海南瓜种植技术与管理(海南省小果型西瓜周年设施基质栽培技术规程)

海南省小果型西瓜周年设施基质栽培技术规程

_赵胜杰等

西甜瓜是我国重要的经济作物，种植面积和产量均居世界首位。海南省是我国第二大热带岛屿，具有独特的地理气候条件和生态环境，是我国重要的南菜北运基地之一 。海南省西甜瓜周年累计播种面积超过 60 万亩，在我国西甜瓜生产中具有不可替代的重要作用。小果型西瓜具有外观精致、品质优良、方便储运、经济效益高等优点，深受瓜农和消费者欢迎，市场前景广阔 。海南省可用于瓜菜生产的耕地有限，常年重茬栽培造成土壤退化、病虫害频发，严重威胁西甜瓜产业的健康发展。在海南省推广小果型西瓜周年设施基质栽培，对于缓解当地农业资源约束、保护生态环境、提高农民收入具有重要的意义。在原有栽培技术模式上进一步优化改良，形成该技术规程，可供农业园区、新型农业经营主体参考利用 。

1 品种选择

可选择美月、满月、美颜、玉琢等不同肉色的礼品小西瓜品种，满足市场多样化需求。

2 栽培技术规程

2.1 种子处理

将种子放入网袋中，用常温水搓洗 3~4 遍，把清洗好的种子倒入 55 ℃的热水边浸泡边搅拌至常温后浸泡 4 小时。将泡好的种子倒入配好的 10％磷酸三钠溶液中浸泡 30 分钟，浸泡好后将种子搓洗3~4 遍。将浸泡处理后的种子装于网袋中，并用湿毛巾包住，放入 30 ℃恒温箱中，催芽 36~48 小时。种子露白 85%以上播种。

2.2 基质处理

用水浇湿椰糠块，将其泡发打散。纯椰糠和育苗基质按体积比 3∶1 混合搅拌均匀，将配好的基质装于育苗盘（图 1）。播种前使用多菌灵 1000 倍液对育苗基质消毒，然后用营养液(EC：1.0~1.5 毫西门子/厘米)浇透。在育苗盘盘口的正中间挖播种穴，深度 1.5 厘米左右。

图1 基质混拌、消毒

2.3 播种

将种子平放入播种穴中，一穴一粒。用手将播种穴捏住，把种子完全覆盖。把配好的基质撒到育苗盘上，用刮板刮平，用清水把表面的基质洒湿。最后用 80 目的防虫网盖住，注意苗床两头是否盖好。

2.4 苗床管理

苗床温度保持在 20~28 °C，最高不超过 35 °C，最低不低于 10 °C，同时保持 5~8 °C 的昼夜温差，空气湿度 80%左右。种子出芽前只表面浇清水，不易过多，保证出芽时不会被太阳晒伤。种子完全出芽后，用营养液浇灌（EC：1.0 毫西门子/厘米左右）一次。第一片真叶出现后，再用营养液浇灌（EC：1.6~1.8 毫西门子/厘米）。

种子出土 70%以上时，注意防治猝倒病，使用银法利 1000 倍液+ 爱多收 1500 倍液喷洒苗床。第一片真叶完全展开后进行病虫害防治，主要使用亩旺特 1500 倍液+啶虫脒 2000 倍液+唑醚代森联 1500倍液进行喷雾。移栽前一天傍晚进行虫害防治，使用特福力 1000 倍液+艾绿士 1000 倍液+1.9%辛菌胺醋酸盐 1000 倍液喷雾，必须喷透（图 2）。

图2 自根苗培育

2.5 定植

定植前棚室使用 45%晶体石硫合剂 300 倍液喷雾，并单独喷施杀虫剂（防治蓟马）一次。基质装满栽培盆，定植前一天浇透水，在栽培盆两边的正中间挖直径 6 厘米、深 5 厘米 的穴孔，大致为西瓜育苗坨的大小。挖孔时两手同时操作，不能把椰糠挖出太多。将幼苗放入穴孔后，用周围的基质把育苗坨周边的间隙填满，使其充分接触基质。定植第 2 天上午浇定根水，用精灵（500）400 倍液+有机硅平衡肥 1000 倍液＋噁霉灵 1500 倍液围绕育苗坨周边浇一圈，每株苗用量约 150 毫升，使周边的基质与育苗坨紧密接触（图 3）。

