薛荔果种植(让种子飞一会儿——无花果种子也上天？)

央广网北京3月23日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，在2021年10月，400克无花果种子搭乘神舟十三号载人飞船在太空遨游了183天。利用太空特殊环境的诱变作用，使种子发生变异，这就是所谓的太空育种技术。

这些无花果种子返回后经中国农业大学培育，总产出3.25万株果苗。其中首批2000株果苗，近期在四川威远进行了移栽，标志着我国无花果从国外引进到自主培育取得了新的重大突破。

无花果真的不开花就能结果吗？和飞上太空的“常客”水稻、小麦相比，无花果有什么特别之处？我国的无花果育种正在进行哪些技术攻关？

无花果真的不开花吗？

中国农业大学农学与生物技术学院果树系教授马会勤介绍，世界上没有不开花就结果的植物，无花果也会开花，它的花包裹在肥大的花托里，由此形成的果子也并不是真实的果实，而是一颗假果。剖开无花果可以看见里面的丝状物，这就是无花果的花，中间汇聚的颗粒物就是无花果的种子。与无花果开花结果方式类似的植物还有地果、薜荔等，它们和无花果同属于桑科榕属植物，也都被人类所食用。

无花果原产于地中海沿岸地区，最早随丝绸之路传入中国，在新疆有悠久的种植历史。但发展到现在，我国无花果最大的产区主要是山东威海和四川威远，两地虽然栽培面积相差不大，但威远的无花果加工水平要比威海高得多。

童期短、粒重小的“天选之子”

通常进行太空育种的主要是各种农作物和蔬菜，果树相对较少。这是因为，农作物和蔬菜都是种子繁殖，搭载成本相对较低，而果树主要靠枝条繁殖，搭载成本相对较高。同时，果树的童期——从种子发芽出苗到开始结果的时间太长，也不太适宜太空育种。

无花果之所以能被选中太空旅行，主要也是因为在上述两点中存在优势。一方面，无花果的童期非常短，从种子种下去到结果只要两到三年时间，比苹果、梨、桃等要短得多。另一方面，无花果的粒重非常小，和其他种子相比，在同等重量下，能搭载的无花果种子数量更多。

受太空微重力、辐射等特殊环境影响，这些被送上太空的种子会产生突变，但其效率也并没有想象的那么高，可能在几千粒种子中才有一粒产生了人类所需要的突变。因此，搭载的种子数量越多，突变成功的种子比例也就越高。

无花果培育也被“卡脖子”？

能飞上太空的种子必须优中选优，一般出自两种途径，一种是一对一杂交获得的种子，另一种是从优良的品种里挑选出来的种子。

但遗憾的是，搭乘神舟十三号载人飞船的无花果种子全都来源于国外。马会勤教授解释道，无花果在自然条件下的授粉需要当地榕小蜂的帮助，没有榕小蜂雄树就无法产生花粉。中国不是无花果的原产地，所以我国的无花果都是雌树，所结的果子没经过授粉，不能发芽。

尽管通过育种可以培育成不需要榕小蜂也能产生花粉的无花果雄树，但我国目前还不具备这项技术。因此，在无花果的培育上，我国未来想通过两种途径突破：一是尝试能否找到不需要榕小蜂也能产生花粉的雄树，二是尝试驯化中国的某些小蜂让其与无花果共生。

关于未来我国无花果产业的发展，马会勤教授表示，团队会继续努力，深入研究，希望未来能把无花果驯化成具有新时代意义的水果，满足人民的生产生活和健康需求。

监制：梁悦

记者：富赜

编辑：罗江 彭毓姬

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