金丝指葫芦种植(亩产7000斤，瓜肉形似金丝，口感似鱼翅，1斤卖7元，农民能种吗？)

摘要：亩产7000斤，瓜肉形似金丝，口感似鱼翅，1斤卖7元，农民能种吗？

文/农夫也疯狂

在春天是播种的季节，在农村里家家户户都会有菜园子， 一年四季都有各种蔬菜可吃。而这个时候就正是多种蔬菜播种育苗的季节，像辣椒、茄子、黄瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等蔬菜就可以对其进行育苗了，等到菜苗长出来之后再对其进行移栽定植了。这些蔬菜在我们的生活中是比较常见的，农村里好多人每年都会种植，所以今天笔者要给大家介绍一种特别的蔬菜，它的瓜肉形似近似，口感像鱼翅并且营养价值也堪比鱼翅，而且产量也很高，亩产可达到7000斤，在市面上一斤卖7元很畅销，如今却被一些人质疑是转基因，那这种蔬菜农民能种植吗？

部分眼见的朋友应该已经认出来了，这种有着金色外表的蔬菜就是金瓜，更多的人喜欢叫它“金丝瓜”，这是因为它的果肉结构非常的奇特，像平时所见到的南瓜、冬瓜和丝瓜等的瓜肉都是紧密组合在一块的，可是金丝瓜的果肉是横向排列着企鹅互相分离的肉质纤维管束，看起来就像是金色的粉丝一样，因此有些地方也叫它搅丝瓜、面条瓜。

金丝瓜并非我国原产，而是在明朝的时候才从国外引进过来的，它的原产地是在北美洲南部，因为当时有西方的商人来往中国，所以就把金丝瓜引入我国。金丝瓜是葫芦科南瓜属的一个变种，在我国也已经有300多年的历史了。有些人因为金丝瓜的独特结构，就认为它是新型蔬菜，甚至还有人质疑金丝瓜是转基因，这些都是不正确的。

早些年的时候，金丝瓜在我国只有少量种植。这是因为当时的金丝瓜的适应性不强，一般要种植在田间、山坡，可是后来我国有培育出来了金丝瓜新品种，它不仅具有更强的适应性了，而且生长速度也快了，抗病能力更强了，产量也要更高了。对于想要种植金丝瓜的朋友们来说，也可以试一试的。因为只要能种植西瓜、南瓜和西葫芦等瓜类的地方就能种植金丝瓜。并且产量很高，它一般亩产可以达到7000斤哦，而在市面上价格也要比一般的南瓜、冬瓜更高，普遍都能卖到7元钱左右一斤。

金丝瓜的价格如此高，其中一方面是因为种植它的人不多，很多人都没有吃过它，另外还有很重要的一个原因，就是营养价值很高。金丝瓜无论是嫩瓜还是老瓜都是可以食用的，尤其是老熟了的吃起来口感要更好。而且它的食用方法多样，可凉拌、熟炒、油炸、酱菜、做馅等，吃起来脆嫩鲜美、味似鱼翅，并且营养方面也堪比鱼翅哦。民间常说，乾隆皇帝在下江南的时候，曾无意中吃到了金丝瓜，由于它口感爽脆清香，乾隆龙颜大悦，从此金丝瓜就成为皇宫贵族的贡品。由于它的营养价值很高，口感像鱼翅，所以就称它为“鱼翅瓜”。

更值得一提是金丝瓜还有一个特性，就是很耐存储，原因是金丝瓜的表皮有一层蜡质层，可以保护它避免腐烂，保存几个月也不会烂掉，同时也能禁得起长途运输的折腾。在这几年南方有些农民规模化种植金丝瓜，就取得了非常不错的收益，他们把金丝瓜卖到了全国各地。

现在春天就要到了，想要种植金丝瓜的朋友们可不要错过哦。这种瓜可以采用直播，或者是育苗后再移栽的方式，管理起来也是比较简单的。朋友们，你们吃过金丝瓜吗？（图片来源网络，侵权可删除）