图3 基质栽培盆定植

2.6 生长期管理

2.6.1 摘心 定植后约 7 天、4~5 片真叶时摘心，摘心尽量安排在晴天上午，用酒精消毒过的刀片从下往上数第 3~4 片真叶位置切下，真叶往上留 1 厘米左右的茎尖。摘心后当天下午喷百泰 1000 倍液+中生菌素 1500 倍液+花无缺水溶肥（30-10-10）800 倍液。

2.6.2 吊蔓绕蔓 吊蔓前用明月海藻肥 400 倍液+花无缺（30-10-10）800 倍液追一次肥，每株约 250 毫升。定植后 16~18 天、7~8 片真叶时吊蔓，选取两条健壮的侧蔓用吊线吊起，去除其余侧芽。绳子在第3 片真叶下绑活结，靠近心叶的茎比较脆弱易断，注意操作力度。吊蔓第二天上午 10 点前植株喷施凯润 1500 倍液+快腾逆能 800 倍液。绕蔓时，右手拿绳左手拿蔓，绳绕蔓顺时针向上绕，1.5~2 个节位绕绳一圈。绕蔓时把侧芽去除干净，2~3 天 1 次。

2.6.3 授粉 定植后 24~30 天、植株第二朵雌花（一般在 12~16 片叶之间）盛开时开始授粉，授粉时间上午 08：00—11：00。取健康植株的雄花，把花瓣向下掰，露出整个花药，用花药的侧面花粉轻柔均匀地涂抹在雌花的全部花柱上。授粉时不可用手触碰雌花的瓜胎，应将雌花临近上中下节位的侧芽全部疏除干净，避免影响雌花发育和果实膨大。

2.6.4 疏瓜定瓜 等幼瓜长到兵乓球大时，每株选留1 个标准瓜，高度尽量在 14~18 节位。坚持留正不留歪、留上不留下的选瓜原则。疏瓜后第二天喷施凯润 1500 倍液+磷酸二氢钾 800 倍液。坐瓜后，植株长有 28 片真叶时封顶，夏天可长到 30 片左右。

2.6.5 套瓜 封顶后 1~2 天果实长到拳头大时把果实用网兜套起，避免果实过重植株下拉或果实掉落。操作时，避免过多磨损果实上的胎毛，影响果实膨大。分 2 次套瓜，中间间隔 3 天（图 4）。套瓜后第一天追肥，用海藻肥 500 倍液+钾宝 400 倍液灌根，每株约 250 毫升。其后每隔 7 天追肥 1 次，连续追 3 次。

图4 吊蔓栽培套瓜

2.7 采收

授粉 30 天左右，果实肉质通红结实、大多数籽粒变黑（八成熟）时开始采收，采收前一天，检测西瓜农残、成熟度、果皮厚度、糖度、颜色、口感等（图5）。采收后清理瓜蔓，生产区用阿维菌素 500 倍液+沙蓟马 500 倍液喷雾，园艺地布、栽培架、防虫网等用季胺盐（34%）1000 倍液雾喷消毒，网兜、吊绳、栽培盆、基质回收消毒后重复利用。

图5 果实采收

3 水肥管理

营养液配方见表 1。根据植株不同生长期所需营养含量的不同确定灌溉量。总体的灌溉量从苗期到定果期逐步增加，定果期到采收期进入控水期，灌溉量逐步减少。冬季和夏季植株蒸腾量不同，灌溉量也不一样，详见表 2 和表 3。

表1 营养液配方（100升）

表2 西瓜周期灌溉表（冬季11月至翌年2月）

表3 西瓜周期灌溉表（夏季3—10月）

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