彩椒属于茄科辣椒属辣椒种，是甜椒的一种，原产于南美洲热带雨林，经过人民的栽培选育已经在世界各地栽培种植，按照颜色不同有红色、黄色、紫色、白色等等，其中最为常见的是红色和黄色，跟普通甜椒一样在果实生长前期都是绿色的，膨大完成之后经过一个多月的转色，才会变成彩色。

近几年彩椒市场越发火爆，如红椒由二块七八卖到了四块多，黄椒则有四块多卖到了七块多，特别在接近年关的时候不仅价高而且好卖。

但种彩椒要想赚钱关键还是要种的好，可是有些农户的彩椒出现植株长势弱，落花落果严重的现象 ，到底是怎么一回事呢？

农户大棚种的彩椒情况

正常情况头茬果一株坐果要有5-6个，而现在平均才3-4个，然后植株顶端没有了生长点，意味着彩椒第二茬就不会挂果。而正常情况下，彩椒要收四茬，第二茬如果不挂果那至少比正常情况少收一茬，但这最关键的还是彩椒它没有生长点。所谓的生长点指的彩椒顶端的分生组织，通过这一区域的细胞分裂，植株不断向上生长，如果彩椒生长点停止生长，彩椒生长就受到抑制就无法继续坐花坐果，而另外还存在的一个问题就是有生长点的但却有严重的落花落果现象。

叶片老化没有生长点

对于彩椒现有情况的一个分析

一、温度控制过低，特别是夜温

第一想法就是他棚子夜温保的太低，在凌晨开棚前看了下他棚内的温度，显示为9摄氏度，如是问夜温一直这么低吗？回答一直是的，他听别人说夜温不能高了所以比种黄瓜还低一点。辣椒它是对温度很敏感的一种作物，头茬坐果的时候夜温可以稍低，但也要有十二三度；而到了头茬快要上市，二茬开花结果的时候夜间温度得保持13-14度，这样才有利于其顶端生长和开花坐果。白天的话彩椒正常保到28-32摄氏度，高温的时间越长越好。

另外还有个原因就是他大棚里后墙套种了芸豆，芸豆爬藤后遮住了后墙，从而减少了后墙对热量的吸收，夜间墙体没有热量可释放自然就降低了温度。

二、叶片老化严重

不过影响彩椒生长和坐果的因素有很多，温度只是其中一个原因。

问了下其种植的时间是9月5日种的，看了下彩椒的长势，发现其叶片老化，颜色黑绿，叶片很厚，攥在手里咔咔的响；而正常的叶片要像布一样，攥在手里特别的柔软，颜色要是翠绿色，而不是这种黑绿色。植物都是靠叶养根，根养叶，靠叶片制造养分，如果叶片都老化了，那么不能正常提供营养，从而造成棵子不长。

三、打杈打过了

另外打杈打的过了，基本上都打光了，这也是导致落花落果严重的一个原因，这个必须保留一部分杈和叶片去制作足够的养分供树生长。那具体怎么打杈呢？我们得根据辣椒树结果的情况来，一般第一个主茎分杈上的果称为门椒，主茎一级分枝上结的两个果称为对椒，二级分枝上接的4个果称为四门斗，三级分枝上结的8个果称为八面风，再往上因为结的果比较多称为满天星，种植户在日常管理的过程中为了让更多的养分供应给果实的生长，需要去掉一部分侧枝和叶片，这就是所谓的打杈。为了有足够的叶片制造养分，一般八面风往上就不再打杈了，否则就会导致植株长势弱，果实膨大缓慢。

土壤是作物的根本

四、土壤板结、盐碱化严重

再一个就是土壤，如果出现土壤发绿发红，板结开裂，说明盐渍化比较严重。

针对出现的情况，对症下药

针对叶片老化呢，可以使用甲壳素、微量元素以及磷酸二氢钾，采用叶片喷施的方式保护叶片，促进花芽分化。而针对土壤板结、盐碱化，则要选用含腐殖酸的水溶肥及微生物菌剂作为冲施肥，达到养根、壮根的作用。

喷施叶面肥要喷中上部，并且要从叶背面往上喷，主要是要打在叶子上，它才吸收的好。而冲施肥呢，要分开泡，天气好的时候小水冲施，每10天施肥一次。

以有机肥和生物菌肥为主的土壤，疏松肥沃

彩椒种植好的话连续坐果的产量能达到15斤/株，按照每亩种植2000-2200株彩椒，产量可以达到3万斤/亩。而要能达到这样的产量，关键是对于土壤的调控，多施用有机肥、生物菌肥，少使用化肥。