2019,夏溪年宵花市是如何转换角色的?
夏溪花木市场年宵花市中的产品不计其数,如何在这成千上万个品种中挖掘出更多商机,需要经营者在外部受众需求与自身更新之间找到平衡点。
今年的夏溪年宵花市中,“花旦”们表现如何,商家们又开启了怎样的新“打法”?借以此篇,聊聊2019年的夏溪花木市场年宵花市行情及特点。
中高端产品接受度提升
从近几天年宵花市的走货量看,部分花店、酒店以及个人消费者对中高端产品表现出了较旺盛的需求,从红玉珠、紫玉珊瑚、宝莲灯、蝴蝶兰等高档花卉的补货周期可见一斑。
“一方面是消费水平及现代审美提升,购买者对高品质年宵花的需求增加,另一方面,中高档花卉的普及推广力度增强,消费者认可度、接受力逐年递增。”花坊园艺家总经理顾小军分析。例如红玉珠和紫玉珊瑚,他从2018年11月开始在单次基数不小的前提下,补了四次货,由于国内货源所剩不多,销售即将告一段落。以紫玉珊瑚为例,走量较大的集中在盆径15厘米、22厘米和25厘米,其中盆径15厘米的产品批发价在80元左右,不再“高不可攀”。
蝴蝶兰、大花蕙兰、球根花卉以及小盆栽表现如何?
蝴蝶兰方面,今年夏溪花木市场上的传统红花蝴蝶兰一直呈现低迷的态势,目前单株价格与去年同比下浮了3元至5元;大多数彩色品种价格与去年同期持平,其中不乏‘藏宝图’、‘甜格格’、‘小孔雀’、‘绿熊’等颜色靓丽、花期长的新品种因货源紧缺,临近春节单株价格有小幅上涨。目前,市场彩色迷你蝴蝶兰的批发价在30元左右,红花蝴蝶兰如‘大辣椒’批发价在20元左右。单盆价格在200元左右的2至3株蝴蝶兰组合盆栽,较受年轻消费群体的欢迎。由于2018年不少生产基地出现年宵尾货积压情况,导致苗床被占用,影响到新产品推出,使得部分供货商和经销商在生产和订货方面都非常谨慎。
大花蕙兰方面,在2018年11月销售初期价格较高,但由于市场销售启动较慢,截至1月上旬销量与去年同比下滑了近1半。由于2019年宵大花蕙兰上市量同比有所增加,价格整体下跌了20%左右。在随之而来的年宵花销售高峰,中小型红、黄、绿色系的大花蕙兰,如‘大红袍’、‘黄金岁月’等在夏溪市场比较热销。主打基地直销的中泰园艺,目前大花蕙兰越趋紧俏。为满足中高端市场需求,节约成本,减少成品运输带来的损耗,中泰园艺还聘请了专业的师傅制作拱形大花蕙兰,目前销量稳中有升。
球根花卉方面,特别是葡萄风信子、番红花、朱顶红、马蹄莲、香雪球等品种表现较好,价格基本与去年持平。其中,特A级马蹄莲单盆批发价有小幅上涨;风信子表现低迷,单球批发价从去年同期的3至4元下跌到现在的2元左右。
此外,赏食兼备的草莓盆栽,以及单盆价格在15元至20元左右的满天星、迷你玫瑰、仙客来等小盆栽,在年宵期间也“不甘示弱”,走量整体呈上扬趋势。
中高端花卉产品迅速升温,也反映了消费群体对品质生活以及美学素养的追求逐渐提升,在这一过程中,夏溪花木市场花卉绿植批零中心很多经营户也在利用自己的创意和心思做出“差异化”。
创造、更新进入快车道
在语春园艺总经理周丽琴看来,每一款年宵花产品都是有故事的。作为年宵花产品主创人员之一,她认为产品定位是否准确取决于“调研、策划、设计与运营管理等全方位、全过程贯通的综合理解能力”。
年宵花组合盆栽的设计主要是为环境美化服务的,消费者关注的是不同功能区的应用,在定制盆器、选择花材之前,周丽琴就对产品的使用功能有了清晰的构想,因地制宜地考虑好产品适用范围:客厅、办公桌、酒店大堂等,设计完成后,根据不同空间进行调试。像今年年宵期间主推的碗型红陶盆系列,生态缸系列,可适用于餐桌、茶几、书房等空间的装饰;针对蝴蝶兰,除打造了大、中、小3个规格产品供酒店等场所摆放外,周丽琴还从国外定制了一批限量版玻璃花瓶,并为办公室白领设计了一款既可观花又可赏鱼的蝴蝶兰盆栽。她和很多愿意在产品设计方面动脑筋的人一样,认为不断创新才不会被时代抛弃。
商户们除注重在年宵花产品中推陈出新,也在寻找“日常性”的盆栽花卉消费突破口。
2018年11月底,市场商户馨泉花卉总经理王银花便与全国各地的蝴蝶兰种植商、经销商、城市花店业主以及学员们,开启了一场蝴蝶兰创新应用分享会。她借用玫瑰等鲜切花品种的搭配和包装形式,打破蝴蝶兰盆花销售常规,力求将蝴蝶兰花束、抱抱桶等产品推广到情人节、母亲节以及生日、婚礼市场中,玩出了蝴蝶兰等盆花组合的新高度。
对花艺资材的使用和精巧处理一直是王银花的特色,令人称道的是,她总能在植物和使用功能之间,找到消费者的需求点,分享会后婚庆公司接连而来的合作订单就是对其创意的一种认可。年宵期间的馨泉花卉,也在王银花的引导下,变身为一个发布蝴蝶兰、大花蕙兰、文心兰、北美冬青组合盆栽流行风向的秀场。
这种敢于创新的例子不少,比如中泰园艺引进的礼盒装蝴蝶兰,一度在妇女节、教师节、中秋节卖到脱销。经过设计,能满足用户携带方便、送礼体面、有新意等需求的产品,在如今这个追求生活美学的时代,是很有价值的,有利于解决“产品滞销”、“千篇一律”等市场痛点。
精品小型蝴蝶兰组合盆栽持续走俏
消费者对红玉珠等高档花卉需求增加
以鲜切花形式包装的蝴蝶兰组合盆栽
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