鸡果种植(海南女子承包300亩土地,用海鲜种莲雾,如今年销售额2000多万)
苏飞燕,海南省琼海市人。
在她的老家,这里的莲雾种植面积有8000多亩,苏飞燕的父母也种了十几亩,一年的收入能有七八万元。
18岁时苏飞燕离开老家去上海生活,可就在2014年一次回家探亲的过程中,她却无意间发现了一个奇怪的现象,让她感到非常不理解。
她的父母在自家院子里散养了一些鸡鸭鹅,她看见母亲竟然拿莲雾来喂它们吃!
要知道,当时在上海超市里一斤莲雾的价格就能卖到50元,并且很少有超市能买到,母亲竟然拿她来喂鸡。
更让苏飞燕没有想到的是,不仅自己家是这样,在周边的村民家里也是如此。
“我们也是没办法嘛,不知道卖给谁,之前的经销商也不来了,卖不出去时间长就生虫子,然后都烂掉了,还不如喂猪喂鸡呢。”
原来,近几年从越南和泰国进口的莲雾数量增多,琼海当地的莲雾收购价受到挤压,最低的时候只能卖到两元一斤,莲雾卖不出去,村民们迫不得已只能喂给鸡吃。
但苏飞燕看在眼里,心里却打起了算盘,因为她在这事儿上看到了一个新的商机。
既然莲雾在老家卖不上价,那为什么不能运到上海去卖呢?那边可是十分得宠的一种水果。
苏飞燕当即就告诉自己的父母,你们一定要好好种植莲雾,用不了多久就会赚到钱的。
当然父母肯定是不相信自己女儿说的话,但看她那一本正经的样子,还是答应了下来,同意好好种植莲雾。
从这以后,苏飞燕就对卖莲雾的事情上了心。
一回到上海,她就开始到处考察,最终联系上了一家水果超市,对方一听价格,当即就提出先进800斤莲雾,看看品质,如果品质过关,就会继续加大采购量。
苏飞燕开心极了,她急忙把这个好消息告诉家里人。
2014年2月,苏飞燕让家人从海南寄来了800斤果子,可打开箱子的那一刹那,苏飞燕的心瞬间就凉了大半截儿。
“我以为寄过来的都会很漂亮,看着就让人很有食欲,但看见这莲雾顿时就懵了,里面乱七八糟的,大大小小什么样的都有。”
当时箱子里的莲雾不仅个头参差不齐,大部分果子还被碰伤,父母一共邮寄过来800斤莲雾,只有200斤符合客户的标准。
苏飞燕辛辛苦苦把挑出的好果按照每斤20元销售,所有坏的果子只能以5元钱一斤的价格在上海的批发市场处理掉了。
这次合作让苏飞燕意识到了市场对莲雾品质的要求很高,琼海当地的村民虽然有多年的种植经验,但在品质的把控上却一直没有严格的标准,因此在市场上很难有竞争力。
苏飞燕虽然没能得到超市方面的长久合作,但她却很坚定,一定要把莲雾生意做成,让家乡的父老乡亲们都能赚到钱。
2015年,苏飞燕特意辞掉了上海的工作,回到琼海流转了300亩地,这次她要自己亲自把控莲雾的品质,让老家的村民们种出好果子,卖个好价钱。
可理想很丰满,现实很骨感。
这300多亩莲雾,再也不像之前自己家那点劳动量了。
光是除草就让苏飞燕叫苦不迭,这边草的事情很头疼,那边又有各种虫子来捣乱。
她想把母亲养的鸡鸭鹅借过来一些放到果园里,可母亲却舍不得,怕园子太大走丢了。而且加一起就那么几十只也不起多大作用。
没办法苏飞燕就自己买回来1000多只鸡放养在果园里。
它们不仅吃草,也吃树下的虫子,以往果园里的人工除草不仅花费高,工人们来来回回地忙活,很容易碰伤果子,现在有了这么多里鸡,每年就能为果园节省下四五万元的费用。
而且掉落的莲雾也成了它们的最爱,再也不用担心腐烂出气味,招来更多小虫子了。
苏菲燕厉害之处在于,她有一股学习的劲头。
白天和工人们在果园里忙活,晚上自己回到家里还要学习到很晚,上网查资料,为的就是可以种出高品质的莲雾。
而她就是通过学习,不仅能让莲雾品质提升,而且每亩地还能比其他种植户多赚4000块钱。
她有什么高招呢?
