东北有机菜花的种植(有机花菜的新优品种 青梗松花菜种植技术)

青梗松花菜花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化，由于其质地细嫩，不宜加热过久，以免软烂而失去风味。常用的烹调方法是采用焯水或划油的方法断生，然后再入锅调味，迅速出锅，以保其清香脆嫩。现在就为大家介绍一下，青梗松花菜营养价值，有机花菜的新优品种，青梗松花菜种植技术。

青梗松花菜营养价值

花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。

青梗松花菜机花菜的新优品种

青梗松花菜的特征特性：

台湾有机花菜 55天

引进台湾一代杂交种,优秀青梗早熟品种。生长势强,抗逆性强,移栽后 55 d左右采 收。花球圆正蓬松,茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一),肉质柔软,甜脆可口。货架 期长,适当延迟采收,花球更松大,在适宜的栽培条件下,单球质量 1.0 kg左右采收最佳。

台湾有机花菜 60天

引进台湾一代杂交种,优秀青梗早熟品种。移栽后 60 d左右采收,花球圆正蓬松,茎梗 青绿色(随气候环境变化而深浅),可适当延迟采收,花球更松大,在适宜的栽培条件下,单 球质量 1.0 kg左右采收最佳。肉质柔软,甜脆可口,口感好。

台湾有机花菜 65天

引进台湾一代杂交种,优秀青梗早熟品种。移栽后 65 d左右采收,生长旺盛,花球圆正 蓬松,球形美观,茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)。可适当延迟采收,花球更松 大。品质佳,肉质柔软,甜脆可口,抗逆性强。单球质量 1.5 kg左右采收最佳。

台湾有机花菜 75天

引进台湾一代杂交种,优秀青梗中熟品种。移栽后 75 d左右采收,生长势强,花球圆正 蓬松,花蕾细腻,茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一),商品性好,并可适当延迟采 收,延迟采收花球更加松大。在适宜的栽培条件下,单球质量 2.0 kg左右采收最佳。品质好, 肉质柔软,甜脆可口。

台湾有机花菜 80天 可收获了。

青梗松花菜种植技术

青梗松花菜为一代杂交品种，早中生，取过去花椰菜之综合优点所演变出来的好品种，青梗白花，花球松大、雪白、肉质柔软，甜脆好吃。在正常管理下花球重约2.0公斤左右，耐湿耐热，抗性强，抗旱抗风雨，发育快，春植定植后约50天左右可采收，秋植定植月65天可采收，根部旺，吸肥力强，易于栽培，属早中生之优秀花椰菜品种。

青梗松花菜的田块选择

1、松花菜田块选择要土壤疏松肥沃，土壤稳定性好，保水、供水和供氧能力强。田间有完善的水利设施，能排能灌。高山栽培不宜选用低洼地、粘渍地种植花菜，否则，植株长势不良，易得黑根病。平原地区早春栽由于气温较低，雨水较少，可以适当选用，但应做成宽沟高畦，并盖地膜栽培以防潮防湿。

2、重茬地应加强病虫防治和补充微肥。番薯地等斜坡旱地，保水能力较差，易干旱，高山栽培上半年时尚可采用，下半年种植如无浇水条件，一般年份不能选用。高山区栽培宜选择海拔高度在600～1200米之间。海拔800米以下的地带种植高山花菜，应避开高温季节，或选用更耐热的品种，如“庆农70天青梗松花菜”等。

青梗松花菜的栽培季节

1、在海拔350米以下低山区栽培：春栽在12月下旬至1月初播种，大棚套小拱棚保温育苗，2月下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定植。如在2月下旬至3月上旬播种，大棚或小拱棚保温育苗。可在3月下旬至4月初露地定植。4月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。

2、海拔800～1200米高山区栽培：2月中旬至3月中旬播种，苗龄30天左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。庆农65天3月下旬至7月播种，苗龄20～35天，4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用设施保护(多为小拱棚)，春季可起到保温防寒作用，夏秋可达防雨保湿目的。

青梗松花菜的追施肥料

1、松花菜苗期以氮肥为主，做到薄肥勤施，促发莲座叶。现蕾前后以磷钾肥为主，重施蕾肥，一般用肥料兑水浇施，可延长膨蕾期，促进花球发育膨大。在高温干旱情况下，常见土壤水分不足而使植株吸收养分受阻，因此施肥必须与供水有机结合，兑水浇施能够提高肥料利用率，增强速效性。

2、松花菜在生长过程中还要增施硼、钼、镁、硫等中微量肥料，纠正植株缺素。其中硼素对花球产量和质量影响十分显著，必须叶面追施2～3次，尤其在花球膨大期必不可少。在中后期追肥过程中，要拒绝使用碳铵或含碳铵的肥料，以免花球产生毛花。

3、松花菜施肥以腐熟粪尿水为主，配合施用速效化肥，进行平衡施肥，根据植株长势和目标产量确实施肥量和施肥次数。一般在定植活棵后、莲座叶形成初期、莲座叶形成后期、现蕾时各追肥1次，共3次～4次，同时，配合施用镁、硼、钼等中微量元素肥料。产品收获前20天内，不得施用任何化肥。

青梗松花菜的培土雍根

1、松花菜根系由主茎发生，具有层次性，在生长过程中，深层根系不断老化，近地面茎不断发生新根，总体分布较浅，须根主要分布在主茎附近。观察发现，在冷凉季节根系分布较深，暖热季节分布很浅，这可能与根系生长对地温的向性有关。另一方面，在农事操作时，多数基肥和追肥施得比较浅，也促进了根系向地表生长。因此，花菜生产一般都需要培土，通过培土，促发不定根，稳定根系生长的土壤环境，增强植株长势和抗倒伏能力。

2、在高山花菜发生多雨沤根和高温干旱的情况下，培土的作用特别明显，增强抗逆性，对增产效果显著。生长过程一般应结合锄草、松土、施肥，培土1～3次，不进行培土的花菜，最起码应该深栽，生产上不培土而又浅栽的，花菜长势和产量都不好。培土的方法是将畦沟泥土和预先堆在畦中间的泥土培于定植穴和株间，最终形成龟背型匀整的畦面。有的培土后在一畦上形成二小畦的做法是不对的，田间表现定植穴过浅的培土往往会形成这种情况。

青梗松花菜的水分管理

1、松花菜叶片多而薄，生长中后期可达17～23张，比普通花菜品种多6～8张，蒸藤量大，在田间失水萎蔫现象经常发生，特别在连续阴雨后突然放晴，暴水后放睛，或在高温干旱强光条件下，萎蔫现象尤其明显。因此，松花菜种植的菜地土壤既不能过湿而导致沤根，又不能太干而导致缺水。

2、一般生产上采用清沟排水、适时浇水、培土雍根、割草覆盖、地膜覆盖等方法措施，及时调整土壤水分状况，力求供水均衡，保持土壤湿润、疏松。干旱时灌跑马水和浇水，禁止大水漫灌。雨后及时排水，禁止田间积水。夏季定植活棵前，遇旱应每天傍晚浇水1次，高温强光时最好遮荫。

以上都是关于青梗松花菜的各方面的介绍。