴，但对于大型基地农田来说，无形中增加了收获成本。与当初奔向现代化农业相比，有点开倒车的意思。不能为了缓解粮食产量需求压力，而把问题抛给种植户。产量提升方案已经制定，同时有也要一举两得的机械技术指导方案。提升产量的标准是建立在可以在大面积可机械化的前提下运行。

农民收益与补贴：不管大到从国家层面来讲，还是小到从老百姓来说，既是为了提升产量，又是提升个人总体收益。保障种植户的收益才是根本问题，同时，有财政方面的领导干部批评这种做法，认为生产需要得到补贴，包括种子、化肥和农机等方面。同时，国家需要保护价收购，库存需要得到补贴，消化库存时也需要补贴。这种做法需要大量的财政支农资金，花费数十亿甚至上千亿元。我们是否应该重新思考单一的粮食安全政策，是否真的如此绝对正确？

农作物选择

首先是基本农田，要根据当地实际情况而定，有的地方政策要求至少保留一季粮食作物，来保障粮食安全。下一个轮作作物可以选为蔬菜类或其他经济作物，在保障粮食产量安全的同时，提高土地带来的经济价值。

其次，丘陵地区可以发展经济果蔬，主要原因还是因为地形无法大规模机械化进行田间作业，因地制宜，目前还是有许多地区良田种绿化苗木、果树等，虽说近几年国家政策在进行退林还耕，但土地是不是能达到基本农田的指标，确实有待考证。因为现代化高标准果园投入大，便于机械化操作解放大量劳动力为初始，这也是未来现代化农业的发展方向，

四、作物选择与经济提高性

当一部分土地性质只能局限种植户选择某些茶果树林草，当地推广部门也只能进行有限的推广，老百姓选择上也只能从不会到慢慢学到“学会”这么一个阶段进行摸索式种植，以致好多土专家的技术经过几年的探索比某些老师教授更实用一些。当然这段路上会出来3批人:第一批是根据种植经验，继续踏踏实实包地的。第二批学会了“市场行为”，嫁接扦插造肥，只要市场有需求，什么都会干。慢慢向推广物资种苗方向发展。因好多没有强大的技术背景支持，于是市场出现了口碑极差的公司。第三批是跨行业企业家受到专家老师的熏陶，大规模果园转型搞种养结合，搞生态种植、有机种植。有销售实力的确实可以翻身，这部分有市场，销售不行，关系不行，光有理想可不行。导致投入周期长，有可能中间资金就会断裂，无法继续经营，撂荒的农场企业比比皆是。

五、出现这些问题的原因主要有以下几点：

市场“饱和”。其实不是市场饱和，而是好多跟风种植，技术品种更新太快，旧的还没打开市场，另一个又进入市场了。今年价格好，明年种植面积大幅度增加，导致产量突然暴涨，价格持续走低。于是出现第二批人和第三批人跨行（或者说现有农场升级为了后期更好的经营）想转型。

周期长，投入大。尤其像果树类，3年的时间树也长大了，市场品种换了好几波了，品种选对了，就挣钱了，若选错了，投入付之东流。

设施农业。投入大，技术要求高，收益也高。没有集体组织运营很难成功。集体组织需要有完善的技术人才支持，充足的流动资金保障，强大的销售能力团队。单兵作战，坚持几年，价格不稳定，产量不稳定，链接市场不稳定。慢慢就放弃撂荒搁置，“要想穷，种大棚”，归根到底还是技术底子和市场需求稳定关系的问题。

理想化。把农业看的太简单，认为种出来就是钱，第三批人转型后，当然也有成功地（比如褚橙），看见这个模式挣钱，那个有机挣钱，千万资产进来，退场时一地烂树设施。甚至赔钱跑路。放眼看有几个褚时健的背景关系？太理想化。

六、如何选择作物？几个指标供参考：

品类：能种粮食不种果蔬。（鲜果蔬菜应季节性强，运输保存难，损耗率偏高，有些蔬菜相比粮食价格也高一些）

鲜货和干货：能选择干货不选鲜货。（鲜货价格高，但也是随着产量的增加，价格持续走低，干货能储存一段时间，可以关注市场行情逢高卖出）

设施农业和露天农业：能露天种植不建大棚。（虽说露天投入相比设施低，同时收益比大棚低很多，设施农业建议前期以租为主，国家相关补贴最高50%。先建后补。）

资金：能做精致小园或组织化运营模式，不做简单设施凑活运转的大面积园区。（在资金允许范围内运作，保留一部分充足的、保障正常生产的储备资金。）

5、轮作：能保证不赔钱或有利润，坚决不冒险轮作。（想方设法不让土地闲着，冒风险种植价格低廉的蔬菜，减去所有支出到最后很难挣到钱）

6、土地：能有好地就选择好地，不选择利用率不高的山坡丘陵地（建设特色小园区除外)。

7、田间作业：能机械化不用人工。（机械化作业、科学管理，提升工作效率的同时，减少大量劳动力费用支出。）

8、管理：科学化管理，优化方法结构，降低支出，提高产量为主。

以上观点仅为本人根据当前农业现状市场分析。当然不排除有很多的挣钱的，话说回来，跨行不懂的，想捞农业补贴红利的，没有人给指点，真不建议选择。