这些冰冻过的小鱼就是苏飞燕要找的宝贝,董夏兰是这个水产冷库的老板,同时也是苏飞燕的高中同学。
每隔半年苏菲燕就要来找他买一次冻鱼,种莲雾跟这些小鱼到底有啥关系呢?
其他人买这些小鱼小虾,还有小螃蟹,都是为了喂鱼当饵料,而苏飞燕却要用这些海产品用来喂莲雾。
一颗成熟的莲雾果中水分的含量占到了90%,一口咬下去,汁水会止不住地滴下来。
海鱼海虾中含有丰富的有机质,苏飞燕就把他们买回来发酵成肥料喂给莲雾吃,以此来提高莲雾的口感。
“主要就是增加肥料里面的氨基酸,小分子肽的含量,特别是纳离子的浓度,增加果子的糖度,同时减少这个海绵体,第三呢是改善它的色泽。”
一年下来光买这些虾兵蟹将用来施肥,苏飞燕就要花费十多万元,但在她的标准下种出来的莲雾,水分足,品质好,含糖度基本都能达到10度以上。
她将用海鲜种出来的莲雾,拿给自己的朋友们品尝,大家纷纷赞不绝口。
“这么好吃的莲雾还是第一次吃到,有一种特殊的甜味儿,而且不会腻人,水分也很足,口感非常棒!”
虽然莲雾种植成功了,但要怎样卖出去呢?
让所有同行不敢相信的是,一个刚刚入行的小姑娘,竟然能把莲雾的价格翻了好几倍。
但在一开始,没人觉得这件事能做成功,因为种植莲雾多年的种植户直言:你就不要做梦了!
原来,苏飞燕正是要把自己的莲雾再次销售到上海那边,但这种长途运输,却没有一个人看好。
因为莲雾这种水果非常娇嫩,就算在采摘时一个不注意,稍微用指甲划一下,就算没破皮,那也不行。
因为在接下来的48小时之内,它就会慢慢开始烂掉。
之前有的收购商试过把莲雾卖到上海,但因为路程远,很难保证莲雾在运输途中不被碰伤。
一旦客户收到莲雾时,看见有这样的伤果,价格就会大幅度降低,一个劲儿地往下压价。
所以远距离运输莲雾,让每个同行都很头疼。
但苏飞燕却看到了其中的商机,她觉得正是因为有困难,所以也才会有机会,如果大家都能很容易把莲雾发到外地做长途运输,那么也就轮不到她了。
2015年5月,基地的300多亩莲雾开始陆续成熟。
苏飞燕问哥哥借来一辆货车,每天把莲雾从琼海拉到海口找工人包装,还一口气提出了许多苛刻的要求。
首先,包装工人们的指甲要全部剪短,包装过程中全程必须要带手套,果箱里要放冰袋保鲜,铺海绵缓解挤压。
特意叮嘱大家,每个果子还要套两个网袋。
这些工人们干了包装行业这么久,却从没见过如此挑剔的老板。
不仅如此,苏飞燕还要求工人们仔细检查每一颗莲雾,表皮有一点儿破损的都不能要,因为担心工人们不熟悉自己的要求,她就干脆跟着大伙儿一起包装。
“我每天一大早就过来了,她们什么时候开工,我也跟着干,她们晚上啥时候下班了,我也就回去了。”
之所以苏飞燕要求这么高,就是要彻底解决莲雾长距离运输品控难的问题,费了这么大的精力包装好了莲雾,苏菲燕却又做了一个奇怪的举动。
那些大客户发过来的大订单,苏飞燕从来都不接,只接一二百斤的小订单。
这样算上包装成本和空运到上海的费用,每份订单甚至还要亏400多元。
苏飞燕这是搞什么名堂呢?为何那些大订单才能赚到钱,她却偏偏不做,而是只做小订单呢?
“你量少的时候,你试错的这个成本才会低呀,你量大的时候损耗太大了,你就自己都承担不起了,再也没有机会试错了嘛!”
