老鼠瓜的种植技术(农村娃儿时当零食吃，如今50元一斤成稀罕水果，俗称“老鼠瓜”)

农村长大的朋友，大多都吃过野果，尤其是90年代以前的，几乎都把野果当零食吃了，毕竟在以前那个年代，水果可不像现在这么容易买到，而野果却在农村野外及山里随处可见，所以野果自然成了以前农村娃解馋的零食。

笔者儿时吃过不少野果，即便到如今也时常会去野外采摘野果来吃，如在5月成熟的桑葚、刺泡儿、野枇杷、野樱桃等，它们不仅味道好，营养价值也十分不错，故而在现代也成了市面上的稀罕水果，有不少农民朋友都在种植。

说起成为稀罕水果的野果，笔者还知道不少，不过很多朋友可能没吃过，下面笔者就大家分享这么一种野果，很多农村娃在儿时那会都把它当零食吃过，如今50元一斤成稀罕水果，俗称“老鼠瓜”。

很多人看到“老鼠瓜”这个名字，估计第一反应是它可能有毒，不能吃，毕竟老鼠算是很多人都不喜的一种“害兽”。但实际上并非如此，老鼠瓜之所以会得这个名字，据说是因为它的果实在刚长出来的时候细长细长的，再加上连着果实的那根茎，酷似一只小老鼠。也有老人家说这种野果老鼠喜欢吃，故而得名“老鼠瓜”。

老鼠瓜的学名叫做“糙毛马交儿”，在我国南方大部分农村地区都有野生的，多生长于农田附近以及荒地草丛中，应该有不少农村的朋友见过。

笔者还记得儿时那会，周末放假休息的时候，特别喜欢跟父母去田里干活，一个是锻炼身体，还有一个原因是田边会生长出来很多野果，如插秧泡、马泡瓜、桑枣子等，而这老鼠瓜也是其中一种野果。

老鼠瓜的名字虽然很怪，但不得不说的是，它吃起来的味道还比较不错，既有黄瓜的清香，又有柠檬的酸甜，而且吧，老鼠瓜个头小，一般仅有拇指大，表面光滑无刺，也没有果核，一口就能吃好几颗，故而在以前的时候也受到很多农村娃的喜爱，常常会在休息的时候，去田边摘上一兜当成零食来吃。

现如今农田附近都会喷洒农药及除草剂之类的东西，使得野生的老鼠瓜越来越少了，但是人工种植的却越来越多了，因为老鼠瓜成了市面上的一种稀罕水果，价格也比较贵，一般在50元一斤。因其个头小，外表颜色酷似西瓜，因此还被人们起了一个十分好听的名字，叫做“拇指西瓜”。

老鼠瓜之所以会成为稀罕水果，还是跟它的特点有关，个头小、外形好看、味道好、产量高、易种植。实际上很多人不知道，这老鼠瓜并非我国本土植物，而是原产于中美洲的一种植物，在国外很多国家都有引种栽培，并且也早已对老鼠瓜有了应用。

在老鼠瓜的原产地，很久之前就被作为一种农作物种植，主要用于鲜食、做蔬菜沙拉、凉拌、腌制、调制鸡尾酒等，并且老鼠瓜小巧独特的果型和可观可食，且有攀援性较强，枝叶葱绿的特点，非常适用于生态园观光种植，因此在国外常也用作园林绿化、围墙绿化等众多景观项目中。只不过在我国发展比较晚，故而虽有不少农民在种植它，但是其价格还是比较贵，也许等以后老鼠瓜被大量应用之后，也会成为一种平价水果！

各位朋友，你们认识或吃过老鼠瓜吗？欢迎留言说出你的看法哦！