覆盆子高产高效种植技术 覆盆子的栽培方法【库百科养殖网】

覆盆子高产高效种植技术 覆盆子的栽培方法

覆盆子，中药名。为蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实。分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。下面具体介绍一下：覆盆子高产高效种植技术 覆盆子的栽培方法，一起来看看！

覆盆子是蔷薇科悬钩子属藤状灌木。覆盆子有较高的经济价值，其浆果含有丰富的营养成分，每100克浆果中还含有0.5～2.5毫克的水杨酸，常用于生产发汗剂。根用于浸酒有舒筋活血、消炎退肿的功效。茎叶煎水可作为痔疮洗液，治疗效果较好。《本草纲目》记载覆盆子“气味甘，平，无毒，可益肾固精，缩尿壮阳。”浙江省磐安县境内蕴藏着极为丰富的野生覆盆子，但由于市场需求量逐年增加，野生资源日益枯竭。笔者根据覆盆子的生长习性，利用野生种苗进行人工繁殖栽培，既保护了覆盆子野生资源又实现了经济创收。下面介绍覆盆子野生种苗栽培技术。

一、选地整地

覆盆子对土壤要求不严格，一般地块均可种植。每亩施腐熟农家肥2000公斤，深翻入土，整平耙细，做畦备用。

二、繁殖技术

1.根蘖繁殖

覆盆子地下茎每年都会萌发根蘖苗，可于秋末至早春，覆盆子休眠期挖取母株，适当修剪根系和枝条后，分成若干株假植或定植。

2.压条繁殖

每年8月，选择4～8年生已开花、生长健壮的母株，将近地面的一年生枝条轻度割伤后压入土中，压条部分可长出新不定根并抽生新梢，第二年春季挖取新植株另行栽植。

3.定植

覆盆子在春、夏、秋季均可定植，以落葉前秋植成活率最高。定植前，将幼苗剪成15～20厘米长的短桩，以减少水分蒸发。带状定植行株距（2.0～2.5米）×0.5米，栽植穴宽、深各30～40厘米，每穴施入土杂肥5公斤，与底土混匀，每穴定植2～3株壮苗，定植带逐渐形成宽30～60厘米的植株带。单株定植行株距（1.5～2.0米）×0.5米，每穴定植1株壮苗，填细土压实，浇定根水。

三、田间管理

1.中耕除草

移栽两年内，每年中耕除草3～4次，第一次在春季萌芽时，第二次在5—6月，第三次在7—8月，第四次在秋末冬初进行。根际周围中耕宜浅，避免伤根，中耕深6～10厘米。后期枝条密闭时，要及时拔除杂草。雨后或灌水后，均要松土，同时在植株根际培土。

2.搭架引缚

覆盆子枝条柔软，常因果实的重压下垂到地面，影响果实质量和产量。应于4月下旬搭架引缚。单柱引缚，靠近株丛立一根支柱，将枝条绑缚；双柱引缚，在株丛之间立两根支柱，把相邻两株丛各1/2的枝条绑扎在两根柱子上，此种引缚法植株受光好，且便于管理，产量高。

3.追肥

每年早春枝条萌发后及幼果期均要结合中耕除草进行追肥。春、夏、秋季追施腐熟的人畜粪水、硫酸铵、尿素等氮肥。冬季追施腐熟的厩肥、堆肥和草木灰。行间开沟施肥，沟深20厘米左右，施后覆土。

4.整形修剪

春剪结合搭架引缚枝条进行。剪去细弱枝、干枯枝、断枝、过密枝、病枝，单株保留7～9个粗壮枝条。夏剪，当基生枝30厘米长时，每株保留12～15个均匀分布的健壮枝条并摘心，其余枝条全部剪除。秋剪在果实采摘后，结果枝开始干枯时进行。剪除结果后的枯枝、病弱枝，疏剪影响通风透光的密枝。

5.水分管理

土壤干旱或雨水过多均会导致覆盆子大量落花、落果，因此，应视土壤墒情做好排、灌水工作。

四、采收加工

覆盆子果期为6—7月，当果实饱满、绿色未成熟时分批采收，除尽花托、梗叶及杂质，用开水烫2～3分钟，摊晒干燥即可。遇阴雨天应采用烘干机烘干至含水量小于13%，以色青黄、不散子为好。

覆盆子的栽培方法：

建园

华东覆盆子可春栽，也可秋栽，一般以11月中下旬或3月中下旬为宜。选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，土壤湿润不宜积水的地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥2000-4000千克/亩。栽植方式以带状法，行距2米，株距0.4-0.8米。植穴规格30×30×30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2-3株，达到早日丰产的目的。

整地

选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。

管理

移栽前施足基肥，施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500-2000千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

支架

覆盆子枝条柔软，常易下垂到地面，或遇风易倒伏，影响产量和质量。因而在园地中架设支架，将两年生枝条绑于架上，使枝条受光均匀，保持园内良好的通透性。

肥水

每年5-6月，8-9月两次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，以促进覆盆子的树体的健壮生长。每年秋季可每亩施农家肥2000-3000千克，在开花和果实发育期各追肥一次，以提高产果率和促果实膨大。追肥应以速效性氮肥为主，每次每亩施尿素10-15千克。同时每亩施硼砂和硫酸锌各1千克，以利保花保果。做好排灌水工作，遇天旱适时浇水，保持土壤湿润。遇大雨及时排除积水，防止落花落果。

修剪

春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分，促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝，每株留7-8个二年生枝，保留合理密度，利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以控制园内的总枝量。

采收

覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2-3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。如采收成熟的果实，由于成熟期不一致，应分批采收。当果实有品种风味、香气和色泽时，适时采收。一般在16:00后采收为宜，切忌在早晨和雨天进行。