在苏菲燕看来,每次只接一二百斤的订单,可以更好地把握每一箱莲雾的品质,也能让工人们熟悉她的包装标准,为日后扩大销量做好准备。
一年以后,苏飞燕的莲雾逐渐在上海积攒了口碑和知名度,她把每斤莲雾的批发价卖到了20元以上。
许多超市开始从她这里进货,杭州,无锡,北京等城市也有客商主动找她合作,每天的发货量从原来的200斤增加到了现在的2000多斤。
到了2019年,苏飞燕在全国30多个城市都打开了销路,带动周边的100多名村民按照他的标准种植,年销售额达到了2000万元。
“特别感谢她,咱们大家都跟着她赚到钱了,以前种莲雾不赚钱,也不好卖,现在我们都直接卖给她,她卖的价格高。”
在苏飞燕的包装车间里,光挑莲雾这一项工作就要进行两次,一次只是初步分大小,分好坏。
第二次就是精选,看果伤,如果好的没问题,就直接打包好。如果哪怕有一点点瑕疵,也会直接分拣出去。
在包装时经常能看到不少这样的果子,有的表皮成熟后自然开裂,有的不小心碰伤,而这样的果子苏飞燕都会让工人们挑出来。
“这种果其实是非常好吃的。在24小时之内把它吃完是一点影响都没有的,这样的果子不能发到外地去,只能在当地销售。”
那有什么办法能让这些果子缩短销售时间,在琼海本地尽快卖出去呢?
2018年,苏菲燕听说了一种她从没接触过的销售方式,社区团购。
社区团购是以小区的居民为顾客群体,由小区里的一名业主作为团长,通过在小区居民之间建立微信群,组织大家团购产品。
产品直接从原产地发货,通过团长送货到团购客户的手中。
“对于我们来说非常方便,买东西都不用自己出门,微信上喊一下就行,然后有人送货上门,质量很好。”
苏飞燕发现,家庭主妇和在家照顾孩子的老人是负责家庭采购的主力军,也正是社区团购的目标顾客。
苏飞燕就找到朋友帮忙,请他们在各自的小区里建立微信群,因为是街坊邻居,彼此的信任度高,微信群里的人数迅速增加。
一个月的时间就从十几人扩大到了上百人。
2018年7月,苏飞燕组织团长们第一次在微信群里发了一条团购莲雾的链接,定价9.9元一斤,没想到十分钟不到的时间,1000多斤莲雾就就被抢购一空。
一开始大伙儿的购买热情都很高,经常在群里催着苏菲燕卖莲雾,但很快她就发现了一个新的问题。
几个星期以后群里就变得没那么热闹了,大家对莲雾渐渐没了热情。
“社区团购嘛,只卖一样东西,两样东西天天这样子卖,那肯定是不行的,所以我们要集中所有的资源,让品类多一点,这样既能满足大家的需求,也能让社区团购可以做的更好。”
为了留住顾客,苏飞燕开始不断地寻找新的商品,丰富自己的社区平台。
海南省澄迈县桥头镇就是因为这种地瓜而出名,在这里长成的地瓜表皮非常薄,蒸熟的地瓜里看不见明显的纤维,口感软糯绵密。
苏飞燕在超市里经常看到这种地瓜,很受消费者欢迎,当地的名气商品正好能帮助自己的平台积攒人气。
除了莲雾和桥头地瓜,苏飞燕开始四处考察,寻找适合在社区平台上销售的农产品。
陕西的苹果,新疆的牛奶,湖北的脐橙,她都联系到了原产地的供货商,直接供货到她这里。
到了2020年,她的团购商品品种已经有200多种,平台上的团购群超过了120个,会员人数共达到3万多人。
而这些社区团购的团长们,在苏飞燕的带领下,也把工作做得很出色。
现在他们在自己社区里跟着苏飞燕做社区团购,按照销售额的10%~15%提成,每个月最多能赚到三四万元,让他们重新在工作中找到了充实和满足。
“我婆婆身体不好,一直住在我们家,我每天都要照顾她,就没办法去外面工作,虽然老公赚得不少,但我也想做些事情帮他分担一下,这个社区团购的团长对我来说再合适不过了。”
“在家就能月入过万,去哪找这么好的差事呀,你说对不对,而且老板对我们很好,咱们在一起处得就像亲姐妹一样,关系没得说。”
苏飞燕常说:
随波逐流就是人家吃肉,我们连汤都喝不到。所以必须要有自己的见解,认定了一件事就要去做成功,不管过程如何,要的是结果!
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